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Contextura y sabores

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Categoría: Pan y Bolleria

Publicada el25/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Torta sencilla

por María González

Receta de tarta de chocolate Ligero, esponjoso y cubierto de glaseado: ya sea un pastel clásico de vainilla o algo para los amantes del chocolate,…

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Publicada el24/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Coca de brioche con fruta confitada

por María González

Azúcar perlado La primera receta escrita apareció en 1742, y con el paso del tiempo las recetas posteriores pidieron cada vez más mantequilla. En 1890,…

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Publicada el22/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Encarcelados

por María González

Ingredientes de la pasta para untar Los reclusos tienen mucho tiempo libre, y suelen utilizarlo para hacer todo tipo de cosas con materiales cotidianos que…

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Publicada el22/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Buñuelos de yogur griego

por María González

Buñuelos de ricotta al limón A todo el mundo le encantan estos buñuelos dulces, hechos con 7 ingredientes básicos. La masa se prepara en un…

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Publicada el21/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletitas de miel y avena

por María González

Galletas de miel y avena sin gluten Dicen que la vida sana consiste en hacer ejercicio y comer sano. Se necesita un 40% de ejercicio…

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Publicada el21/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de Nesquik al microondas

por María González

Nesquik mug cake (sin harina) Estaba indeciso sobre si publicar este. Ya os dije al principio que probamos unas 10 recetas diferentes de mug cake.…

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Publicada el20/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcochuelo de vainilla

por María González

Receta de tarta de chocolate Hay que reconocer que los bizcochos son de los pasteles más fáciles de hacer. Sin embargo, ¡hasta ellos pueden salir…

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Publicada el20/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Pasta choux perfecta para profiteroles/bombas/lionesas

por María González

Bollos choux frente a profiteroles Después de HeaderLa pasta choux es un tipo de masa fantástica, con la que se preparan bollos de crema, eclairs…

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Publicada el20/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Torta de flan

por María González

Flan de chocolate y caramelo Esta Receta de Torta de Tres Leches con Limón es un giro ácido y brillante de la receta tradicional de…

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Publicada el18/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Volovanes veracruzanos

por María González

Volovanes guatemaltecos Es cierto que siempre puedes comprar hojaldre congelado en cualquier tienda de comestibles. Pero, en menos de lo que tarda en descongelarse el…

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Publicada el18/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Tartaletas a la francesa

por María González

Receta de tartaletas individuales de manzana caramelizada La harina de trigo es rica en almidón y el amasado activa la elasticidad del almidón. Esto permite…

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Publicada el15/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Polvorones mexicanos

por María González

Receta de polvorones El otro estilo de polvorones que se ven espolvoreados con azúcar y canela o azúcar glas también es muy popular. Las recetas…

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Publicada el14/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho simple

por María González

Receta de bizcocho japonés Hay que reconocer que los bizcochos son de los pasteles más fáciles de hacer. Sin embargo, ¡hasta ellos pueden salir mal!…

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Publicada el14/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Torta salada

por María González

La mejor receta de tarta salada En Francia, utilizamos la palabra tarta para designar cualquier preparación dulce o salada horneada en un molde de pan.…

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Publicada el14/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho casero sin leche ni yogur

por María González

Receta de bizcocho sin huevo ni lácteos ¿Conoces esa horrible sensación cuando estás a mitad de una receta que requiere leche y te das cuenta…

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Publicada el13/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Pastel de zanahoria y uvas pasas

por María González

Tarta de piña y zanahoria 1. Precaliente el horno a 325°F. Cubra tres moldes para tartas de 8 pulgadas con spray antiadherente y forre el…

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Publicada el13/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín de naranja y chocolate

por María González

Pudin de chocolate y naranja para microondas 1. Mezclar bien la mantequilla y el azúcar. Añadir los huevos, la harina, el cacao en polvo tamizado…

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Publicada el12/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan de plátano paleo

por María González

Pan de plátano con yogur griego Si las cáscaras se han vuelto completamente negras, puede que estés pensando que ha llegado el momento de tirarlas,…

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Publicada el11/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Capirotada con pan tostado

por María González

Receta de capirotada con leche condensada Este budín de pan mexicano suele servirse durante la Cuaresma. Se prepara con rebanadas de bolillos, un panecillo pequeño,…

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Publicada el10/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de chocolate y nueces

por María González

Suave arrullo de chocolate Algunos de los enlaces que aparecen a continuación son enlaces de afiliados, lo que significa que si decide realizar una compra,…

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Publicada el09/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletitas fáciles

por María González

Galletas de 3 ingredientes Congelación rápida. Se trata de un método que consiste en dar forma de bola a la masa, colocarla en una bandeja…

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Publicada el09/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín de avena y mandarina

por María González

Receta asiática de avena El congee (粥 o 稀飯) es un plato clásico del desayuno chino. También es un plato básico en muchos otros países,…

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Publicada el08/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Tarta Suiza de cebolla

por María González

Receta de roti hojaldrado Skip to main contentEsta receta de tarta de cebolla evolucionó a partir de la apfel wehr, la receta de mi tía…

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Publicada el07/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Torta de 80 golpes

por María González

Aventura culinaria en casa Añadir poco a poco la harina tamizada y el cacao en polvo. Mezclar suavemente con una espátula de goma. Lo ideal…

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Publicada el06/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Torrijas españolas

por María González

Receta de postre de torrijas Las torrijas se sirven tradicionalmente en Semana Santa, pero no hay ninguna razón para no disfrutar de este sabroso postre…

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Publicada el05/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho dentro de un huevo

por María González

CÓMO HACER UNA TARTA DE HUEVOS DE PASCUA Mini huevos. Esas pequeñas delicias de chocolate de Pascua/Primavera. Esa crujiente cáscara de color pastel que esconde…

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Publicada el05/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de naranja y almendras

por María González

Galletas amaretti de naranja Estas galletas italianas de naranja y almendra son originarias de la Toscana y se suelen comer en Navidad. Aunque están emparentadas…

Leer más
Publicada el05/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan de soja

por María González

Recetas sólo con harina de soja ¿No es un pan casero, recién salido del horno, el mejor pan que se puede comer? Soy una amante…

Leer más
Publicada el05/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de chocolate blanco

por María González

Las mejores galletas de chocolate blanco El cacao en polvo procesado holandés difiere del cacao en polvo normal en la forma en que se elabora.…

Leer más
Publicada el05/05/2024Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes de vainilla sin gluten

por María González

Magdalenas de chocolate sin gluten Estas sencillas magdalenas sin gluten son una base maravillosa para todo tipo de sabrosos aderezos. Un bizcocho esponjoso y suave…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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