Receta de Calzone de tomate queso y albahaca

Receta de Calzone de tomate queso y albahaca

Receta de calzone vegetariano al pesto

Este calzone caprese tiene todos los deliciosos sabores de una ensalada caprese en una receta fácil de calzone. ¡Perfecta para las manos de los más pequeños! El queso mozzarella fresco, los tomates cortados en rodajas y la albahaca picada forman una comida sencilla y apta para niños que se hornea en minutos.

Mi marido no considera que algo sea una comida si no lleva carne. Después de devorar un calzone, me preguntó si quedaba más. No, me lo comí todo. Bueno, con ayuda de mi hija. Menos mal que ahora sólo uno de ellos come sólidos. Más para mamá y papá. La clave son los ingredientes frescos: mozzarella de búfala, tomates y hojas de albahaca.

Calzone de pollo al pesto

1. Poner la harina y el yogur griego en un bol grande y amasar hasta que se forme una masa blanda. Pásela a una superficie ligeramente enharinada y continúe amasando suavemente hasta que quede suave (tenga cuidado de no amasar demasiado). Dividir la masa en 4 porciones iguales y reservar.

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3. 3. Enharine ligeramente el banco y extienda 1 porción de masa hasta obtener una base de mini pizza fina. Unte la base con pesto de albahaca y espolvoréela con mozzarella. En una mitad de la base, añadir tomate y champiñones. Doble la masa y presione los bordes para sellar el calzone. Repita la operación con el resto de los ingredientes.

Calzone de fajita de pollo

Un calzone (UK: /kælˈtsoʊni, -neɪ/, US: /kælˈzoʊn, -zoʊneɪ, -ni/, italiano: [kalˈtsoːne]; “media” o “pantalón”)[1] es una pizza italiana plegada al horno, a menudo descrita como una empanada, hecha con masa fermentada.[2] Se originó en Nápoles en el siglo XVIII. [3] Un calzone típico se elabora con masa de pan salada, se cuece en el horno y se rellena con salami, jamón o verduras, mozzarella, ricotta y queso parmesano o pecorino, además de un huevo. 4] Las distintas variaciones regionales del calzone pueden incluir a menudo otros ingredientes que normalmente se asocian con los ingredientes de la pizza. El término suele aplicarse a un empanado horneado y no frito (panzerotti),[5] aunque los calzoni y los panzerotti suelen confundirse[5][6][7][8].

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A diferencia de los strombolis, que suelen enrollarse o doblarse en forma cilíndrica o rectangular, los calzones siempre se doblan en forma de media luna y no suelen llevar salsa de tomate en su interior[11].

Stromboli de pollo al pesto

Relleno dentro de este hermoso bolsillo de amor hay salsa de tomate asado, queso fontina cremoso, mozzarella fresca y deliciosa albahaca. ¿Realmente necesito decir algo más que: “Ve a hacer calzones de tomate asado y queso”? Creo que no.

Normalmente no me gustan los calzones porque los encuentro demasiado pesados en el pan y grasientos por dentro. No son mi taza de té. En absoluto. Sin embargo, cuanto más pensaba en ello, más me daba cuenta de que si no me gustaba cómo lo hacían los demás, ¿por qué no podía crear mi propia receta? Así que empecé a hacer la masa, cuando un correo electrónico cambió por completo mis pensamientos.

Recibí un correo sobre el hambre infantil. Ojalá viviéramos en un mundo en el que nadie tuviera que pasar hambre. Me parece tan fácil. Si todos dejáramos de preocuparnos por nuestro beneficio personal y en su lugar nos preocupáramos por cuidar de todos, independientemente de su raza, religión, situación económica, etc., todos podríamos salir adelante. Lo sé, parece exagerado, pero lo digo en serio. Hay tantos niños ahí fuera que pasan hambre cada día, pero lo olvidamos. No siempre vemos sus caras, pero tú y yo sabemos que están ahí fuera.

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