Receta de Hamburguesas de arroz y espinacas
Big Batch Crowd Cooking La Mejor Hamburguesa Vegana Vegetariana
¿Alguna vez has comido un plato delicioso en un restaurante y has deseado tanto poder hacerlo en casa? Pues a mí me pasa a menudo. Quiero hacer muchas de mis comidas favoritas de restaurante con la misma delicadeza en casa. Seguro que a todos nos ha pasado. Esta hamburguesa sin carne es el epítome de eso para mí. Esta hamburguesa no me la presentaron en un restaurante lujoso de 5 estrellas, sino en un local de comida local. Y luego la comí repetidamente, sobre todo por su sabor y también por el hecho de que no tiene carne. Mi plato favorito cuando sigo una dieta sin carne. Mi búsqueda de los ingredientes de la receta duró poco, ya que la camarera se tragó con mucho tacto mis preguntas sobre los ingredientes utilizados. Unos años más tarde, tras varios intentos fallidos en casa, creo que por fin lo he conseguido. Los ingredientes clave son el ajo, el orégano y el queso de cabra. La mayoría fácilmente disponibles en casa. La receta es muy sencilla. Si puedes guardar una taza de arroz sobrante de la cena de hoy, puedes disfrutar de estas hamburguesas sin carne para cenar mañana en menos de 20 minutos. Seguro que tienes todos los ingredientes en casa, ahora mismo. El producto final es muy satisfactorio. Una hamburguesa rellena de arroz y miga de pan, con una dosis saludable de espinacas, ajo y el toque picante del queso de cabra. Lo que más me gusta de esta hamburguesa es la fusión del aroma del ajo y el orégano. Siempre se me hace la boca agua. Estoy encantada de compartir esta receta con todos vosotros.
Receta de hamburguesas picantes de espinacas y alubias rojas de Waitrose
Esta semana ha sido increíblemente ocupada para nosotros, nos estamos preparando para la Feria de Artesanía Renegada en Brooklyn el próximo fin de semana, donde seremos vendedores, vendiendo nuestros productos. Me encantan todos los viajes maravillosos que hacemos a lo largo del año, pero las dos semanas previas son siempre muy agitadas. Hemos estado trabajando 12 horas al día, estamos trabajando todo este fin de semana incluyendo el día de fiesta el lunes y todavía tenemos mucho que hacer la próxima semana antes de irnos. Todavía he estado cocinando la cena cada noche, incluso si es sólo una ensalada, un poco de espinacas al vapor o una hamburguesa vegetariana fresca del mercado del agricultor y he estado manteniendo mi rutina de yoga. Sé que para mí, cuanto más ocupada y estresada estoy, más importantes son estas cosas para mi salud y bienestar mental, que en cualquier otro momento. Aunque las comidas han sido mucho más improvisadas y más sobre la rapidez y facilidad que cualquier otra cosa, todavía me hace tan feliz para sentarse a algo que hice totalmente desde cero con todos los ingredientes frescos. Me tranquiliza y me permite terminar el día de forma relajada.
HAMBURGUESAS CON ESPINACAS
Rinde 4 porcionesTiempo1 horaEl arroz le da a estas hamburguesas una corteza increíblemente crujiente y un interior húmedo. Utilice carne picada de pavo o ternera en lugar de cordero si lo desea, y pruebe a cubrir las hamburguesas con un poco de yogur y zumo de limón: es un toque agradable.
INGREDIENTES1 taza de arroz integralSal5 cucharadas de aceite de oliva3 cucharaditas de ajo picado1 libra de espinacas, picadas en trozos grandesPimienta negra8 onzas de cordero molido1 cebolla roja pequeña, picada1 cucharada de orégano fresco picado, o 1 cucharadita de seco 1 cucharadita de comino1 ⁄ 4 taza de queso feta desmenuzado.
Hamburguesa casera de espinacas | Hamburguesa vegetal para la fiambrera de los niños
Pon unas 2 cucharadas de aceite de oliva en una olla grande y caliéntala a fuego medio-alto. Picar el ajo, el romero, el tomillo y la albahaca. Ponga la carne picada en la olla junto con el ajo picado, el romero, el tomillo y la albahaca. Cocine hasta que la carne esté dorada y la mayor parte del líquido haya desaparecido. Añada los tomates y 2 cajas de agua y cocine durante unos 15 minutos. Añadir la taza de arroz y cocer unos 20 minutos. Añade un poco de sal, ya que el arroz absorberá la mayor parte de lo que le eches. Cuando el arroz esté cocido, pruebe la mezcla y añada sal y pimienta al gusto, añada la bolsa de espinacas e incorpórela a la mezcla. Baje el fuego y remueva de vez en cuando. Servir en cuencos con pan francés caliente al lado.
Ponga unas 2 cucharadas de aceite de oliva en un horno holandés grande y caliéntelo a fuego medio-alto. Picar el ajo, el romero, el tomillo y la albahaca. Ponga la carne picada en el horno holandés junto con el ajo picado, el romero, el tomillo y la albahaca. Cocine hasta que la carne esté dorada y la mayor parte del líquido haya desaparecido. Añada los tomates y 2 cajas de agua y cocine durante unos 15 minutos. Añadir la taza de arroz y cocer unos 20 minutos. Añade un poco de sal, ya que el arroz absorberá la mayor parte de lo que le eches. Cuando el arroz esté cocido, pruebe la mezcla y añada sal y pimienta al gusto, añada la bolsa de espinacas e incorpórela a la mezcla. Baje el fuego y remueva de vez en cuando. Servir en cuencos con pan francés caliente al lado.
