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Contextura y sabores

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Categoría: Verduras y Hortalizas

Publicada el30/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas al horno con limón y orégano

por María González

Recetas de patatas mediterráneas Es difícil resistirse a esa especialidad griega de patatas bañadas en un aceite alimonado. En esta versión, las rodajas de limón…

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Publicada el30/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas fritas crujientes

por María González

Berenjenas fritas sin rebozar Receta fácil de berenjenas fritas 23 septiembre, 2022 By Kathleen | 86 Comments ¡Las mejores berenjenas fritas de la historia! Es…

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Publicada el29/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Batatas dulzonas

por María González

Cómo hervir el boniato Anteriormente hablé de las propiedades anticancerígenas de los boniatos (Ver Potencial anticancerígeno de las proteínas del boniato) y de lo que…

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Publicada el29/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras al curry con leche de coco

por María González

Receta de pasta de curry rojo No puedo decir que he estado nunca en la India (aunque Wes Anderson me tiene muriendo por ir).Ni siquiera…

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Publicada el29/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjena a la plancha con ajonjolí

por María González

Berenjena japonesa a la parrilla La berenjena es el mejor tipo de verdura, es decir, una multitarea que puede adoptar muchas formas diferentes. Puede hacerse…

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Publicada el27/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Acelgas salteadas con patatas

por María González

Acelgas Este es un plato con el que mi marido creció, sólo que su madre utilizaba brécol rabe cuando hacía su versión y me recuerda…

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Publicada el27/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Albondigas de tofu fritas con Thermomix

por María González

Albóndigas sin carne Una comida familiar realmente deliciosa. Perfectas para las noches frías en las que te apetece ponerte delante de la estufa y comer…

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Publicada el27/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Rollitos de espinacas con queso

por María González

Recetas con queso y espinacas Me estoy haciendo un poco mayor, pero he sido una persona muy aventurera. He hecho rafting en Hell’s Gate, en…

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Publicada el26/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas a la plancha

por María González

Berenjenas a la parrilla para comer en serio Las berenjenas tienen pocas calorías, pero muchas vitaminas y minerales. Constituyen una base deliciosa para una gran…

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Publicada el25/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de coliflores rellenas

por María González

Coliflor rellena de carne IngredientesConsejoRelleno de la coliflorIntroducir primero el puré por la parte inferior, rellenando tantos huecos como sea posible, y luego darle la…

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Publicada el24/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas gratinadas con queso Emmental

por María González

¡Receta fácil de patatas Dauphinoise ! Le encantará Quesosa, cremosa y mantecosa, esta es la guarnición de patatas que estabas buscando. Ideal para acompañar casi…

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Publicada el24/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas rellenas de quinoa

por María González

Simplemente quinoa Las berenjenas pertenecen a la familia de las solanáceas y a menudo se consideran una verdura, aunque técnicamente son una fruta, ya que…

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Publicada el24/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor al ajillo

por María González

Coliflor con mantequilla de ajo Esta receta es increíblemente sencilla. Basta con partir una cabeza de coliflor, quitarle los tallos duros y partirla en ramilletes…

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Publicada el24/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas en vinagreta picantes

por María González

Salteado de berenjenas En una batidora, haga un puré con 2 cucharadas de aceite, vinagre, alcaparras, albahaca y ajo y sazone con sal y pimienta;…

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Publicada el23/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Cinta con Brócolis

por María González

Pasta con pajarita y brócoli Pon a hervir una olla grande con agua y 2 cucharadas de sal. Añada el brécol y cuézalo durante 2…

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Publicada el21/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pencas de acelgas rebozadas en salsa con almendras

por María González

Receta de pencas de acelga Excelente como aperitivo, plato principal o como opción en un bufé, este sabroso strudel vegano lleva la humilde acelga, simplemente…

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Publicada el21/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Buñuelos de boniato

por María González

Cómo hacer buñuelos de boniato Amigos, ¡no pueden dejar de probar estos buñuelos! La dulzura natural del boniato combina a la perfección con la cebolla…

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Publicada el19/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tapa de patatas bravas

por María González

Patatas bravas plato principal Las patatas bravas son un popular plato de tapas español hecho con patatas y una salsa picante a base de tomate.…

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Publicada el19/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Calabaza rellena de carne

por María González

Receta de calabaza rellena de salchicha Las Calabazas Rellenas de Carne se pueden cocinar combinando una Calabaza Fortificada con cualquier tipo de carne en una…

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Publicada el18/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Lechuga rellena al horno

por María González

0:55enrollados de lechuga con pollo y ensalada picada | you know those skinnytastefacebook – 1 jan 2020 Uno de mis entrantes chinos favoritos: envolturas de…

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Publicada el17/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de calabaza y arroz

por María González

Hamburguesa Vegetal Proteica | Shilpa Shetty Kundra | Recetas Saludables 350 g de calabaza1 C de arroz integral cocido1 C de panko o pan rallado…

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Publicada el17/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Estofado de patatas vegetariano

por María González

Acogedor estofado vegano Para abreviar, todo empezó cuando hice un ayuno experimental de 48 horas y necesitaba una comida contundente para romper el ayuno que…

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Publicada el16/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Burritos vegetarianos

por María González

Salsa No me gusta mucho verlo porque temo (y quiero decir temo de verdad) por la vida del tipo. No es bueno para los nervios.…

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Publicada el15/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pimiento relleno de atún

por María González

Atún con pimientos y cebollas Estos pimientos rellenos de atún son una de mis recetas ceto fáciles favoritas hasta la fecha. Esta comida está llena…

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Publicada el14/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas fritas con queso

por María González

Berenjenas a la parmesana Sugerencias para servirEsta receta de berenjenas a la parmesana es lo suficientemente sustanciosa como para ser una comida por sí sola,…

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Publicada el11/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Nopales en salsa roja

por María González

Recetas con cactus Los nopalitos, cuyo nombre científico es Opuntia ficus-indica, son originarios del centro y sur de México. Desde allí se extendieron por todo…

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Publicada el07/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas de espinacas y guisantes

por María González

Receta de empanadillas de guisantes סInicio ” Recetas ” Súper sanasCompartirLas empanadillas de guisantes verdes, patatas y espinacas son sanas y deliciosas! No contienen gluten,…

Leer más
Publicada el01/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Lechuga al roquefort

por María González

Recetas con lechuga iceberg rallada Para 6 personas como acompañamiento. Lechuga iceberg: La lechuga iceberg puede magullarse con facilidad, por lo que, para las ensaladas,…

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Publicada el01/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates rellenos con carne molida

por María González

Tomates rellenos a la antigua La carne picada siempre está a mano en un apuro; se puede combinar con infinidad de ingredientes para hacer muchos…

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Publicada el01/11/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Crema de puerros y patata

por María González

Sopa de puerros y patatas con leche Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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