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Contextura y sabores

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Publicada el10/06/2024Consejos y Trucos para cocinar

¿El pepino es fruta o verdura?

por María González

Pepino fruta “Un especialista en frutas trabajaría con melocotones, manzanas y naranjas, todos los cuales requieren las mismas habilidades a la hora de cultivarlos. Y…

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Publicada el10/06/2024Pasta y Pizzas

Receta de Risotto napolitano

por María González

Cocina con los economistas domésticos de Smeg Durante el siglo XIV, bajo el dominio de la dinastía aragonesa, los napolitanos fueron los primeros en Italia…

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Publicada el10/06/2024Postres y Dulces

Receta de Tarta de frutas vegana

por María González

Pastel de té vegano Sé que a mucha gente no le gusta, pero a mí me encanta y la Navidad para mí no sería lo…

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Publicada el10/06/2024Carnes

Receta de Lomo de cerdo en salsa de yogur

por María González

Adobo de yogur griego para cerdo La harissa es una salsa de chile picante del norte de África que sirve como aliño picante ahumado para…

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Publicada el09/06/2024Aves

Receta de Caldo de Carne (para Microondas)

por María González

Cuánto tiempo calentar el caldo de huesos en el microondas Lo malo es que no tenía ni idea de lo que estaba haciendo; fui obedientemente…

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Publicada el09/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de papa al horno

por María González

Receta japonesa de patatas Siempre que hay una gran cena familiar, sobre todo en Acción de Gracias, Navidad o Semana Santa, suelo servir puré de…

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Publicada el09/06/2024Pan y Bolleria

Receta de Panellets de coco y patata

por María González

Historia de los Panellets Este año, en lugar de celebrar Halloween y hacer todo tipo de cosas relacionadas con mi fiesta favorita, he decidido celebrar…

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Publicada el09/06/2024Postres y Dulces

Receta de Tarta mousse de limón fácil

por María González

Receta de mousse de limón Continue ReadingCompota fácil de ruibarboLa compota fácil de ruibarbo es una receta estupenda que se utiliza como cobertura de granola,…

Leer más
Publicada el09/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tostas de jamón serrano y queso

por María González

Receta de bocadillo de jamón Si quieres disfrutar de un buen pinxto o tapaEspera a probar estas tostas de jamón, huevo y queso. El pan…

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Publicada el09/06/2024Carnes

Receta de Redondo a la piña

por María González

Martin Yan: Recetas fáciles y rápidas (Episodio 19) En Trader Joe’s Redondo Beach (38), nos vemos como la tienda de comestibles de tu barrio. Entra…

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Publicada el09/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Pimientos verdes rellenos

por María González

Recetas con pimiento verde ¿Qué tiene el olor de los clásicos pimientos rellenos que me pone de buen humor? Es lo mejor de los ingredientes…

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Publicada el09/06/2024Pescados

Receta de TIRADITO DE LENGUADO

por María González

Cebiche de salmón Nikkei El tiradito, una versión peruana del ceviche, es muy conocido desde hace unos 20 años. Su origen hay que buscarlo en…

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Publicada el09/06/2024Pan y Bolleria

Receta de Plum cake sin gluten

por María González

Tarta de ciruelas sin gluten En la receta original del New York Times, las ciruelas se parten por la mitad y se colocan sobre la…

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Publicada el09/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas con pimiento verde

por María González

Berenjenas, pimientos cebollas tomates Muchas recetas exigen salar y enjuagar la berenjena antes de cocinarla para eliminar su amargor. En su lugar, se puede utilizar…

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Publicada el09/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Lombarda con castañas

por María González

Lombarda encurtida templada Seleccionar puntuaciónDar lombarda con castañas asadas 1/5Dar lombarda con castañas asadas 2/5Dar lombarda con castañas asadas 3/5Dar lombarda con castañas asadas 4/5Dar…

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Publicada el09/06/2024Cocteles y Bebidas

Sangría de cava casera

por María González

Receta fácil de sangría de cava La sangría no sólo es un gran refresco veraniego, sino también una excelente opción para preparar con antelación y…

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Publicada el09/06/2024Postres y Dulces

Receta de Uvas gourmet con pistachios

por María González

Ensalada de farro con uvas rojas, pistachos y queso feta Sustituya las uvas por 1½ libras de manzanas peladas (como las Honey Crisp), sin corazón…

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Publicada el09/06/2024Aves

Receta de Pechugas de pollo rellenas de flor de calabaza

por María González

Flores de calabaza rellenas de mozzarella y anchoas En nuestros jardines crecen calabacines en abundancia. Esto no es necesariamente el resultado de una habilidad asombrosa…

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Publicada el09/06/2024Postres y Dulces

Receta de Empolvados

por María González

Azúcar granulado – deutsch ¿Quién más tiene en la despensa una bolsa de azúcar en polvo que lleva años gastando? El azúcar en polvo no…

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Publicada el08/06/2024Aves

Receta de Pollo en salsa catsup

por María González

Salsa ketchup de pollo Kristin Donnelly es una escritora con casi dos décadas de experiencia en la elaboración de historias y recetas para publicaciones editoriales,…

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Publicada el08/06/2024Carnes

Receta de Ternera a la jardinera para niños

por María González

Giardiniera casera fácil Ingredientes.-6 onzas de carne magra de ternera cocida, 2 onzas de jamón magro cocido o lengua, 1 cucharada sopera de queso rallado,…

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Publicada el08/06/2024Carnes

Receta de Bife de chorizo a la agridulce

por María González

Receta de bistec agridulce Casi todos los alimentos combinan con el motivo agridulce, excepto quizá el chocolate. Me encanta esta receta con carne picada, verduras…

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Publicada el08/06/2024Carnes

Receta de Lechazo asado

por María González

Platos tradicionales españoles de cordero El Cordero Asado a la Española es muy popular en la cocina española. En muchos casos la tradición de asar…

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Publicada el08/06/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de manzanas

por María González

Receta sencilla de ensalada de manzana La ensalada Waldorf, servida originalmente en el Hotel Waldorf Astoria en 1896, es una fantástica fusión de manzanas troceadas,…

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Publicada el08/06/2024Pescados

Receta de Caballas con salsa de ajo y zumo de limón

por María González

Receta de caballa al horno Si quiere asar caballa a la parrilla o a la brasa, esta receta es exactamente lo que necesita. El pescado…

Leer más
Publicada el08/06/2024Aves

Receta de Pollo en salsa verde con nopales

por María González

Recetas para diabéticos de tipo 2 Poner agua a hervir en una olla grande a fuego medio-alto. Mezcle bien todos los ingredientes. Sumerja los nopales…

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Publicada el08/06/2024Carnes

Receta de Cochinita pibil

por María González

Receta de barbacoa Este es mi plato mexicano favorito de cerdo que siempre es un éxito. Se puede suavizar con menos pimientos o sin ellos…

Leer más
Publicada el08/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Montaditos variados con queso Philadelphia

por María González

Recetas de tapas españolas DesayunoCafé con leche. Tostada multicereales con aceite de oliva virgen y pavo.Leche con cacao en polvo. Tarta casera de nueces.Leche. Tostada…

Leer más
Publicada el08/06/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con langostinos al pimentón

por María González

Recetas de fideos linguini Aquí tienes más recetas de gambas que te pueden gustar – Gambas Hunan, Gambas Mei Fun, Chow Mein fácil de gambas…

Leer más
Publicada el08/06/2024Mariscos

Receta de camarones al champinones

por María González

Salteado de gambas y setas Este plato es muy sencillo: Todo se cocina en una asadera en el horno muy caliente por etapas durante sólo…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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