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Contextura y sabores

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Categoría: Pescados

Publicada el15/11/2023Pescados

Receta de Sandwich de salmón ahumado y espinacas

por María González

Sándwich de salmón ahumado con crema de queso Tomé un croque-madame clásico y le di la vuelta añadiendo espinacas a la bechamel y sustituí el…

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Publicada el13/11/2023Pescados

Receta de Dorado en salsa aficionado

por María González

Cómo cocinar dorado en la sartén Con esta receta quisimos demostrar que la atracción aromática entre estos compuestos era lo suficientemente fuerte, más allá del…

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Publicada el10/11/2023Pescados

Receta de Lenguado al horno con salsa y cebollino

por María González

Receta de lenguado al horno fácil El fin de semana pasado, pasé por el Smart & Final de mi barrio para comprar unas cuantas cosas…

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Publicada el09/11/2023Pescados

Receta de Rape en salsa verde

por María González

Receta de pescado al curry | Curry picante de rape SoPo Seafood RecipesRecipe: Rape del Golfo de Maine al curry verde tailandés por Jacqueline Clark,…

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Publicada el09/11/2023Pescados

Receta de Salmón al horno con limón y vino blanco

por María González

Salsa de vino blanco para salmón con alcaparras Lo hice esta noche con algunos cambios: sustituí el cuscús por 2 tazas de farro de cocción…

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Publicada el08/11/2023Pescados

Receta de Salmón al horno al estilo japonés

por María González

Receta asiática de salmón Salmón іѕ рrіmаrіlу conocido fоr іtѕ hеаrt-hеаlthу рrореrtіеѕ y іtѕ rоlе en аіdіng wеіght lоѕѕ. Pero ѕаlmоn іѕ ѕо muсh mоrе…

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Publicada el08/11/2023Pescados

Receta de Lubina con almejas al cava

por María González

Lubina salsa de tomate picante Gabriele Corcos ha hecho carrera compartiendo su pasión por la comida italiana con su mujer, la actriz Debi Mazar. La…

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Publicada el07/11/2023Pescados

Receta de Bonito en escabeche

por María González

RECETA PINOY – [ESCABECHE] EL PESCADO MÁS DELICIOSO En RUBÉN 1964 creamos una producción única, basada en el Bonito del Norte, sólo disponible de forma…

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Publicada el06/11/2023Pescados

Receta de Rollitos de merluza rellenos de espinacas

por María González

Nombre del pescado enrollado La platija rellena de espinacas es un plato estupendo porque tiene un sabor delicioso y sólo utiliza unos pocos ingredientes sencillos.…

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Publicada el06/11/2023Pescados

Receta de Soldaditos de Pavía

por María González

Soldaditos de Pavía Con su sabor relativamente ligero, elegante y redondo, la marca de cerveza líder en España – Mahou – es un acompañamiento versátil…

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Publicada el04/11/2023Pescados

Receta de Tilapia con tomate y cebolla

por María González

Tilapia con tomates y alcaparras La tilapia, un sabroso pescado de piscifactoría originario de África, se ha hecho cada vez más popular aquí en Estados…

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Publicada el04/11/2023Pescados

Recetas con conservas para adelgazar en verano

por María González

Recetas de conservas saludables Cuando oímos la palabra “dieta”, pensamos en contar calorías, restricciones y demasiadas pechugas de pollo secas. Pero la dieta mediterránea es…

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Publicada el02/11/2023Pescados

Receta de Rape a la americana

por María González

Estofado de rape rick stein Este plato suele servirse con arroz, pero a mí me gusta servir mi versión con puré de patatas Buttermilk-Nori, para…

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Publicada el30/10/2023Pescados

Receta de Salmón con salsa de espinacas

por María González

Salsa de salmón Ya he mencionado que estoy intentando comer un poco más sano y bueno, independientemente de si lo haces por tu salud o…

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Publicada el29/10/2023Pescados

