Receta de Queque marmoleado
Receta de tarta de cumpleaños
La hice con el libro de repostería de Martha, pero es la misma receta que se muestra aquí. La probé para usar suero de leche. Fácil de seguir y nada estresante, aunque la receta pedía huevos a temperatura ambiente. Como panadera casera habitual, no recuerdo haber visto nunca eso en una receta. Yo seguí adelante con los huevos fríos y utilicé harina para todo uso. Me encantó la mezcla de cacao y agua, buena textura fácil de mezclar con la masa de vainilla. Me gustó la mezcla de cacao y agua, buena textura y fácil de mezclar con la masa de vainilla. Ha quedado increíble. Tuve que hornearlo 5 minutos más. Húmedo, sabroso y precioso. No usé glaseado porque no me gustan las cosas muy dulces. Ya no tengo que admirar la tarta jaspeada de la panadería, ¡ahora puedo hacerla yo misma! También es un éxito con mi marido. Estoy a gran altitud 5000ft y yo no ajustar para nada. Hoy me he impresionado a mí misma.
Tuve que doblar los ingredientes para hacer una tarta de capas, pero parece que la masa de chocolate (mezcla de cacao y agua hirviendo) era demasiado líquida; convirtió el “1/3 de masa reservada” en una masa de tarta demasiado líquida, por lo que no pude usarla toda en la mezcla marmolada. ¿Alguien más ha tenido este problema? El mío está en el horno ahora mismo (para la tarta de cumpleaños de mi hija), ¡así que espero que salga bien!
Pastel de mármol
Un bizcocho rico, húmedo y mantecoso elaborado mezclando dos masas de bizcocho de diferentes colores, vainilla y chocolate, con hermosos remolinos para darle un efecto visualmente impresionante que se asemeja a una canica y que gustará tanto a niños como a mayores.
Una merienda perfecta con una taza de café o té. Este pastel suave y mantecoso con tiernas migas será el favorito de los niños siempre que necesiten un bocado dulce rápido. Seguramente, los niños pedirán más una vez que hayan probado un bocado de este pastel agradablemente delicioso.
Todo lo que hay que hacer es servir porciones de ambas masas y colocarlas alternativamente en un molde para hornear. Por último, no nos olvidemos de la parte más importante, utilizar una brocheta o un palillo para hacer esos magníficos remolinos que le dan ese impresionante efecto marmolado.
Hablando de ingredientes, aunque se puede sustituir el cacao en polvo por chocolate fundido para la masa de chocolate, personalmente creo que el cacao en polvo sin azúcar hará que la tarta marmolada sea más suave, esponjosa y húmeda. Para los que no puedan resistirse al chocolate fundido, también se pueden añadir los dos ingredientes juntos, chocolate fundido y cacao en polvo. Yo utilizaré sólo el cacao en polvo para esta receta en concreto.
Receta de tarta de chocolate alemana
Esta tarta marmolada, suave, esponjosa y húmeda es una obra maestra de vainilla y chocolate. Es sorprendentemente fácil de hacer y sabe tan bien como parece. La receta incluye un vídeo explicativo.
Es una hermosa combinación de chocolate con la cantidad justa de vainilla. Si ya has probado y disfrutado mi tarta cebra, te encantará esta versión más rica y elegante, sin las claras de huevo batidas ni los ingredientes especiales. Es sencilla, preciosa y está diseñada para gustar.
Esta receta es muy parecida a mi popular tarta de vainilla; es maravillosamente suave, húmeda y muy sabrosa. Cuando desarrollé esta receta, al principio jugué con la idea de hacer dos masas separadas, pero al final decidí que era demasiado engorroso. Esa técnica producía muchos más platos y un desorden mucho mayor, y los pasteles no se horneaban juntos tan uniformemente como me hubiera gustado. Después de una docena más de pruebas, finalmente encontré una manera de mantener las cosas simples con una masa para ambos sabores.
Tarta chiffon de mármol
3Bate los huevos poco a poco hasta que se incorporen por completo4Incorpora la harina con cuidado en 2 fases, pon ⅓ de la mezcla en un bol aparte e incorpora el cacao en polvo5La mezcla debe caer suavemente de una cuchara al levantarla; si está un poco espesa, bájala con la leche
6Vierte ¼ de la masa de vainilla en el molde forrado y distribúyela uniformemente. Vierta ½ cucharada de la mezcla de chocolate y cúbrala con el resto de la mezcla de vainilla7Termine con el resto de la mezcla de chocolate y utilice una brocheta de metal para pasar el chocolate por la vainilla y crear el efecto marmolado
