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Contextura y sabores

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés exquisitos

por María González

Recetas de canapés variados El champán está en el hielo, la lista de reproducción está lista, ahora todo lo que necesita son deliciosas recetas de…

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Publicada el12/01/2023Legumbres

Receta de Alubias blancas con pollo

por María González

Receta de sopa de alubias blancas y pollo Acompaña esta magnífica sopa con nuestro perfecto pan de maíz vegano (consulta la versión sin gluten aquí)…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Lomo de Cerdo en Salsa de Panela

por María González

Mole Poblano Dulce y Picante hecho en casa Hace unos años mi esposa y yo tuvimos la suerte de pasar unas semanas en Colombia. Creo…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de manzana con masa quebrada

por María González

Receta de tarta de manzana americana La repostería se elabora desde hace miles de años en todo el mundo y está presente en muchas culturas…

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Publicada el12/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

14 sustitutos del huevo

por María González

Huevos revueltos Aip Históricamente, los huevos se han considerado imprescindibles en la cocina. De hecho, pueden ser muy útiles para cocinar y hornear, ya que…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de berenjena y queso parmesano

por María González

Croquetas veganas de berenjena Ingredientes2 berenjenas medianas, peladas y cortadas en cubos1 taza de queso Cheddar rallado1 taza de pan rallado sazonado italiano2 huevos batidos2…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Ovejo cordero o chivo asado

por María González

Cómo marinar la carne de cabra para asarla Una pierna entera de cordero o cabrito es una pieza de carne estupenda para cocinar, pero se…

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Publicada el12/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de patatas con cebolla y chorizo

por María González

Frittata Porque en España, una tortilla es una tortilla de patatas, a diferencia de México, donde una tortilla es un pan plano fino sin levadura…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de caramelo y galletas

por María González

Galletas de caramelo salado *Tenga en cuenta que en las fotos he utilizado la MITAD de la cantidad de buttercream que permite esta receta. Así…

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Publicada el12/01/202309/08/2023Aves

Receta de Pollo a la Norteña

por María González

Receta de Pollo a la Norteña del Mercado de Carnes Peruanas Me encanta lo aromático y sabroso que es el cilantro; realmente creo que es…

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Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Muslos de pollo con pimientos y patatas

por María González

Recetas italianas de salchichas de pollo con patatas Todos conocemos la regla de oro para cocinar pollo: No lo cocine demasiado. Si lo hace, la…

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Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Pavo frío

por María González

Recetas 5 estrellas con sobras de pavo Si has disfrutado de un gran festín el Día de Acción de Gracias, de la cena de Navidad…

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Publicada el12/01/2023Aves

Receta de Pechugas a la crema de puerros con papas dore

por María González

Patatas machacadas con puerros A veces, cuando hacemos ciertos platos que nos dejan boquiabiertos, pensamos: “Si tuviéramos un restaurante, esto sin duda iría en el…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich de pavo y queso

por María González

Salsa para sándwiches de pavo y queso Estos bocadillos calientes de pavo y queso son perfectos para una comida o incluso una cena. Especialmente en…

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Publicada el12/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pasta con atún y mayonesa

por María González

Ensalada de pasta de atún con mayonesa La ensalada de macarrones con atún es un plato al que no se le da mucho crédito. Es…

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Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Salmón al vapor con verduras y crema

por María González

Steamed Salmon Parcels with Green Curry S10 Ep02 Este post ha sido escrito por Gorton’s Seafood . El contenido y las opiniones expresadas a continuación…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina de yogurth y durazno

por María González

Tarta de queso sin hornear con mermelada de melocotón Hace unas semanas, cené con mi amiga Grace y me trajo la mermelada de moras casera…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Postre Tres leche a la amarula

por María González

Hornear con más audacia Oferta válida para cualquier pedido en línea superior a 150 $ (impuestos y descuentos excluidos). Válido para envíos a cualquier lugar…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcapurrias

por María González

¿Dónde se originaron las alcapurrias? Uno de los aperitivos favoritos en el Caribe, la receta de las alcapurrias es fácil de seguir, por lo que…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Filetes de cerdo asados en salsa mostaza

por María González

Solomillo de cerdo al horno con salsa de mostaza Jenna Sims es editora digital de Southern Living y se unió al equipo en 2014. Escribe,…

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Publicada el12/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Chancho en piedra

por María González

Recetas chilenas En un tazón grande, mezcle todas las verduras finamente picadas: cebolletas, tomates, cilantro y ajo. Añada los ingredientes de la salsa: vinagre de…

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Publicada el12/01/2023Quesos y Huevos

Receta de omelet

por María González

Tortilla de queso Las tortillas son una opción fácil y nutritiva para una comida rápida, especialmente entre semana. A mucha gente no se le ocurre…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Flan de peras con salsa dulce de leche

por María González

Receta de tarta de dulce de leche Dulce de Leche, pronunciado – ‘Dool-say day Ley-chay’ es el nombre dado a un dulce sudamericano para untar…

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Publicada el12/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de salsa de chile de arbol con oregano

por María González

Cómo Hacer Pasta con Chiles de Árbol Secos, Secos He estado trabajando en esta salsa de chile de árbol (lo que llamamos “salsa picante” en…

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Publicada el12/01/2023Cocteles y Bebidas

Bebidas alcohólicas que menos engordan ¡Más de 20!

por María González

Longdrinks bajos en calorías Si estás intentando perder peso o adoptar hábitos más saludables, las bebidas alcohólicas bajas en calorías te permiten disfrutar de tus…

Leer más
Publicada el12/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Revuelto de jamón york

por María González

Huevos revueltos con queso Si estás buscando la MEJOR receta de huevos revueltos con jamón y queso, no busques más. Estos huevos revueltos han sido…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabacín keto

por María González

Keto calabacín recetas freidora de aire Esta receta de calabacín me la dio mi madre. Es una que ella hace algunas noches de la semana…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Costillas de cerdo en chile verde

por María González

Costillas de cerdo mexicanas en salsa verde Esta es la receta casera de chile verde de cerdo de mi mamá ( AKA chile verde de…

Leer más
Publicada el12/01/2023Mariscos

Receta de Caldo de camarón con chipotle

por María González

Sopa de gambas al ajillo En una sartén muy grande (de 12 pulgadas), caliente el aceite a fuego medio.    Añada el ajo crudo (si…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Canapés de pollo y jamón

por María González

Canapés de pollo a la francesa Los canapés son aperitivos a base de pan frito o tostado, crujientes galletas saladas o hojaldre, y cubiertos con…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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