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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el21/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espuma de Alcachofas

por María González

Alcachofa espuma Sé que suena a “restaurante”, sobre todo si digo el título completo: sopa de alcachofas de Jerusalén con espuma de avellanas. Pero es…

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Publicada el21/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de anacardos

por María González

Salsa asiática de anacardos Imprimir recetaEsta crema de anacardos vegana es un delicioso sustituto sin lácteos de la nata agria. Si prefieres una textura más…

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Publicada el21/09/2023Mariscos

Receta de Langostinos salteados con fresas al wok

por María González

Significado de Har lok El salteado de gambas con verduras es una cena fácil que se prepara entre semana en 20 minutos y con sólo…

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Publicada el21/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Soufle de arroz y pollo

por María González

Cazuela de pollo y arroz sin sopa Cuando éramos pequeños, había ciertos platos de los que podíamos depender en cuanto a comida reconfortante: pollo y…

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Publicada el21/09/2023Guisos

Receta de Guiso de verduras sin carne

por María González

Estofado irlandés vegano El clima frío requiere comidas sustanciosas, y este guiso de verduras en una sola olla es perfecto para una cena fácil que…

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Publicada el21/09/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de frutas con crema de leche

por María González

Receta de tarta de frutas Técnicamente, ésta es una tarta de frutas, pero dista mucho de la tarta de frutas tradicional. En lugar de fruta…

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Publicada el21/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de pavo

por María González

Receta de paté de pavo con sobras El Programa de Transformación de la Vida es nuestro programa estrella de 21 días que le ayuda a…

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Publicada el21/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos al horno con patatas y jamón

por María González

Recetas de huevos con jamón y patatas Este es un plato muy popular de Andalucía, muy sabroso y muy fácil de hacer. Sobre el significado…

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Publicada el20/09/2023Arroces

Receta de Paella de pescado

por María González

Ingredientes de la paella Inspirada en una soleada paella española, esta paella de una sola sartén se prepara con arroz pegajoso cocido a fuego lento…

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Publicada el20/09/2023Mariscos

Receta de Pulpo a La Brasa

por María González

Una de mis recetas favoritas ¡¡¡CALAMARES EN TINTA!!! (CALAMARES ES El pulpo a la gallega es una tapa popular que se sirve hoy en día…

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Publicada el20/09/2023Mariscos

Receta de Camarones a la diabla con chiles huajillo

por María González

Receta de gambas del Diablo ×Casa ” Recetas ” Mariscos ” Recetas de Mariscos ” Camarones ” Camarones a la Diabla Publicado: Mar 2, 2015…

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Publicada el20/09/2023Pescados

Receta de Pasta de atún

por María González

Pasta con setas Convierte una humilde lata de atún en una sabrosa y mantecosa Pasta con Atún con cualquier pasta larga y fina que te…

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Publicada el20/09/2023Mariscos

Recetas de marisco para Navidad

por María González

Mariscada navideña La comida de Navidad no tiene por qué girar en torno al clásico pavo o jamón… Desde salmón con salsa verde, pasando por…

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Publicada el20/09/2023Aves

Receta de Magret con salsa de mangos.

por María González

Receta de pato asado Antes de empezar, tengo que confesar algo. Nunca he sido una buena cocinera. Quizá estaba demasiado ocupada para explorar las artes…

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Publicada el20/09/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de champiñones vegana

por María González

Sopa Fufu vegetariana Licuado. He hecho esta sopa en el pasado y la he licuado con una batidora de inmersión, pero creo que está mejor…

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Publicada el20/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Galletas facilitas

por María González

Receta básica de masa de galletas Piense en algunos de sus mejores recuerdos navideños. Aunque los viajes a la granja de árboles de Navidad y…

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Publicada el20/09/2023Ensaladas

Receta de Globo de mozzarella

por María González

RECETA DE GLOBO DE PIZZA Make & Taste — ¿pizza hinchable? El queso mozzarella tiene un límite. Hay pizza, ensaladas y sándwiches, pero el papel…

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Publicada el20/09/2023Pescados

Receta de Bacalao en escabeche

por María González

Arenque en escabeche Es hora de volver a cocinar, prueba este aperitivo de pescado de un Lomo de Bacalao al horno con hinojo en escabeche,…

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Publicada el20/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de anchoas al ajo

por María González

Salsa francesa de anchoas Colatura di alici (en italiano: [kolaˈtuːra di aˈliːtʃi], que se traduce como “goteo de anchoas”)[1] es una salsa de pescado italiana…

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Publicada el20/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de melocotones asados y jamón

por María González

Ensalada de melocotón y gamón a la parrilla “Los melocotones asados ya se disfrutaban en la época romana y, aunque hoy en día se suelen…

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Publicada el20/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Burritos mexicanos de carne picada

por María González

Ideas para burritos Añade verduras o arroz, o utiliza alubias negras en lugar de refritas, pero hagas lo que hagas, asegúrate de espolvorear abundante queso…

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Publicada el20/09/2023Aves

Receta de pavo al whiski

por María González

Marca de pavo al whisky Me gusta mucho poner el pavo en salmuera para mantenerlo húmedo y bien sazonado. Si no estás familiarizado con la…

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Publicada el20/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de caramelo

por María González

Receta de tarta de caramelo de capa fina Uno de los mayores errores que se pueden cometer al preparar una tarta de capas es no…

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Publicada el19/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Mini quiches de bacon con queso y cebolla

por María González

Receta de mini quiche de bacon y queso Esta es una quiche fácil y deliciosa que se prepara en un santiamén con una masa para…

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Publicada el19/09/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de frambuesa casera

por María González

Receta de mermelada de frambuesa Mary berry PRINTE¡Todo el mundo necesita una receta fácil de mermelada de frambuesas! Esta mermelada casera de frambuesas es deliciosa…

Leer más
Publicada el19/09/2023Arroces

Receta de Risotto con verduras

por María González

Risotto de tomate Uno de los platos era un risotto de verduras que el restaurante pudo hacer apto para veganos omitiendo el queso y la…

Leer más
Publicada el19/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Entomatadas verdes

por María González

Receta de entomatadas de ternera Estas enchiladas de pollo están hechas con una salsa verde de tomatillo. Esta es una receta fantástica para servir a…

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Publicada el19/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos cocidos para niños Dinosaurios

por María González

Huevos de dinosaurio diy sin arena Sobre: Hago ganchillo y manualidades. También trabajo a tiempo completo y tengo una familia que cuidar. Estoy aquí porque…

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Publicada el19/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de calabaza con nuez moscada

por María González

Recetas saladas con puré de calabaza No se puede negar que el puré de calabaza en lata es más cómodo que hacerlo uno mismo, pero…

Leer más
Publicada el19/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de patatas con cebolla para 2 personas

por María González

Tortilla con patatas y cebollas Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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