Receta de Patatas gratinadas con salchichas y queso feta
Cazuela de patatas
Sin glutenUna deliciosa cazuela de salchichas de pollo que lleva los tres mejores alimentos: ¡salchichas de pollo, patatas y queso! Es fácil de preparar y todo se hace en una sartén, y además no contiene gluten.
Me recuerda un poco a mi sartén de arroz con coliflor y queso, pero con salchicha de pollo en lugar de gambas y patatas en lugar de arroz con coliflor. Si te gustan las salchichas de pollo, las patatas y el queso, vas a adorar esta cazuela.
Paso 1: Cocer la salchicha de pollo. Empiece añadiendo la salchicha de pollo, junto con un poco de aceite, a una sartén grande apta para horno u horno holandés. Cocine a fuego medio hasta que la salchicha de pollo esté dorada por todos los lados, a continuación, utilice una espumadera para sacarla.
Paso 2: Saltear las patatas. Añade las patatas a la misma sartén y cocínalas a fuego medio hasta que se puedan pinchar con un tenedor. Cuidado, no deben estar demasiado blandas o se desharán. Esto debería llevar de 8 a 10 minutos, y puede que necesites añadir un poco más de aceite.
Paso 3: Hacer la salsa de queso. En la misma sartén, añade la cebolla y el ajo y sofríe durante 2-3 minutos hasta que la cebolla esté blanda. Añadir la leche y la maicena a la sartén y batir continuamente hasta que la maicena se haya disuelto.
La mejor receta de puré de patatas
Esta versión con nuestro Aceite de Oliva Infusionado con Trufa convierte este sencillo plato en algo que podría pedir en un lujoso restaurante francés. Impresione a todos en su próxima reunión o cena. Combina muy bien con pollo, ternera y cerdo.
Esta versión con nuestro Aceite de Oliva Infusionado con Trufa convierte este sencillo plato en algo que podría pedir en un elegante restaurante francés. Impresione a todos en su próxima reunión o cena. Combina muy bien con pollo, ternera y cerdo.
2 libras de patatas russet, lavadas y sin pelar4 cucharadas de mantequilla sin sal, divididas1 cebolla grande, finamente picada4 cucharadas de harina para todo uso4 cucharadita de condimento de ajo con trufa negra1 cucharada de sal marina ahumada con tocino½ cucharadita de pimienta negra molida3 tazas de leche (2% o entera)2 tazas de queso italiano rallado4 cucharadas de aceite de oliva virgen extra con trufa, divididas
Prepare la salsa. En una cacerola de 2 cuartos, derrita las dos cucharadas restantes de mantequilla a fuego medio. Añada la cebolla y cocine, removiendo de vez en cuando, hasta que esté transparente, unos 2 minutos. Añada la harina, el condimento, la sal marina y la pimienta negra y cocine sin dejar de remover hasta que quede suave.
Patatas con queso
Saltar a la recetaEl mejor gratinado de patatas que he hecho nunca, ¡y tan fácil! Deliciosamente ricas y cremosas, con ajo fragante y patatas finas como el papel que se deshacen en la boca. Es la guarnición elegante perfecta para filetes, asados y pollo o cerdo al horno.
También conocida como la guarnición más deliciosa del planeta Tierra. Es un hecho simple y llano. E incluso si el plato principal es sencillo y simple (como el pollo asado comprado en la tienda), puede hacer que parezca que te has esforzado mucho. Más o menos, porque cortar las patatas en rodajas finas es algo laborioso.
Las patatas gratinadas son un plato que suelo reservar para ocasiones especiales y días festivos, ya que acompañan de maravilla a un pavo asado o a un solomillo de ternera. Sin embargo, es muy fácil de hacer y es divertido hacer que los demás participen. Y por implicar me refiero a hacer que corten las patatas con ese artilugio de cocina tan afilado.
Un gratinado de patatas es realmente el mejor plato de acompañamiento que puedes preparar para impresionar, sin mucho esfuerzo. O, incluso si no necesitas impresionar, hazlo de todos modos. Porque te mereces algo maravilloso para comer. Y las patatas, la nata y el queso siempre son una buena idea. Seguro que los tienes por ahí.
Patatas fritas con queso
Patatas gratinadas súper pecaminosas. Mi marido y yo intentamos comer bastante sano preparándonos nuestras propias comidas, tratando de concentrarnos en más verduras frescas y cereales integrales y menos carne y menos productos lácteos en nuestras dietas, y limitando nuestras salidas a restaurantes de cadenas nacionales.
Además, a los dos nos gusta mucho cocinar. De vez en cuando, quizá cuatro veces al año, nos gusta preparar un capricho cremoso cargado de calorías y lleno de maldad. Mis patatas gratinadas pecaminosas, con moderación, satisfacen nuestros antojos.
No se trata en absoluto de un plato bajo en calorías ni en grasas. Si su dieta se lo permite, pruebe este plato en pequeñas cantidades y reparta el resto entre sus invitados o familiares. Dos ramequines pueden dividirse entre cuatro personas en lugar de sólo dos. Sirva las patatas en los platos como guarnición del plato principal. Es un plato precioso y sabe tan bien que querrá comerlo más a menudo. No obstante, consulte a su cardiólogo sobre la frecuencia.
Si realmente quieres ir a por todas, prueba estas patatas con mi pastel de carne con bacon. Después, ¡come súper sano durante la semana siguiente! Si te hace sentir mejor, come estas patatas con una ensalada gigante para una comida principal satisfactoria. ¿Quizá los antioxidantes de un vaso de vino tinto contrarresten los efectos de la grasa? No lo sé, ¡pregúntale a los franceses!
