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Contextura y sabores

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Publicada el24/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas gratinadas con queso Emmental

por María González

¡Receta fácil de patatas Dauphinoise ! Le encantará Quesosa, cremosa y mantecosa, esta es la guarnición de patatas que estabas buscando. Ideal para acompañar casi…

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Publicada el24/11/202302/09/2024Carnes

Receta de Costillas al vino tinto

por María González

Adobo de vino tinto para costillas de cerdo Las costillas de ternera son el mejor corte de carne para cocinar a fuego lento. Es la…

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Publicada el24/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de quinoa

por María González

Simplemente quinoa Las berenjenas pertenecen a la familia de las solanáceas y a menudo se consideran una verdura, aunque técnicamente son una fruta, ya que…

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Publicada el24/11/2023Quesos y Huevos

Receta de Cupcakes de jamón y huevo

por María González

Hueveras Keto ¿Has probado alguna vez las magdalenas de huevo con queso? Las magdalenas de huevo horneadas en moldes para magdalenas o cupcakes son un…

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Publicada el24/11/2023Aves

Receta de Alitas picantes caseras

por María González

Recetas de pollo Si conoces a alguien de Buffalo, conoce a alguien que le contó los ingredientes secretos de las famosas alitas de pollo Buffalo…

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Publicada el24/11/2023Carnes

Receta de Costillas de cerdo orientales

por María González

Adobo asiático para costillas de cerdo Las costillas baby back son perfectas, ya que son más pequeñas, están repletas de carne y ofrecen una mejor…

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Publicada el24/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín marmolado con Nesquik

por María González

Receta de tarta marmolada de Starbucks Un pastel de coco húmedo y delicioso que utiliza aceite, no mantequilla, con toques de chocolate por todas partes.…

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Publicada el24/11/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de tortilla con chile guajillo

por María González

Sopa de pollo al guajillo La sopa de tortilla es una sopa tradicional mexicana hecha con trozos de tortilla de maíz fritos,[1] sumergidos en un…

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Publicada el24/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor al ajillo

por María González

Coliflor con mantequilla de ajo Esta receta es increíblemente sencilla. Basta con partir una cabeza de coliflor, quitarle los tallos duros y partirla en ramilletes…

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Publicada el24/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas en vinagreta picantes

por María González

Salteado de berenjenas En una batidora, haga un puré con 2 cucharadas de aceite, vinagre, alcaparras, albahaca y ajo y sazone con sal y pimienta;…

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Publicada el24/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas de puerro y queso

por María González

Gordon Ramsay Rosti de puerro y gruyere con huevos fritos ¿Listo para impresionarte preparando algo que parece sofisticado pero que en realidad es muy fácil?…

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Publicada el24/11/2023Mariscos

Receta de Pulpo en su salsa

por María González

Salsa de pulpo a la parrilla La clave para que el pulpo a la parrilla quede tierno por dentro y bien dorado y crujiente por…

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Publicada el23/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cinta con Brócolis

por María González

Pasta con pajarita y brócoli Pon a hervir una olla grande con agua y 2 cucharadas de sal. Añada el brécol y cuézalo durante 2…

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Publicada el23/11/2023Postres y Dulces

Receta de Carrot cake vegano sin gluten

por María González

Tarta de zanahoria saludable sin gluten Este pastel de zanahoria súper húmedo está deliciosamente condimentado y es un equilibrio perfecto de zanahorias dulces, pasas, nueces…

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Publicada el23/11/2023Arroces

Receta de Porridge inglés

por María González

Marcas de gachas inglesas Pastel inglés para el té del domingo – así se llama este delicioso, delicado y muy perfumado pastel con frutas confitadas…

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Publicada el23/11/2023Guisos

Receta de Caldereta de pescado y marisco

por María González

Con qué acompañar el guiso de pescado ¿Se puede preparar un delicioso guiso de pescado con un puñado de ingredientes? Sí. Nuestra receta combina filetes…

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Publicada el23/11/2023Arroces

Receta de Arroz negro con calamares

por María González

Arroz con tinta de calamar Esta salsa de miso ácida y umami combina muy bien con el sabor a nuez del arroz y la dulzura…

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Publicada el23/11/2023Mariscos

Receta de Caramelos de gambas

por María González

Receta china de gambas con nueces Saltar a la recetaLas gambas a la miel con nueces confitadas, también llamadas gambas a la miel con nueces,…

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Publicada el23/11/2023Postres y Dulces

Receta de Paletas de mango

por María González

Paletas cremosas de mango Una buena opción para ello es añadir alcohol, siempre que todos los que los coman también puedan beber. Dado que el…

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Publicada el23/11/2023Pescados

Receta de Cachopo de merluza

por María González

RECETAS ASTURIANAS La región de Asturias es un magnífico paraíso natural de mar, montaña y campo con un entorno muy diverso. Su gastronomía es conocida…

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Publicada el23/11/2023Pescados

Receta de Salmón blanco a la portuguesa en microondas

por María González

Salmón de vórtice instantáneo La caldeirada es un plato portugués veraniego para servir a los invitados a cenar. Es un plato en capas que empieza…

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Publicada el23/11/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de avena fitness

por María González

Comentarios El domingo por la noche estaba de un humor raro. El tipo de estado de ánimo que, incluso después de haber completado mi lista…

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Publicada el23/11/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta al horno con tomate y queso Especial Halloween

por María González

Pasta al horno con salchicha, tomate y queso 413 calorías; calorías procedentes de grasas 26%; grasas 11,8 g; grasas saturadas 6,1 g; grasas mono 2,2…

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Publicada el23/11/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Arepizza de mozarrella.

por María González

Pepperoni Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor…

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Publicada el23/11/2023Pan y Bolleria

Receta de BOLLOS DE CREMA DE CACAHUATE

por María González

Receta de bolitas de mantequilla de cacahuete sin chocolate Esta receta de bolitas de mantequilla de cacahuete Old Fashioned utiliza la variedad de mantequilla de…

Leer más
Publicada el23/11/2023Postres y Dulces

Receta de Arroz con coco venezolano

por María González

Arroz y frijoles venezolanos El arroz con coco es un plato que se prepara remojando arroz blanco en leche de coco o cocinándolo con copos…

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Publicada el23/11/2023Carnes

Receta de COCHITO

por María González

Marranitos pan Es uno de los platos favoritos de mi novia Holly, y desde que conoció sus recetas, primero en The Cuisines of Mexico de…

Leer más
Publicada el22/11/2023Cocteles y Bebidas

Leche de arroz y coco Beneficios y receta fácil

por María González

Arroz basmati con leche de coco El arroz con leche de coco es un arroz pilaf tradicional que se prepara en una sola cazuela con…

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Publicada el22/11/2023Arroces

Receta de Arroz con mariscos peruano

por María González

Receta de arroz con mariscos La razón es que el arroz a la marinera es una versión de la clásica paella española. Y TODOS los…

Leer más
Publicada el22/11/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con pollo y champiñones

por María González

Tallarines saludables de pollo y champiñones Los champiñones tienen una textura increíble porque se doraron en la mantequilla antes de cocerse a fuego lento en…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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