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Contextura y sabores

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Categoría: Pescados

Publicada el12/10/2023Pescados

Receta de Suquet de Peix (suquet de Pescado)

por María González

Pronunciación de Suquet Esto es como una Bouillabaise española, un guiso de pescado, de la región catalana. (Estofado de pescado no suena tan apetitoso, ¿verdad?)…

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Publicada el10/10/2023Pescados

Receta de Ventresca de Bonito de Norte al Horno

por María González

Receta de filete de atún al horno con balsámico Información sobre El RonqueoUna de las zonas, si no la más representativa, de la pesca del…

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Publicada el10/10/2023Pescados

Receta de Abadejo en salsa verde

por María González

Receta de bacalao salado con patatas 1. Con un cuchillo pequeño y afilado, retire la piel de cada filete y séquelos dando golpecitos con papel…

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Publicada el08/10/2023Pescados

Receta de Hacer Marmitako

por María González

Marmitako wikipedia Marmita se traduce como ‘olla’ o ‘cazuela’ en euskera, mientras que el sufijo ko es el caso genitivo, por lo que marmitako significa…

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Publicada el07/10/2023Pescados

Receta de Sardinas en escabeche

por María González

Sardinas en escabeche Preparación: Extender una fina capa de salsa de tomate sobre una masa de pizza o pan plano. Cubra con sardinas envasadas en…

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Publicada el06/10/2023Pescados

Receta de Bacalao gratinado con patatas

por María González

Con qué acompañar el bacalao gratinado Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 60 minutosEste gratinado con patatas y bacalao es un plato delicado que…

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Publicada el05/10/2023Pescados

Receta de Bacalao gratinado con mayonesa y puré de patatas

por María González

Bacalao a lagareiro Hace poco recibí un deseo de Food de una crema de bacalao clásica (que, por cierto, era una de las favoritas de…

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Publicada el05/10/2023Pescados

Receta de Bacalao a la plancha con salsa verde

por María González

Bacalao En casa nos gusta tener al menos un día sin carne a la semana, y para esos días las verduras, los cereales o el…

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Publicada el05/10/2023Pescados

Receta de Sudado de pescado

por María González

Pescado seco sudado El sudado de pescado puede considerarse una sopa o un guiso. Supongo que depende de cómo se sirva: con yuca hervida o…

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Publicada el29/09/2023Pescados

Receta de Palitos de merluza

por María González

La mejor receta de palitos de pescado crujientes al horno | Healthy Life Side Mis hijos conocen la versión congelada producida en masa y les…

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Publicada el28/09/2023Pescados

Receta de Trucha a La Navarra

por María González

Cocinar pato confitado en Gascuña 1Después [de aparecerse a sus seguidores en Jerusalén,] Jesús se mostró de nuevo a los discípulos junto al mar de…

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Publicada el22/09/2023Pescados

Receta de Truchas rellenas y vinagreta templada de almendras

por María González

Trucha almendrada bon appétit NICKNAMES Spotted seatrout, spotted weakfish AVAILABLE year-round LANDED AT Wanchese, NC CATCH METHOD gill net TODAY’S PRICE ~12oz pack, 2 servings…

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Publicada el22/09/2023Pescados

Receta de Truchas a la naranja

por María González

Receta de trucha arco iris 125 g de mantequilla, 1 diente de ajo, zumo de naranja, zumo de medio limón, un puñado de eneldo fresco…

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Publicada el20/09/2023Pescados

Receta de Pasta de atún

por María González

Pasta con setas Convierte una humilde lata de atún en una sabrosa y mantecosa Pasta con Atún con cualquier pasta larga y fina que te…

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Publicada el20/09/2023Pescados

Receta de Bacalao en escabeche

por María González

Arenque en escabeche Es hora de volver a cocinar, prueba este aperitivo de pescado de un Lomo de Bacalao al horno con hinojo en escabeche,…

