Receta de Torta de zanahoria y naranja light
Tarta de zanahoria, naranja y canela
Hay muchas recetas de tarta de zanahoria. La mayoría de las cuales incluyen un glaseado de queso crema y tengo una receta para eso también. Pero también hay algunas tartas de zanahoria que funcionan perfectas tal cual. La naranja de este pastel complementa a la zanahoria en un acompañamiento afrutado casi veraniego que lo hace refrescante y ligero en cada bocado. El pan está húmedo y la textura de las migas es perfecta para acompañar una taza de té. Se puede cortar en rebanadas y congelar y se conserva bien en el congelador durante más de 2 meses.
Lo que parece una receta de glaseado muy de los años 70 transforma honestamente este pastel en lo que es. Este glaseado de naranja es ingenioso, ya que no sólo sella la humedad en el pastel asegurando su suave y aireado durante mucho tiempo, sino que añade una explosión de sabor con muy poco esfuerzo. Este glaseado se puede hacer con limón o lima, así, pero me encanta la dulzura de la naranja emparejado con la zanahoria por lo que es reconfortante y delicioso. Una vez que pruebe este pastel, querrá comer más. Como el glaseado tarda sólo unos minutos en hacerse, no requiere demasiada atención, pero garantiza todo el sabor. Lo que también da a la presentación final del pan un bonito atractivo.
Receta de tarta de zanahoria y naranja nigella
La tarta de zanahoria y naranja no es exactamente una tarta italiana clásica. En mi familia lo preparamos a menudo porque siempre tenemos una cantidad exagerada de zanahorias en la nevera. Esta receta es realmente muy sencilla y, lo que es muy importante, bastante ligera, adecuada para el clásico desayuno italiano, que prefiere lo dulce a lo salado
La tarta de zanahoria y naranja es perfecta para preparar con niños porque los ingredientes se añaden uno tras otro y hay que mezclarlos, paso a paso, muy bien (si eres un cocinillas perezoso como yo, utiliza unas varillas eléctricas).
La receta es realmente muy sencilla: hay que añadir los ingredientes de uno en uno y mezclarlos a la masa (sólo lo estrictamente necesario para tener una mezcla homogénea que no se debe trabajar demasiado), para ello necesitas un bol grande que pueda contenerlos todos
Pasemos a los ingredientes en polvo, añadimos de uno en uno, siempre mezclando bien de vez en cuando, la fécula de patata, la harina 00 añadiéndola en 3 veces (no todas juntas para evitar grumos), la harina de almendras y la levadura en polvo y la canela
Tarta vegana de zanahoria y naranja
La Cocina de Pruebas de Better Homes & Gardens lleva casi 100 años en funcionamiento ininterrumpido, desarrollando y probando recetas prácticas y fiables que los lectores pueden disfrutar en casa. El equipo de la Cocina de Pruebas incluye especialistas culinarios, estilistas de alimentos, nutricionistas registrados y licenciados, y otros expertos con licenciaturas en ciencias de la alimentación, alimentación y nutrición, o artes culinarias. Juntos, el equipo prueba más de 2.500 recetas, produce más de 2.500 imágenes de alimentos y crea más de 1.000 vídeos gastronómicos cada año en la cocina de pruebas de última generación.
Tarta de zanahoria y naranja bbc good food
La tarta de zanahoria siempre ocupará un lugar especial en mi corazón, ya que fue la primera receta de tarta que desarrollé para que fuera mía. La hice para el primer cumpleaños de Delaney que celebramos juntos. Y se hizo tan popular entre nuestro grupo de amigos que la gente me pedía que la hiciera. Y, luego, cuando tuve mi pastelería, estaba en nuestro menú, y ahora esa receta está en mi libro The Mountain Baker.
Pero desde entonces he hecho muchas otras recetas de tarta de zanahoria que también me encantan. Algunas de mis favoritas son las magdalenas de zanahoria con azúcar moreno, el bizcocho de zanahoria con cobertura de queso crema y el pastel de zanahoria glaseado. La tarta de zanahoria también se ha convertido en una de las favoritas de mi buena amiga Kimmy, y normalmente es lo que le preparo cada año en su cumpleaños.
Celebramos su cumpleaños hace un par de días, y yo sabía que ella iba a pedir pastel de zanahoria. Sin embargo, quería hacer algo un poco diferente, así que pensé en esta Tarta de Naranja, Zanahoria y Jengibre mientras estaba en la cinta de correr (porque, duh, ¿no piensas en postres mientras corres en la cinta?). A Kimmy le encanta la naranja, ya que mis Orange Creamsicle Cake Balls son unas de sus favoritas, que es una receta que solía hacer a menudo (tendré que compartir esa receta pronto). Y hace poco le había regalado unos donuts horneados de tarta de zanahoria, que también le encantaban, y que tenían un glaseado de crema de queso.
