Receta de Acelgas revueltas con huevo y jamón
Recetas creativas con huevos para la cena
You are herePágina principal ” RecetasFrittata para dos con pesto, acelgas y prosciuttoLos sabores de esta frittata se inspiran en el clásico cuento infantil Huevos verdes con jamón. Nuestros “huevos verdes” obtienen su color del pesto y las acelgas, mientras que el jamón lo sustituimos por jamón serrano italiano. Cuando se trata de embutidos como el prosciutto, un poco da para mucho. Media onza por ración es más que suficiente para sazonar el plato.
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Recetas únicas con huevo
¿Preparando un brunch de fin de semana o un desayuno matutino? No hace falta que te pongas delante de los fogones para revolver, freír o escalfar los huevos. En lugar de eso, enciende el horno y prepárate para hornear. Desde shakshuka para toda la familia hasta huevos individuales con jamón york en pan crujiente, tenemos 12 deliciosas recetas de huevos al horno para que dejes libres los fogones y tengas el desayuno listo.
Los huevos rancheros tradicionales son huevos fritos servidos sobre tortillas y bañados en salsa y queso. Aquí, la ex editora de F&W Grace Parisi hornea huevos, tortillas y queso en una salsa de tomate sazonada en platos gratinados individuales. Para los comensales más sofisticados, cambia el queso Monterey Jack por pepper Jack para conseguir un toque picante.
Esta cazuela para el desayuno, cubierta con huevos muy pasados, adquiere una textura estupenda al cocinarse lentamente en una fuente de cristal (que permite ver fácilmente cuándo el fondo está perfectamente dorado). Como comentó un redactor de F&W al probarlo: “Adoro el fondo crujiente y el pan masticable y húmedo”.
Los huevos se hornean en nidos de pan crujiente hasta que las claras están a punto de cuajar. Al cortar el huevo, la yema aún líquida sirve de salsa para los espárragos y el jamón. Si le gusta la comida picante, pruebe a servir su salsa favorita como guarnición.
Nombres extravagantes para platos de huevos
Supongo que tu familia es como la mía. Supongo que por miedo a no tener suficientes boniatos para hacer cazuela de boniatos, tarta de boniatos, rollos de canela de boniato para Acción de Gracias, compraste todos los boniatos de la tienda. Tal vez incluso unos pocos ñames, rebelde, usted.
Si, como nosotros, entraste en razón y te diste cuenta de que hay demasiadas guarniciones y postres de boniato. Ahora tienes una colonia de boniatos en la encimera. Pero no temas. Los boniatos son increíbles en todo… sopa, chili, postre, desayuno revuelto. . encontrarás un hogar feliz para cada raíz individual, empezando por este hash.
Cuando los invitados se reúnen después de las fiestas, este es el desayuno perfecto para cocinar en grandes cantidades. Es fácil, requiere pocos ingredientes que probablemente ya tengas por casa, y sirve como una gran limpieza post-pastel.
También puedes utilizar verduras asadas sobrantes para esta receta (lo que reducirá sustancialmente el tiempo de cocción), eliminando así la necesidad de cortarlas. Asumo que su familia corta las esquinas de cortar siempre que sea posible, ya que asumo que su familia es como la mía.
Receta de huevos verdes con jamón
Esponjosos, ricos y sabrosos, los huevos revueltos perfectos pueden constituir una comida trascendental para cualquier momento del día. Aquí están nuestras recetas favoritas del clásico plato de huevos, desde tostadas de huevos revueltos con setas silvestres hasta burritos de desayuno con costra de queso.
El chef Daniel Patterson concibió este método poco convencional de hacer huevos: Bate los huevos, los cuece rápidamente en un remolino de agua hirviendo y los escurre inmediatamente. El resultado son unos huevos supercremosos, perfectamente revueltos; cubiertos con salsa de queso de cabra, el plato se convierte en una especie de tortilla al revés. Si va a revolver un solo huevo, el tiempo de cocción será de 20 segundos. Para cuatro huevos, el tiempo aumenta a 40 segundos.
Para este plato, el chef Neal Fraser utiliza chorizo picante y lomo español en los huevos revueltos, junto con patatas, pimientos del piquillo y pimentón ahumado. Como el lomo es difícil de encontrar, lo hemos sustituido por jamón serrano.
Puede que los huevos sean un plato básico del brunch, pero pueden mejorarse fácilmente a partir de un revuelto o una tortilla. En este caso, mezclamos espinacas y mascarpone con huevos revueltos suaves y los servimos sobre crostini para obtener un aperitivo sencillo que encaja a la perfección con las demás especialidades de la mesa.
