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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el17/09/2023Pescados

Receta de Besugo asado

por María González

Receta de dorada jamie oliver El besugo más popular es la dorada, llamada así porque se identifica por una pequeña barra dorada en la frente.Qué…

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Publicada el17/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas a la riojana con carne

por María González

Recetas riojanas Probablemente, el plato más famoso de La Rioja sean las patatas a la riojana, elaboradas con patata y chorizo, aunque otras teorías dicen…

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Publicada el17/09/2023Postres y Dulces

Receta de Helado con frutas secas

por María González

Helado de fruta liofilizada A todo el mundo le gusta la idea de un ingrediente secreto, una pizca de algo misterioso que eleve una receta.…

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Publicada el17/09/2023Arroces

Receta de Arroz amarillo con pollo

por María González

Arroz salado con pollo ¿Cuál es el secreto de algunas de nuestras mejores recetas? Un buen condimento. Por suerte para usted, tenemos la parte difícil…

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Publicada el17/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chiles rellenos al horno

por María González

Chiles rellenos vegetarianos al horno Los chiles rellenos tradicionales se rebozan en huevo y se fríen. En esta receta vegetariana, mantenemos el mismo crujiente exterior…

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Publicada el17/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas criollas de carne.

por María González

Pollo empanado Tradicionalmente, estos buñuelos se hacen con harina de maíz precocida y se rellenan con carne, patatas, verduras y especias. Algunas personas utilizan carne…

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Publicada el17/09/2023Postres y Dulces

Receta de Flan golden

por María González

Receta de flan mexicano Antes de emigrar a Estados Unidos desde su Alemania natal, Nadia vivió y trabajó en varios países. Esta experiencia y su…

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Publicada el17/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de carpaccio de ternera

por María González

Ensalada de carpaccio de remolacha En un caluroso día de verano en el sur de Francia, mi plato preferido es la ensalada de carpaccio de…

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Publicada el16/09/2023Carnes

Receta de asado ala cacerola

por María González

Comentarios Lisa Cericola forma parte de la plantilla de Southern Living desde 2015. Como editora adjunta, Lisa gestiona los departamentos de comida y viajes y…

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Publicada el16/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes de cacao con corazón.

por María González

Receta de magdalenas de chocolate Con sólo cinco ingredientes y una deliciosa consistencia, estas magdalenas sin harina serán el centro de todas las miradas. Déjese…

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Publicada el16/09/2023Carnes

Receta de Lomo en salsa de vino

por María González

Salsa de solomillo de ternera barefoot contessa ¿Tienes invitados y quieres hacer una receta que además de ser gourmet no sea muy difícil? Entonces, ¡esta…

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Publicada el16/09/2023Aves

Receta de Conejo con ciruelas pasas

por María González

Conejo con ciruelas belgas En Francia, el conejo se ha convertido en un plato muy de moda en las cartas de los restaurantes, casi siempre…

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Publicada el16/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes y maíz a la crema

por María González

Receta de maíz y guisantes en conserva A algunas personas no les gusta el sabor de las legumbres, y los guisantes en conserva ocupan un…

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Publicada el16/09/2023Aves

Receta de Marineras de pollo

por María González

La mejor receta de pasta con pollo a la marinera El pollo a la parmesana siempre ha sido una de las comidas favoritas de mi…

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Publicada el16/09/2023Aves

Receta de Pollo en pepitoria al horno

por María González

Salsa cremosa de almendras para pollo Entonces, ¿tengo realmente derecho a llamar a este plato Pollo en Pepitoria? Probablemente no. ¿Odio cuando idiotas como Rachael…

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Publicada el16/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Muffins salados de salchichas

por María González

Panecillos salados para el desayuno bacon Empieza tus mañanas con todos los sabores, quizá algunas especias y un montón de bocados deliciosos. Prepáralos con antelación…

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Publicada el16/09/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de apio y repollo

por María González

Ensalada de col lombarda, manzana y apio Todos los mensajes publicados en este sitio expresan la opinión del autor y no reflejan necesariamente la opinión…

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Publicada el16/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pisto murciano con calabacín

por María González

Receta española de verduras mixtas El pisto es un sabroso guiso de verduras español del que disfrutan los españoles y los entusiastas de la cocina…

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Publicada el16/09/2023Postres y Dulces

Receta de Cocadas de zanahoria

por María González

Receta de tarta de zanahoria bbc Hubiera jurado que se llamaban coconadas pero parece que me equivoqué. Se llaman Cocadas. Son súper fáciles de hacer…

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Publicada el16/09/2023Carnes

Receta de Sobrebarriga rellena de jamón y queso

por María González

Albóndigas con queso Las albóndigas rellenas de queso mozzarella son fáciles, tiernas y llenas de sabor. A nosotros nos encantan como plato principal, pero también…

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Publicada el16/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Enchilada de camarones y espinaca

por María González

Enchiladas de camarones salsa roja Los tiernos y suculentos camarones se saltean en mantequilla junto con cebollas, pimientos, especias y tomates cortados en cubitos, luego…

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Publicada el16/09/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Aderezo de cilantro para ensaladas

por María González

Aliño de yogur con lima y cilantro Este aliño de cilantro y lima es el aderezo perfecto para las ensaladas de verano: es ácido, herbáceo…

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Publicada el16/09/2023Pan y Bolleria

Receta de Torrijas sin canela

por María González

Receta de tortilla de patatas Este post contiene enlaces afiliados o patrocinados. Es posible que nos paguen por publicarlos o si haces clic en ellos…

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Publicada el15/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Goulash vegano

por María González

Sopa gulash vegetariana El gulash (en húngaro: gulyás) es una sopa o guiso de carne y verduras condimentado con pimentón[1] y otras especias[2]. Originario de…

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Publicada el15/09/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos con atún y salsa cremosa de zanahoria

por María González

Sopa de espárragos asados y zanahoria ¿Sabías que es posible preparar una pasta cremosa sin añadir nata? Sé que pensar en una salsa con menos…

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Publicada el15/09/2023Postres y Dulces

Receta de Crema de cappuccino

por María González

Crema capuchino starbucks Este pastel es un éxito de público garantizado, con un ligero bizcocho de café relleno de esponjosa crema de vainilla y cubierto…

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Publicada el15/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de PINCHOS DE MEJILLONES Y BACON

por María González

Receta de mejillones En esta receta de mejillones al vapor con bacon ahumado he utilizado bacon ahumado Hatfield Hardwood. ¡El tocino ahumado realmente completa los…

Leer más
Publicada el15/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadillas vegetarianas al horno

por María González

Receta de albóndigas vegetarianas – Armenian Manti Hacer albóndigas es una gran tradición en mi familia. Cuando era pequeña, mi madre me despertaba temprano los…

Leer más
Publicada el15/09/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de tomates secos y albahaca

por María González

Ralladura de tomate seco Llevo haciendo este aperitivo desde que apareció por primera vez. Fabuloso, fabuloso. Lo hago después de hacer todo mi pesto en…

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Publicada el15/09/2023Aves

Receta de Alitas ( hot wings )con la receta secreta

por María González

Cómo hacer pollo kfc en casa Hay alitas picantes y luego están las alitas Buffalo. Buffalo, Nueva York, es la cuna de las alitas picantes…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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