Receta de Huevos al gratén
Huevos cocidos en salsa de queso
Si sólo has desayunado frittatas y tortillas, ¡es hora de que pruebes esta receta! Estos huevos duros gratinados son una receta fácil y rápida perfecta para el desayuno o el brunch. También es baja en carbohidratos, y se puede cambiar fácilmente para incluir más carne o incluso verduras. También es ideal para cuando se necesita hacer el desayuno para una multitud.
La salsa es cremosa y llena de sabor a tomate, mientras que el bacon la hace carnosa y ligeramente ahumada. Los huevos duros por encima completan el plato haciéndolo nutritivo, saciante y muy delicioso. Si está cansado de los cereales por la mañana, pruebe este huevo gratinado, ¡le encantará!
Cómo hacer huevos gratinados Primero hierve los huevos. Pon cinco huevos en una olla con agua fría y llévalos a ebullición. Una vez que el agua empiece a hervir, empieza a marcar un tiempo y continúa hirviendo durante 10 minutos. Retire los huevos y póngalos inmediatamente en un bol con agua fría (esto detendrá el proceso de cocción, evitando que los huevos se cuezan demasiado). Mientras tanto, cortar el bacon en dados y freírlo en una sartén a fuego medio hasta que se caramelice. No añada mantequilla ni aceite, ya que el beicon debe tener suficiente grasa que se irá cocinando. Vierta la salsa de tomate en una fuente apta para horno y, a continuación, añada los trozos de beicon cocido. Coloque las mitades de huevo sobre el bacon, con la parte cortada hacia abajo.
Recetas de cenas que utilizan muchos huevos
Corta cada huevo en 8 piezas. Salpimiéntelos ligeramente. Prepare la bechamel. Mezcle la mitad de la salsa, los huevos y 3/4 de taza de queso. Untar con mantequilla una sartén pequeña. Extender una fina capa de bechamel por el fondo y espolvorearla con un poco de queso. Añadir la mezcla de huevo y extender uniformemente. Añadir la salsa restante y extenderla cuidadosamente sobre los huevos. Espolvorear con el queso restante y luego con el pan rallado. Rocíe mantequilla derretida por encima. Hornear a 350 F. durante 15 a 20 min. o hasta que se dore. Dejar reposar 10 minutos antes de servir.
Corte cada huevo en 8 trozos. Salpimiéntelos ligeramente. Prepare la bechamel. Mezcle la mitad de la salsa, los huevos y 3/4 de taza de queso. Untar con mantequilla una sartén pequeña. Extender una fina capa de bechamel por el fondo y espolvorearla con un poco de queso. Añadir la mezcla de huevo y extender uniformemente. Añadir la salsa restante y extenderla cuidadosamente sobre los huevos. Espolvorear con el queso restante y luego con el pan rallado. Rocíe mantequilla derretida por encima. Hornear a 350 F. durante 15 a 20 min. o hasta que se dore. Dejar reposar 10 min. antes de servir.
Recetas con huevo para cenar
¿Buscas un desayuno especial para estas fiestas? ¡Pues aquí lo tienes! Hasta hace poco nunca había oído hablar del gratinado de jamón y huevo, pero cuando lo vi en pinterest hace poco, a través de Scrumptious South Africa, ¡supe que tenía que hacerlo! El gratinado de jamón y huevo consiste en rodajas de jamón y huevos duros gratinados, cubiertos con una salsa cremosa y horneados hasta que estén dorados y burbujeantes. Además de la fabulosa combinación de jamón y huevo, lo que realmente hace que esta receta funcione es la salsa súper sabrosa, que es más o menos una salsa bechamel básica sazonada con mostaza dijon, zumo de limón y perejil, ¡y no pude evitar añadirle mucho queso!
Además de ser uno de los desayunos más sabrosos que he tomado en mucho tiempo, la receta es realmente fácil. Sólo tienes que hacer los huevos duros, preparar la salsa y luego montarlo y hornearlo. Con la combinación de jamón y huevo pensé inmediatamente en esto como un plato de desayuno y es perfecto para los días en que tienes un poco de tiempo por la mañana como el fin de semana o un día festivo, pero si se monta todo la noche anterior se puede hornear fácilmente en una mañana ocupada entre semana.
Plato principal del desayuno
Siempre que cocino verduras o pescado al vapor, suelo añadir unos cuantos huevos crudos a la cesta de vapor y dejarlos cocer al mismo tiempo que el resto de los ingredientes. ¡Es una forma fácil de tener huevos cocidos para más tarde!
¡No te preocupes porque mira aquí cómo puedes convertirlos en un estupendo almuerzo! Huevos gratinados, este plato ya suena altamente delicioso pero también puedo decirte que la combinación con el ahumado es simplemente perfecta.
¡Se hace la boca agua! Hice una salsa blanca muy sencilla para cubrir los huevos y el salmón. Y también un poco de queso para darle a este gratinado un poco más de sabor y para asegurarme de que el gratinado adquiere el color dorado perfecto que se merece.
Qué bueno, June. Nos encanta el salmón ahumado (aunque intentamos reducir su consumo debido a problemas de salud relacionados con las carnes curadas/ahumadas), ¡y esta es sin duda una receta increíble con un sabor magnífico!
