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Contextura y sabores

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Publicada el17/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada mediterránea de atún

por María González

Recetas mediterráneas Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas culinarias. Anteriormente…

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Publicada el17/01/2023Pescados

Receta de Pescado con coco

por María González

Receta de pescado frito con coco Un ingrediente clave aquí es mi condimento tailandés casero. ¿Lo has probado ya? Es como una versión seca de…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas asadas al horno

por María González

Recetas con patatas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times…

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Muslito de pollo con puré de manzana

por María González

Muslitos de pollo con manzana al horno Todos conocemos la regla de oro para cocinar pollo: No cocinarlo demasiado. Si lo haces, la carne se…

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Publicada el17/01/2023Ensaladas

Receta de Saludable Ensalada con Melón y atún

por María González

Receta de sashimi de sandía Otra receta exclusiva, sacada directamente de las páginas del número 20-Minute Meals de la revista Hungry Girl. Esta ensalada de…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Langosta Carol

por María González

Receta de relleno de langosta roja Te alegrará saber que, a diferencia de la receta del Chilli Crab, no insistiré en que sean langostas vivas.…

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Publicada el17/01/202321/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de pescado estilo Ensenada

por María González

Receta de salsa ensenada La salsa Ensenada es una preparación culinaria que lleva el nombre de una ciudad costera en Baja California, México. Esta salsa…

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Publicada el17/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Gazpacho extremeño

por María González

Gazpacho De Ajo Blanco Supongo que esas versiones se desarrollaron en los siglos anteriores a la llegada de los tomates al Viejo Continente y pueden…

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Publicada el17/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones con queso vegano de patata

por María González

Macarrones veganos con queso de anacardos Siempre me siento mal cuando alguien que no es vegano prueba el “queso” vegano por primera vez. ¿Cómo describirlo…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros gratinados con jamón

por María González

Pastel de jamón y puerro Derretir la mantequilla en un cazo, añadir la harina y remover hasta que se dore ligeramente. Incorporar poco a poco…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas santiagueñas I

por María González

Receta de empanadas fáciles de Uruguay 1) Para la masa: Tamizar la harina con la sal y disponer en una superficie de trabajo plana en…

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Publicada el17/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Gelatina de gazpacho

por María González

Recetas estándar de restaurante Ya está bien. Había llegado el momento de deleitar a mis amigos con un gazpacho. Y no un gazpacho cualquiera… Uno…

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Publicada el17/01/2023Legumbres

Receta de Calentado Colombiano

por María González

Almuerzo colombiano ¡Bienvenidos a Guisantes Fáciles! Hoy compartimos una deliciosa y satisfactoria receta vegana de calentado que es perfecta para el desayuno o un tentempié…

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Publicada el17/01/2023Arroces

Receta de Cuscús Tunecino con pescado

por María González

El método tradicional – Cómo hacer un cuscús El cuscús es un plato básico en la mayoría de las cocinas del Magreb. Es conocido como…

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Publicada el17/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de chorizo fácil

por María González

Sal y lavanda Aunque la pasta no siempre se asocia con España, es un alimento básico bastante común en las mesas de todo el país.…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcochuelo de zapallo

por María González

Receta de rollo de bizcocho de calabaza Hay que reconocer que los bizcochos son de los pasteles más fáciles de hacer. Sin embargo, ¡hasta ellos…

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Alas de pollo con champiñones

por María González

Alitas de pollo con champiñones He aquí uno de los platos favoritos de nuestra familia para cenar. No os podéis imaginar lo que les gusta…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles de Bruselas al horno con queso

por María González

Coles de Bruselas con queso fáciles de preparar Añadir queso Asiago recién rallado al final realza el sabor a nuez, se funde en una guarnición…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de cebolla con Thermomix

por María González

Paté de hígado de pollo con bacon y brandy El paté de hígado es una de las formas más fáciles y deliciosas de incorporar a…

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Codorniz rellena

por María González

Venta de codornices rellenas Las temperaturas del horno son para horno convencional; si se utiliza ventilador forzado (convección), reduzca la temperatura 20˚C. | Utilizamos cucharadas…

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Costillas al horno con miel y mostaza

por María González

Costillas a la mostaza y miel en slow cooker La mayoría de las veces, cuando llega la noche del partido, recurrimos a las alitas de…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso con salsa de toffee

por María González

Receta de tarta de queso y caramelo | no bake Cremosa, suave, rica y deliciosa: la tarta de queso es el postre perfecto incluso para…

Leer más
Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Jamón asado con piña

por María González

Receta de glaseado de piña Más sobre jessyratfink “Esta es la receta de jamón al horno de mi madre. Es una de mis cosas favoritas…

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Publicada el17/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pasta para buñuelos

por María González

Ideas para fideos con sobras Cuando mis hijos eran pequeños, solía prepararles Noodlecakes. Esta receta de buñuelos de espagueti es una versión más sofisticada de…

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Publicada el17/01/2023Pescados

Receta de Sardinas a la Brasa

por María González

Iberico Pata Negra Presa | Chef Dave Conn | Tips #shorts El espeto o las sardinas se asan en un pincho de caña al calor…

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Pato con salsa de naranja

por María González

Salsa de naranja para pato receta jamie oliver Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos…

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Publicada el17/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortitas con mermelada

por María González

Añadir mermelada a la masa de las tortitas Los países escandinavos saben cómo hacer tortitas. Mi primera experiencia fue con la mezcla sueca para tortitas…

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo en salsa de tomate

por María González

Cerdo con salsa de tomate Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me…

Leer más
Publicada el17/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto de champiñones

por María González

Huevo con champiñones Portobello Cocción:5Puede ser necesaria la ayuda de un adulto: Derretir la mantequilla en una sartén eléctrica o antiadherente a fuego medio hasta…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Brownie de chocolate saludable

por María González

Brownies saludables No hay nada mejor que acurrucarse en el sofá con unos brownies recién horneados, aún calientes y ligeramente pegajosos. Hoy vamos a ver…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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