Receta de Potaje vegano de alubias rojas
Guiso de alubias caribeñas
Guisantes estofados jamaicanos veganos es un plato de estofado jamaicano popular, sabroso y abundante. alubias rojas también llamadas guisantes rojos en Jamaica cocinados con un sabroso coco, especias fragantes, tomillo, cebolla, ajo y pimienta Scotch bonnet.
Los guisantes estofados jamaicanos con albóndigas (spinners) contienen una versión jamaicana de albóndigas sin levadura también conocidas como spinners, normalmente hechas con harina blanca pero la harina normal funcionará también pruebe mi versión para olla instantánea.
Si desea cocinar auténticos platos jamaicanos este plato es tan fácil de hacer, he hecho este plato varias veces para mis invitados y me dicen lo increíble que sabe. El estofado de guisantes jamaicano es mi receta favorita.
Imprimir Michelle Blackwood, RNHola, soy Michelle, la voz, creadora de contenidos y fotógrafa detrás de Healthier Steps. Comparto recetas veganas y sin gluten debido a problemas de salud que he tenido en el pasado. Mi objetivo es ayudarte a tomar decisiones más saludables y mostrarte cómo comer sano es fácil y delicioso.
Recetas veganas con alubias rojas
Un sustancioso y reconfortante guiso de patatas y alubias hecho con alubias rojas y boniatos.GUISADO DE ALUBIAS ROJAS Y PATATAS DULCESEste reconfortante guiso se sirve con cucharadas de yogur (vegetariano o vegano) para refrescar.
Este guiso se puede congelar durante 3-4 meses. Para descongelarlo, déjelo en el frigorífico toda la noche.Calorías328,24Grasas (gramos)8,55Grasas (gramos)0,84Calorías (gramos)0,84Carbohidratos (gramos)53,73Fibra (gramos)11,09Carbohidratos netos42,64Azúcar (gramos)13,59Proteína (gramos)11,91Sodio (miligramos)362,61Colesterol (gramos)0,35Creado con The Recipes GeneratorDisclosure: Me enviaron este libro para hacer una reseña. No se esperaba que escribiera una reseña positiva y las opiniones expresadas son mías.
Me encanta leer comentarios, así que gracias por tomarse el tiempo de dejar uno. Por desgracia, me bombardean con spam, así que he activado la moderación de comentarios. Publicaré tus comentarios en cuanto pueda y los responderé. Que no cunda el pánico, desaparecerán al darle a publicar. Jac x
Receta de alubias rojas
Esta sopa sería perfecta para aquellos que siguen una dieta vegana estricta basada en plantas, o para aquellos que buscan añadir más alimentos a base de plantas en su rotación – tal vez usted está haciendo los lunes sin carne o Veganuary (comer todo vegano para el mes de enero).
Prepararlos en la olla instantánea facilita mucho las cosas porque, para empezar, no tienes que remojar previamente las judías secas… la olla instantánea se encarga de ablandar las judías por ti en 60 minutos… Esta es una de las razones por las que adoro mi olla instantánea – porque elimina la necesidad de pre-remojar los frijoles.
Pero, si no tienes una olla instantánea, ¡no temas! Usted todavía puede hacer estos como ofrezco una versión de la estufa también. Sólo asegúrate de remojar los frijoles la noche anterior, o siempre puedes utilizar el método de remojo rápido que aparece en la sección de notas en la receta.
Esta receta de sopa de alubias rojas es ideal para tenerla a mano. Las alubias son muy versátiles y combinan muy bien con muchos platos. Puedes servirla tal cual en un cuenco con rodajas de aguacate o con un plátano al lado.
Estofado de alubias rojas y boniato
He hecho varias sopas crema en el pasado que he compartido con vosotros aquí en el blog y todas me han encantado desde el fondo de mi corazón. He hecho una refrescante crema de aguacate, una picante sopa de calabaza, una saciante crema de brócoli, y la lista puede seguir y seguir.
Además de ser súper deliciosas, las alubias rojas son ricas en proteínas (y todos sabemos lo importantes que son las proteínas en una dieta vegana) y también en fibra. Esto significa que añadirlas a una sopa de crema es una idea excelente.
Sinceramente, ya he hecho antes una sopa de alubias y me salió deliciosa. Era súper sustanciosa, pero no era una sopa crema. Así que pensé en darle una oportunidad a esta idea también. ¡Y no me arrepiento en absoluto! ¡Esta sopa vegana de alubias rojas es absolutamente increíble!
Hay dos opciones aquí y realmente todo depende de cuánto tiempo tienes en tus manos. Puedes usar alubias secas y dejarlas en remojo toda la noche, luego hervirlas cuando estés listo para hacer la sopa. O puedes utilizar alubias enlatadas para ahorrar tiempo. No juzgo a nadie, porque creo que algunas marcas de alubias enlatadas son tan buenas como las auténticas.
