Receta de Cazuela de mariscos
Receta de cangrejo
Así que cuando le pedí al chef la receta, básicamente me dijo “mantequilla, ajo, sal, nata y cualquier otra cosa que le eche. Ya sabes cómo cocinamos los chefs. Ah, y algo de queso, como suizo”. Me sentí muy agradecido y contento de haber acertado.
Así que el resto dependía de mí, supongo. Bueno, tenía razón. Reproduje la misma receta con bastante facilidad. Puedes hacerla con eglefino, gambas, vieiras o cualquier otro marisco que te guste.
Normalmente lo servimos con arroz jazmín o arroz pilaf y brócoli. Este guiso también es ideal para una comida de empresa. Se puede preparar al principio del día y meterlo en el horno cuando esté listo.
Cazuela de pasta con gambas
La cazuela de marisco es una de las ideas favoritas para cenar, especialmente en verano, hablamos aquí de cazuelas de gambas, salmón, cangrejo, vieiras y otros pescados. En este artículo he intentado recopilar en la medida de lo posible una versión ceto de cazuelas de marisco. Así que aquí tienes una lista de las 20 mejores recetas de cazuelas de marisco keto que te encantarán.
Tienes que darle una oportunidad a esta Cazuela de Langosta Keto si quieres hacer la cazuela más deliciosa de la historia de las cazuelas. Debido a lo deliciosa que es esta cena baja en carbohidratos, se convertirá rápidamente en un elemento básico de su menú.
Voy a ser el primero en confesar que los ingredientes para esta cazuela de mariscos están en el lado más caro en comparación con algunas de mis otras recetas. La carne de langosta y la nata montada tienden a ser más caras. Aún así, es una comida maravillosa que debería hacerse de vez en cuando como un capricho para la familia.
Esta Cazuela de Atún Keto es un plato reconfortante, cálido y realmente sencillo de preparar. Se prepara en forma de cazuela de fideos con atún usando fideos keto, y se hace en poco más de 20 minutos.
Receta de Cioppino
Hay algunas formas de reducir el coste. Por ejemplo, no necesitas las vieiras gigantes IQF (congeladas rápidamente de forma individual). La mayoría de las tiendas venden “trozos” de vieira a un precio muy reducido. Son perfectas para este guiso. También puedes utilizar las vieiras de la bahía, más baratas.
He encontrado gambas a precios ridículamente bajos en algunas de mis tiendas locales. Por ejemplo, conseguí una bolsa de 2 libras de camarones extra jumbo crudos y limpios por $13.98. No puedes dejar pasar ese precio. No puedes dejar pasar ese precio. Sin embargo, no necesitas camarones jumbo en este plato. Los tamaños más pequeños y menos caros servirán y saben igual.
Yo utilicé eglefino, pero el fletán, el rodaballo o la perca también son buenas opciones. Evite pescados como la caballa y el salmón, ya que son bastante grasos y estropearían el delicado sabor de este guiso.
Nutrición 1 ración | Calorías: 271kcal | Carbohidratos: 5g | Proteínas: 34g | Grasas: 12g | Grasas saturadas: 7g | Colesterol: 266mg | Sodio: 1015mg | Potasio: 359mg | Fibra: 1g | Azúcar: 1g | Vitamina A: 402IU | Vitamina C: 4mg | Calcio: 227mg | Hierro: 2mg
Receta de salmón relleno
Una cazuela de marisco cremosa, rápida y fácil es la comida perfecta para la semana cuando encuentras buenos precios en la pescadería. Que esté hecho a base de marisco no significa que no pueda ajustarse al presupuesto. Las gambas, el bogavante y la carne de cangrejo son la base de este delicioso clásico, pero otros productos del mar tienen cabida en él si quieres cambiar el bogavante por trozos de vieira -mejor de precio que las vieiras enteras- o por pescado blanco firme como el eglefino o el fletán. Escoge, elige y haz tu propia versión con lo que puedas conseguir en tu mercado local.
El marisco es una gran fuente de proteínas y ácidos grasos Omega-3 saludables. Piensa que una ración de 4 onzas de gambas crudas tiene 20 gramos de proteínas y 2,7 miligramos de hierro, lo que equivale a casi el 50 por ciento de la ingesta diaria recomendada de proteínas para adultos y el 15 por ciento de la ingesta diaria recomendada de hierro. Nuestra cazuela es una combinación de sabor y nutrición, y con nuestra receta, puede alimentar y satisfacer a cuatro invitados hambrientos con una comida marinera saciante, aromatizada con vino, hierbas y un toque de queso parmesano ácido. Sírvalo con un sencillo plato de pasta y una ensalada fresca.
