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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el19/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras a la plancha

por María González

Tomates a la parrilla Las hamburguesas, los filetes y el pollo están muy bien, pero no deje que las verduras se conviertan en algo secundario…

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Publicada el19/09/2023Postres y Dulces

Postres fáciles sin horno

por María González

Postres fáciles con pocos ingredientes Llega el buen tiempo y con él la temporada de las barbacoas y las fiestas veraniegas. Si eres el encargado…

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Publicada el19/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de roquefort con Thermomix

por María González

¿Cómo se hace? – La galette des rois – Jean-Pierre Coffe ¡Hoy os voy a sorprender con esta receta! Paté cremoso de dátiles y queso…

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Publicada el19/09/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de fresas con crema pastelera de vainilla

por María González

Comentarios Prepare este magnífico Flan de Fresa fresco hacia el final de la temporada de fresas, cuando se acercan los días más fríos. Este flan…

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Publicada el19/09/2023Arroces

Receta de Risotto de puerros

por María González

Risotto saludable de puerros Este risotto cremoso y pálido tiene un sabor fantástico con el contraste de las castañas. Las castañas precocinadas son fáciles de…

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Publicada el19/09/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldillo de perro

por María González

¡Tamales de Veracruz receta casera! @BYLILIBET Gonzalo Rodríguez, propietario de La Alcadima, en Lanjarón, en las Alpujarras, resulta ser un cocinero dedicado y apasionado: “Estudié…

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Publicada el19/09/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de huitlacoche

por María González

Huitlacoche ravioli in pumpkinseed cream Corn smut, fungus, Mexican truffle – these are just some of the aliases of huitlacoche (pronounced whee-tla-KOH-cheh). But what exactly…

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Publicada el19/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan integral sin levadura

por María González

Receta vegana de pan integral sin levadura Comer pan sin levadura ayudará a mantener bajos los niveles de levadura en su cuerpo, lo que ayudará…

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Publicada el18/09/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo con zanahorias

por María González

Solomillo de cerdo con boniatos y zanahorias El solomillo de cerdo es una gran incorporación a la rotación de comidas, no sólo porque es tierno,…

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Publicada el18/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con Albóndigas

por María González

Albóndigas en salsa de tomate Esta es una salsa para pasta al estilo italiano con albóndigas caseras que se cocina lentamente a fuego lento para…

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Publicada el18/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Albondigas sorpresa con espaguetti

por María González

Albóndigas de espagueti Marion Este plato se ha convertido en uno de los favoritos de la familia. Es rápido, fácil, sabroso y no ensucia nada.…

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Publicada el18/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pepino y aceitunas

por María González

Ensalada mediterránea con tomates, aceitunas y queso feta La ensalada de pepino, tomate y aceitunas aporta los nutrientes del tomate, la grasa monoinsaturada de las…

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Publicada el18/09/2023Aves

Receta de Conejo escabechado y adobo

por María González

Estofado de conejo He aquí una estupenda receta de conejo que, además de ser deliciosa, es muy fácil de preparar para los que no saben…

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Publicada el18/09/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de Manzana con masa batida

por María González

Receta de tarta de manzana IngredientesCorteza2 1/2 tazas de harina para todo uso 1 cucharadita de azúcar 1/2 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de canela…

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Publicada el18/09/2023Mariscos

Receta de Camarones al mojo de ajo

por María González

Gambas al mojo de ajo Siempre hay un recipiente de mojo en mi frigorífico. Lo uso para sazonar pollo, filetes, pescado, verduras, casi cualquier cosa.…

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Publicada el18/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de ajo casero

por María González

Mantequilla de ajo casera Hay varios métodos y variantes para hacer pan de ajo, el más fácil es simplemente frotar un diente de ajo cortado…

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Publicada el18/09/2023Carnes

Receta de Solomillo de ternera a la pimienta verde

por María González

Receta de salsa de pimienta Utilicé solomillo fino para esta receta porque era lo que tenía a mano. Seguí más o menos la receta excepto…

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Publicada el18/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate paleo paso a paso

por María González

Mezcla para bizcochos paleo Compartida por la fabulosa cineasta y cocinera holística accidental Shaana Levy-Bahl, esta fácil receta de tarta de chocolate paleo es deliciosamente…

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Publicada el18/09/2023Pescados

Receta de Salmón al horno con coliflor

por María González

Pasta con salmón y coliflor al horno Tamsin aprendió los trucos de la legendaria cocinera Delia Smith. Escritora de recetas de confianza para la revista…

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Publicada el18/09/2023Carnes

Receta de Bistec a caballo con salsa criolla

por María González

Bistec a caballo cubano A pesar de una apariencia que sugiere modestia, el estofado de carne de caballo de Verona es un plato de una…

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Publicada el18/09/2023Mariscos

Receta de Conchitas a la parmesana

por María González

Cómo hacer una pizza de carnitas con sobras Parte de la asombrosa biodiversidad disponible en Perú se encuentra en el océano Pacífico. Viviendo lejos del…

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Publicada el18/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté vegetariano de Tofu

por María González

Paté de shiitake vegano “Las aceitunas le dan un toque especial a esta salsa, ¡no las omitas! 🙂 Soy una carnívora empedernida, pero iba a…

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Publicada el18/09/2023Quesos y Huevos

Receta de Pancakes

por María González

Si te gatuajme pancakes Las tortitas perfectas son más fáciles de hacer de lo que crees. Esta receta de tortitas da como resultado unas tortitas…

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Publicada el17/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideos fritos con langostinos

por María González

Fideos salteados con gambas jamie oliver YA ERA HORA. Es hora de un plato de fideos salteados básico, extremadamente versátil, 101% legítimo y súper delicioso.…

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Publicada el17/09/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de salmón y rúcula

por María González

Pizza de salmón ahumado y queso de cabra Los carbohidratos no cuentan con estas pizzas para fiestas, la comida de fiesta por excelencia, ya que…

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Publicada el17/09/2023Postres y Dulces

Receta de Gelatina cremosa de chocolate y queso

por María González

GELATINA DE CAFÉ CON CREMA DE QUESO Y CHOCOLATE BAJA EN CARBOHIDRATOS Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 12 minutos¡El beso de chocolate es…

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Publicada el17/09/2023Pescados

Receta de Bonito con tomate al horno

por María González

Bonito ? Cómo Cocinar Pescado Bonito Empanado al Horno ¡Sardinas al horno con tomate y perejil! Este es sin duda un plato veraniego. Puede que…

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Publicada el17/09/2023Carnes

Receta de Picadillo de nopal

por María González

Cómo hacer LA MEJOR Ensalada de Nopales ¿Sabías que el Aceite de Maíz Mazola® también cuenta con la certificación oficial Heart-Check de la Asociación Americana…

Leer más
Publicada el17/09/2023Aves

Receta de Picadillo de pollo

por María González

Picadillo de pollo receta mexicana Saltar a la recetaEl picadillo de pollo es una versión ligera de un plato clásico latinoamericano que se prepara fácilmente…

Leer más
Publicada el17/09/2023Pescados

Receta de Lenguado con patatas al microondas

por María González

Receta de patatas rellenas para microondas Empiece la cena con las patatas cocidas que le sobraron -con cebollas, una salsa cremosa, escabeche hojaldrado y una…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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