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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el13/10/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis de papa argentinos

por María González

Tuco argentino Los ñoquis (/ˈn(j)ɒki/ N(Y)OK-ee,[1] US también /ˈn(j)oʊki, ˈn(j)ɔːki/ N(Y)OH-kee, N(Y)AW-,[2][3][4][5] italiano: [ˈɲɔkki]; singular gnocco) son una variada familia de albóndigas de la cocina…

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Publicada el13/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rollo de espinacas con queso ricotta

por María González

Rollitos de espinacas y queso feta Una solución rápida y fácil para los carbohidratos entre semana: prueba a hacer estos “rollitos” de lasaña en lugar…

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Publicada el13/10/2023Aves

Receta de Pichones con nidos de hojaldre

por María González

Pasta filo Añadir las manzanas, el azúcar y la canela y cocer a fuego fuerte durante 5-6 minutos, dándoles la vuelta sólo dos o tres…

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Publicada el13/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos del piquillo rellenos de carne

por María González

Receta de pimientos del piquillo rellenos A los vascos les encantan estos pimientos del piquillo rellenos de brandada de bacalao. Y todos sabemos que los…

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Publicada el13/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Paté de guisantes

por María González

Paté de aguacate y guisantes Cocer o cocer al vapor los guisantes hasta que estén tiernos. Dejar enfriar. En una sartén pequeña, calentar el aceite,…

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Publicada el13/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pepinos rellenos de atún

por María González

Barquitos de atún con pepino Receta pepinos rellenos de atún, cómo preparar este sabroso aperitivo y con qué ingredientes se sirven, guía detallada. Ingredientes para…

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Publicada el13/10/2023Carnes

Receta de Solomillo a la naranja

por María González

NARANJA CRUJIENTE BEEF‼️ 3. 3. Saque el maíz del agua. Colóquelos en el borde exterior de la rejilla sobre brasas medianas cubiertas de ceniza; áselos,…

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Publicada el13/10/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo con frutas

por María González

Salsa de melocotón para solomillo de cerdo Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera…

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Publicada el13/10/2023Pescados

Receta de Salmonetes en Costra

por María González

Salmonete con Sambal Matah y costra de sal cinco especias Este pequeño pescado de color rojo brillante es famoso por su reputación culinaria. El salmonete…

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Publicada el13/10/2023Arroces

Receta de Arroz con calamares y langostinos

por María González

Receta de khao kluk kapi Seleccione la puntuaciónDar Arroz marinero con gambas y calamares 1/5Dar Arroz marinero con gambas y calamares 2/5Dar Arroz marinero con…

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Publicada el13/10/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con champiñones y tocino

por María González

Pasta con bacon y champiñones con leche Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y…

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Publicada el13/10/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas de pollito con fondant

por María González

Fondant Royal Icing Decoración primaveral de galletas de Pascua “Esta receta es mágica”, dice Vivian Li. “Es la primera vez que hago glaseado y no…

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Publicada el13/10/2023Cocteles y Bebidas

Smoothie de kiwi plátano y jengibre

por María González

Cómo hacer batido de kiwi y plátano Los beneficios para la salud del kiwi incluyen: promueve una piel hermosa por sus altas cantidades de Vitamina…

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Publicada el12/10/2023Aves

Receta de Pollo troceado en salsa

por María González

Recetas de pollo cortado pequeño Kenji es el antiguo director culinario de Serious Eats y actual asesor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el12/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de calabaza y puerro

por María González

Puré de calabaza thermomix Pela y corta en dados la calabaza y las zanahorias y lava y corta en dados los puerros. Calienta el aceite…

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Publicada el12/10/2023Guisos

Receta de Guiso de garbanzos con carne de cerdo

por María González

Receta de picadillo de cerdo y garbanzos Añada la pasta de tomate y desglase la olla con el caldo de verduras. Añada los garbanzos, las…

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Publicada el12/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de brócoli

por María González

Puré de brécol con salmón ¡Añade un poco más de verde a la dieta de tu bebé con estas 3 combinaciones de papillas de brócoli!…

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Publicada el12/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas con mejillones

por María González

Cómo Cocinar Mejillones | Get Cookin’ | Allrecipes.com – El corazón es completamente comestible (y asombrosamente delicioso). En las alcachofas normales, el estrangulamiento es demasiado…

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Publicada el12/10/2023Arroces

Receta de Arroz con seta y nata

por María González

Receta de arroz cremoso Pero suele aparecer como guarnición. No se me ocurre ningún plato principal con el que no vaya bien, y también combina…

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Publicada el12/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones a la crema

por María González

Salsa cremosa de champiñones y ajo Pero incluso cuando tenía 8 años me enorgullecía calentar mi propia sopa, y descubrí por mí misma lo mucho…

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Publicada el12/10/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales de barbacoa de pollo

por María González

Tamales de carne deshebrada en olla instantánea Los tamales no son tan difíciles de hacer. Y afortunadamente, como usamos una olla Instant Pot, no se…

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Publicada el12/10/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideuá vegana

por María González

Fideua vegana Hace poco aprovechamos un fin de semana largo para visitar el pequeño pueblo de Cadaqués, situado en la Costa Brava, a unas dos…

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Publicada el12/10/2023Pescados

Receta de Salmon al romero

por María González

Salmón con romero y limón Acompañado de patatas asadas al romero y una verdura (aquí hicimos espárragos asados al parmesano, a menudo hacemos brócoli asado…

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Publicada el12/10/2023Sopas y Cremas

Receta de Pozole rojo

por María González

Receta pozole rojo pollo La rica, suculenta y grasosa carne de cerdo se combina con el maíz blanco dulce en el pozole rojo, un plato…

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Publicada el12/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos rellenos de centollo

por María González

Pimientos rellenos de cangrejo y gambas Estoy casi seguro de que estos serán un tremendo éxito en tu próxima fiesta. Si te gustó mi receta…

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Publicada el12/10/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos rellenos sobre salsa de piquillos

por María González

Carrilladas de cerdo a la brasa con vino Los pimientos del piquillo rellenos son un plato que en España se sirve en ocasiones especiales, pero…

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Publicada el12/10/2023Pescados

Receta de Suquet de Peix (suquet de Pescado)

por María González

Pronunciación de Suquet Esto es como una Bouillabaise española, un guiso de pescado, de la región catalana. (Estofado de pescado no suena tan apetitoso, ¿verdad?)…

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Publicada el12/10/2023Mariscos

Receta de Mejillones en salsa poulette

por María González

Mejillones a la marinera Lavar bien los mejillones. Deseche los que tengan la concha abierta. Frote los mejillones vivos y frescos con un cepillo duro…

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Publicada el11/10/2023Postres y Dulces

Receta de Frosting de queso y limón

por María González

Tarta de limón y frambuesa Esta receta de glaseado de queso crema con limón es dulce, ácida y deliciosa. Acompáñalo con un sencillo pastel amarillo…

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Publicada el11/10/2023Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas integrales

por María González

Magdalenas integrales sin azúcar Para los Muffins:1.Precalentar el horno a 375 grados F (190 grados C).2.Engrasar los moldes para muffins o utilizar forros de papel…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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