Receta de Milhojas con tapas de empanadas

por María González

Receta de kuchen chileno A veces, la idea de cocinar con masa puede resultar desagradable, pero no tiene por qué asustarnos: ¡es más fácil de…

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Publicada el28/10/2023Pescados

Receta de Truchas rellenas al horno

por María González

Trucha rellena de espinacas Gordon RamsayCelebrity chefGordon Ramsay es un famoso chef con varias estrellas Michelin. Nacido en Escocia, tiene restaurantes por todo el mundo:…

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Publicada el28/10/2023Pescados

Receta de Besugo a la donostiarra

por María González

Receta de dorada entera La tradición marinera de Orio es palpable hoy en día en el éxito de las pequeñas embarcaciones de pesca y en…

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Publicada el26/10/2023Pescados

Receta de Anchoas marinadas sobre pimiento

por María González

Pimiento rojo recetas guardián Encender una parrilla o precalentar el asador. Unte los pimientos con 1 cucharada de aceite de oliva y áselos hasta que…

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Publicada el26/10/2023Pescados

Receta de Bacalao al pil pil fácil

por María González

Cómo hacer bacalao al pil pil Bacalao al horno con salsa al pil pil fácil Cómo preparar una ración de bacalao al horno con una…

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Publicada el24/10/2023Pescados

Receta de Tapenade o caviar de aceitunas

por María González

Recoger limas tapenade de oliva Este plato clásico provenzal es una sabrosa pasta para untar de aceitunas y anchoas famosa en Francia e Italia desde…

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Publicada el24/10/2023Pescados

Receta de Pescado en amarillo

por María González

La mejor receta de pescado al curry Una de las comidas favoritas de mi infancia era, como lo llamaba mi madre, “pescado amarillo”. Se trata…

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Publicada el21/10/2023Pescados

Receta de Salmón al horno con verduras y gambas

por María González

Salmón al horno con verduras Seleccionar valoraciónDar Salmón a la plancha con verduras y ensalada de gambas 1/5Dar Salmón a la plancha con verduras y…

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Publicada el21/10/2023Pescados

Receta de Pastel de merluza y atún

por María González

La mejor receta de pastel de pescado Esta receta de pastel de pescado es una versión lujosa de la receta clásica y utiliza bisque de…

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Publicada el21/10/2023Pescados

Receta de Arrollado de pescado

por María González

Cómo hacer rollo de pescado con fotos Sin embargo, mi afición por el rollito de pescado terminó cuando visité a mi tía en Abuja. Es…

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Publicada el17/10/2023Pescados

Receta de Tartar de atún y mango

por María González

Receta clásica de tartar de atún Directamente del restaurante K&L Bistro de Sebastopol, California, galardonado con una estrella Michelin, esta sencilla receta de tartar de…

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Publicada el17/10/2023Pescados

Receta de Bacalao con coliflor

por María González

Receta de mornay de bacalao con espinacas Esta es una cena sencilla y deliciosa, hecha con coliflor al comino y bacalao a la cerveza Trident…

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Publicada el16/10/2023Pescados

Receta de Congrio al horno

por María González

Cómo cocinar anguila al horno ¿Has comido alguna vez Anguila a la plancha sobre arroz? ¿A qué sabe el congrio? El congrio asado es delicado…

Leer más
Publicada el16/10/2023Pescados

Receta de Rape con salsa de almendras

por María González

Receta de rape con salsa de lima y guindilla al estilo chino (por Romesco-½ taza más ¼ de taza de aceite de oliva virgen extra8…

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Publicada el13/10/2023Pescados

Receta de Salmonetes en Costra

por María González

Salmonete con Sambal Matah y costra de sal cinco especias Este pequeño pescado de color rojo brillante es famoso por su reputación culinaria. El salmonete…

Leer más
Publicada el12/10/2023Pescados

Receta de Salmon al romero

por María González

Salmón con romero y limón Acompañado de patatas asadas al romero y una verdura (aquí hicimos espárragos asados al parmesano, a menudo hacemos brócoli asado…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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