Receta de Sopa de verduras con jengibre
Receta de sopa de verduras
Esta receta básica de sopa de verduras y pollo se ha mejorado con la adición de jengibre, una especia que favorece la digestión y tiene propiedades antiinflamatorias. Esta versión lleva la mezcla básica para sopa (zanahorias, apio, cebollas), pero puedes añadir más verduras dependiendo de lo que tengas a mano, como verduras de hoja verde picadas, calabacín cortado en dados, hinojo o col verde rallada.
Esta receta también es muy flexible en cuanto a hierbas y especias: puede omitir el jengibre para hacer borrón y cuenta nueva y añadir diferentes ingredientes según el tipo de cocina que le guste (por ejemplo, tomates, romero y ajo extra para los sabores italianos, o cilantro, comino y guindilla para los sabores mexicanos). Las variaciones son infinitas, pero el método básico y las proporciones seguirán siendo los mismos.
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¿Es bueno el jengibre en la sopa?
Sí, añadir jengibre a la sopa es bueno para usted, pero no es la sopa la que lo hace; añadir jengibre a la dieta diaria es una forma estupenda de reforzar su salud general y su inmunidad. El jengibre es conocido por sus propiedades antiinflamatorias y su capacidad para mejorar nuestra salud intestinal.
¿Cuál es la sopa de verduras número 1 del mundo?
El plato filipino sinigang es la sopa de verduras “mejor valorada” del mundo, según un sitio web internacional sobre alimentación y estilo de vida, superando a otras 161 de distintos países.
¿Para qué sirve el jengibre en la sopa?
Los expertos afirman que la raíz de jengibre es antiinflamatoria, beneficiosa para la salud del corazón, ayuda con las náuseas y el mareo, está relacionada con la reducción del colesterol y puede reducir el dolor y las agujetas musculares. ¡Incorporemos el jengibre a nuestras recetas!
Sopa de pollo con jengibre
Nada sienta mejor en un frío día de invierno que un plato de sopa caliente. Añadir jengibre ayuda a la digestión, mientras que una cucharada de yogur natural le aporta una dosis extra de probióticos, las bacterias “buenas” que todos necesitamos para tener un estómago sano.
Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.
Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista durante más de 25 años, ahora es nuestra editora de flujo de trabajo de cocina, supervisando las pruebas y la edición para garantizar que todas las recetas sepan bien, sean fáciles de seguir y funcionen sin fallos. En la cocina de su casa, Tamsin crea platos sabrosos y sin complicaciones para amigos y familiares, siendo la repostería su forma definitiva de cocina reconfortante.
Cómo hacer sopa de jengibre
Prepara esta reconfortante sopa hecha con zanahorias frescas, jengibre aromático y cúrcuma caliente, coronada con una guarnición picante. Esta sustanciosa sopa rebosa sabor y es una deliciosa comida o cena entre semana. Ver método
Consejos para congelar y descongelarHaga la sopa y déjela enfriar a temperatura ambiente. Congélala (sin guarniciones ni aderezos) en un recipiente rígido, dejando un poco de espacio para que se expanda, durante un máximo de 1 a 3 meses. Recalentar congelado o descongelar en el frigorífico toda la noche. Una vez bien caliente, añadir los aderezos y servir.Ver más recetas de Sopas
Sopa de verduras con jengibre y ajo
La temporada de gripes y resfriados ya está aquí y este año vamos a combatirla. Repletas de ingredientes que refuerzan la inmunidad, como la cúrcuma, el miso, el brócoli, la cebada y el yogur griego, estas sopas son justo lo que recetó el médico.
1Sana sopa de quinoa, maíz, judías negras y chipotle Con cuatro raciones de verduras por persona, esta sopa vegetariana de inspiración mexicana está repleta de antioxidantes y te ayudará a combatir los resfriados invernales. Además, no contiene gluten, grasas ni calorías.
2Saludable sopa de brócoli, calabacín y puerro con queso feta y semillas Combate la tos y el resfriado con esta saludable sopa vegetariana. Lleva puerro, un prebiótico natural que favorece el crecimiento de bacterias buenas, y brócoli, lleno de compuestos que combaten las enfermedades y el cáncer.
