Receta de camorones mariposa
Recetas suecas con boniato
Para cortar la pierna de cordero en mariposa, hay que encontrar el lugar en el que el hueso largo que recorre la pierna se siente bastante cerca de la superficie. Abre la carne a lo largo de ese hueso y pélala con cuidado por ambos lados. En el extremo más gordo de la pierna hay un pequeño grupo de huesos más pequeños. Continúe cortando la carne de estos huesos hasta que haya abierto completamente la pierna y pueda sacarlos. También puede pedirle a su carnicero que lo haga por usted.
Paso 1 Precalentar el horno a 190°C/375°F/ gas 5. Cortar el tercio superior del bulbo de ajo para que los dientes puedan exprimirse fácilmente una vez cocidos. Envuélvalo bien en papel de aluminio y áselo durante 40-45 minutos o hasta que el bulbo se ablande al apretarlo ligeramente. Retírelo del horno, déjelo enfriar lo suficiente para poder manipularlo y, a continuación, exprima la pulpa de ajo en un cuenco. Añadir la mitad del aceite de oliva, la pasta de harissa y el yogur y mezclar hasta obtener una pasta homogénea.
Segundo paso Colocar el cordero en una fuente no metálica poco profunda. Frote la mezcla de harissa por toda la carne, cúbrala con film transparente y póngala a enfriar toda la noche o déjela reposar a temperatura ambiente durante al menos 2 ó 3 horas.
Recetas con boniato y azúcar moreno
Rebozar el boniato con la masa y limpiar la masa de la cabeza y la parte trasera con los dedos, para que el tiempo de cocción sea uniforme en todas las partes. Cortar los boniatos en trozos grandes, freírlos en una olla y darles la vuelta varias veces. Se tardan unos 20 minutos en freír los boniatos si pesan unos 200 g. Colocar la Tempura sobre un papel de cocina para absorber el exceso de aceite y dejar reposar antes de cortarla. Adornar con la mariposa hecha de boniato. Sólo se servirá a las mujeres que vengan con pareja al restaurante. También solemos recibir esta petición cuando el cliente quiere agasajar a su cliente extranjero. Siempre les gusta ver cómo se hace la mariposa con un cuchillo. Se espolvorea harina adicional sobre las aletas del pescado para que se extiendan bien. Este método se llama Keshou-jio. Al colocar el pescado enérgicamente en la sartén, la aleta golpea el aceite y se expande bien. Para que el pescado tenga un aspecto más vivo en el plato, utilice la parte superior de la pared interior de la sartén para ajustar la forma del ayu dulce.
Boniatos al microondas
Derrite los polvos de Boniato Morado y Guisante Mariposa con un poco de agua, en los dos cuencos separados. Añade un poco de zumo de limón al Butterfly Pea derretido, para cambiar este color de azul marino a morado.
Divide la masa y colorea una parte con Boniato Morado y Guisante Mariposa. Extender ambas masas en dos rectángulos. Colocar la masa morada sobre la lisa y enrollar suavemente para sellar. Con un cúter, dividir la masa en tiras siguiendo el lado largo, dejando 5 cm del borde para que no se corten del todo. Retuerza cada tira. Enrolle la masa en un tronco y transfiera su brioche al molde. Cúbralo con papel de plástico alimentario y déjelo reposar en un lugar cálido durante 1 hora para que suba.
Receta de boniato al horno
La primavera es la época de todas las cosas frescas y vitales. Esta receta de boniato Hasselback es una hermosa manera de incorporar verduras frescas de primavera en su rutina diaria. Con nuestro polvo Liver Vitality, junto con hojas de diente de león y ortigas, esta deliciosa receta promueve la desintoxicación y el rejuvenecimiento.
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