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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el12/06/2024Quesos y Huevos

Receta de Tortitas con nata

por María González

Tortitas con pepitas de chocolate Esta receta realmente mejora las tortitas normales… ¡Me encantó el sabor y la textura! Tenía un paquete de queso crema…

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Publicada el12/06/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de sandía y queso fresco

por María González

Ensalada de sandía y queso feta Hace casi 20 años, Nigella Lawson publicó una receta de ensalada de sandía, queso feta y aceitunas negras que…

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Publicada el12/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos dorados de papa con salsa de tomate

por María González

Receta de salsa de tacos de papa Tacos dorados de papa – ¡crujientes tacos de papa fritos! Estos tacos dorados están rellenos de cremoso puré…

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Publicada el12/06/2024Aves

Receta de Pichones asados con compota de manzana

por María González

TAN FÁCIL – Preparemos los más deliciosos Lamingtons sin huevo Obviamente, puedes servir tu ganso asado con lo que quieras, pero este es mi menú…

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Publicada el11/06/202423/04/2026Postres y Dulces

Nata montada para postres, receta fácil

por María González

Receta de nata montada para postres, fácil y rápida, ideal para decorar tartas, fresas, cafés, chocolates y todo tipo de postres caseros.

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Publicada el11/06/2024Guisos

Receta de Estofado de seitán con patatas

por María González

Estofado de seitán con setas Rinde8 racionesUn cuarto (2 raciones)Media (4 raciones)Por defecto (8 raciones)Doble (16 raciones)Triple (24 raciones)CategoríaOtoño, Carne de vaca, Carne de res,…

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Publicada el11/06/2024Aves

Receta de Pavo relleno con arroz salvaje

por María González

Receta de relleno de arroz salvaje El relleno es un acompañamiento esencial en cualquier comida de Acción de Gracias, pero a veces es necesario dejar…

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Publicada el11/06/2024Aves

Receta de Pollo en achiote al horno con verduras

por María González

¿Es picante el pollo al achiote? El pollo a la parrilla con verduras es una de mis comidas familiares favoritas entre semana. Se prepara en…

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Publicada el11/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Hojaldre de jamón y queso al horno

por María González

Tarta de hojaldre con jamón y queso Atrévase con estos pastelitos salados aparentemente sencillos que son perfectos para el brunch del fin de semana. Hechos…

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Publicada el11/06/2024Aves

Receta de Pato al orange

por María González

Pato a la naranja jamie oliver Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos…

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Publicada el11/06/2024Pescados

Receta de Bacalao confitado

por María González

Yema de huevo confitada Juan Carlos Callejas está al frente de la cocina del Café Nolasco desde 2014. Se incorporó al equipo para dirigir un…

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Publicada el11/06/2024Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones con pollo y queso gorgonzola

por María González

Pasta con pajaritas de pollo y gorgonzola Pon a hervir agua con sal en una olla grande. Corta los espárragos en trozos de 2,5 cm.…

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Publicada el11/06/2024Postres y Dulces

Receta de Panque de manzana

por María González

Esponjosas tortitas de manzana Mi hermana y yo solíamos rogarle a mi madre que nos comprara cosas como Fruity Pebbles y Frosted Flakes. No cedía…

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Publicada el11/06/2024Pescados

Receta de Mero al horno con vino blanco y cebolla

por María González

Albóndigas mexicanas Si tuviera que elegir mis tipos de pescado favoritos probablemente serían el mero (de agua salada) y la perca de lago (de los…

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Publicada el11/06/2024Postres y Dulces

Receta de Gelatina de fresa natural

por María González

Comentarios Receta casera de mermelada de fresa elaborada con sólo 3 ingredientes: fresa, azúcar y zumo de limón. Esta mermelada de fresa se elabora sin…

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Publicada el11/06/2024Aves

Receta de Pollo encebollado vino blanco

por María González

Pechuga de pollo al horno con vino blanco Algo parecido ocurre cuando se asan ajos. La larga cocción le quita todo el mordiente a los…

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Publicada el11/06/2024Pan y Bolleria

Receta de Torrijas con leche y zumo de naranja

por María González

Torrijas en español He tardado unos días en salir de mi niebla de corredor, pero por fin he encontrado el camino a la cocina y…

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Publicada el11/06/2024Postres y Dulces

Receta de Empanadillas dulces rellenas de chocolate

por María González

Albóndigas de postre Estos dumplings chinos son de Liana Cafe House, en el Distrito Internacional de Seattle. Venden estas tradicionales albóndigas de cerdo fritas en…

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Publicada el11/06/2024Carnes

Receta de Discada de carnes

por María González

Receta de discada chihuahua ¡Hola a todos! Hoy les comparto uno de los platillos favoritos de mi ciudad natal. Se llama Discada, y es el…

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Publicada el10/06/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de alcachofas vegana

por María González

Receta de sopa de alcachofas en lata Esta sopa vegana cremosa de espinacas y alcachofas no tiene ni pies ni cabeza. ¿Exuberante, suave, decadente? Tal…

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Publicada el10/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadillas de atún al horno

por María González

Sushi de albóndigas de atún Estos clásicos dumplings de fondo crujiente están rellenos de atún, wombok (col china) para el dulzor y castañas de agua…

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Publicada el10/06/2024Postres y Dulces

Receta de Tortada de Chocolate

por María González

Tarta de chocolate con ganache Postre estupendo como pocos, tiene orígenes antiquísimos. Su creación se remonta a 1920 a partir de un error del pastelero…

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Publicada el10/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Papas boulangère

por María González

Patatas boulangère james martin Estas crujientes patatas doradas se cocinan en un delicioso caldo de pollo, con mantequilla, sal y tomillo, y se convierten en…

Leer más
Publicada el10/06/2024Pescados

Receta de Salmón en salsa de naranja

por María González

Salmón con rodajas de naranja Con sólo 5 ingredientes y 5 minutos de preparación, puede preparar un saludable salmón a la naranja al horno para…

Leer más
Publicada el10/06/2024Postres y Dulces

Receta de Trufas con Thermomix

por María González

Trufas de chocolate Las trufas de chocolate súper sencillas de Janie son muy fáciles de hacer, ¡y cuesta creer que puedan considerarse un capricho bastante…

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Publicada el10/06/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de ramen

por María González

Caldo de ramen Sho Spaeth lleva 16 años trabajando en el mundo editorial y de los medios de comunicación. Antes de incorporarse a Serious Eats,…

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Publicada el10/06/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis a la carbonara con champiñones

por María González

Carbonara de bacon y champiñones con nata Los espaguetis a la carbonara, como muchos platos clásicos italianos de pasta, son sin duda uno de esos…

Leer más
Publicada el10/06/2024Postres y Dulces

Receta de Helado de Maracuyá tropical

por María González

Receta de helado de fruta de la pasión heladora Este es el postre de verano que querrás servir cuando realmente necesites impresionar a tus invitados…

Leer más
Publicada el10/06/2024Pan y Bolleria

Receta de Muffins de arandanos secos

por María González

Recetas con arándanos secos Estos muffins de arándanos son extra grandes y deliciosos, con una cobertura de migas de canela azucarada. Suelo doblar la receta…

Leer más
Publicada el10/06/2024Postres y Dulces

Receta de Flan de café dulce

por María González

Receta de flan de coco Antes de emigrar a Estados Unidos desde su Alemania natal, Nadia vivió y trabajó en varios países. Esta experiencia y…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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