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Publicada el18/09/2023Pescados

Receta de Salmón al horno con coliflor

por María González

Pasta con salmón y coliflor al horno Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista…

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Publicada el17/09/2023Pescados

Receta de Bonito con tomate al horno

por María González

Bonito ? Cómo Cocinar Pescado Bonito Empanado al Horno ¡Sardinas al horno con tomate y perejil! Este es sin duda un plato veraniego. Puede que…

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Publicada el17/09/2023Pescados

Receta de Lenguado con patatas al microondas

por María González

Receta de patatas rellenas para microondas Empiece la cena con las patatas cocidas que le sobraron -con cebollas, una salsa cremosa, escabeche hojaldrado y una…

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Publicada el17/09/2023Pescados

Receta de Besugo asado

por María González

Receta de dorada jamie oliver El besugo más popular es la dorada, llamada así porque se identifica por una pequeña barra dorada en la frente.Qué…

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Publicada el13/09/2023Pescados

Receta de Atún en salsa de setas

por María González

Pasta con atún, champiñones y tomate 3. Poner una sartén grande y pesada a fuego fuerte. Una vez caliente, rocíe el pescado con aceite de…

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Publicada el13/09/2023Pescados

Receta de Mero o Dorado en Salsa de Cebollín

por María González

Ceviche de mahi mahi con leche de coco Ingredientes1 libra de pescado blanco firme, como walleye, halibut o mahi-mahi 3 cucharaditas de mantequilla Land O…

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Publicada el08/09/2023Pescados

Receta de Rodaballo al horno con limón

por María González

Rodaballo asado entero 1) Limpiar las alcachofas, retirar las puntas, el tallo y las hojas exteriores, cortar 2/3 de las hojas, cortarlas por la mitad…

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Publicada el08/09/2023Pescados

Receta de LUBINA CON MUSELINA AL CAVA

por María González

Receta filetes de lubina al horno La cocina tradicional catalana está llena de recetas que convierten sencillos productos humildes en deliciosos platos. Un buen producto…

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Publicada el08/09/2023Pescados

Receta de Bacalao con verduras

por María González

Bacalao al horno con patatas y verduras Nos encanta ofrecer recetas que dejen una sabrosa sensación en la lengua y que, al mismo tiempo, garanticen…

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Publicada el07/09/2023Pescados

Receta de Lenguado en salsa de hongos frescos

por María González

Lubina con salsa de crema de champiñones Seleccionar puntuaciónDar Filetes de lenguado con setas 1/5Dar Filetes de lenguado con setas 2/5Dar Filetes de lenguado con…

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Publicada el07/09/2023Pescados

Receta de Mero en papillote

por María González

Pescado mediterráneo en papillote No voy a mentir, a veces después de un largo día de trabajo y otras responsabilidades tengo la tentación de servirme…

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Publicada el07/09/2023Pescados

Receta de Merluza rebozada sin gluten

por María González

Receta de masa de cerveza sin gluten Renae es diplomada en Pastelería y Artes Culinarias por el Instituto de Educación Culinaria y trabaja como chef…

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Publicada el05/09/2023Pescados

Receta de Anchoas con cebolla

por María González

Cómo freír boquerones Los boquerones secos fritos son una guarnición popular, a veces servida como aperitivo de bar en Malasia. El sabor de los boquerones…

Leer más
Publicada el05/09/2023Pescados

Receta de Pastel de Chucho

por María González

Albóndigas caseras IKEA #ikea #meatballs #boulettes #ikea Los plátanos para mí son una fruta maravillosa. En dos semanas, se transforman en tu encimera de inmaduros…

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Publicada el04/09/2023Pescados

Receta de Lenguado A La Mantequilla

por María González

Lenguado con salsa de limón y mantequilla 1. Precaliente el horno a 200˚C, termostato 6. Unte ligeramente con mantequilla una bandeja de horno antiadherente. Escamar…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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