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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el13/01/2023Pescados

Receta de MILHOJAS DE TRUCHA Y PATATA

por María González

Receta de cocina rural de cordero y cebollas 1. Para caramelizar las cebollas, cortar cada cebolla por la mitad a lo largo y luego en…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas a la Napolitana Light

por María González

Un plato sabroso y ligero presentado por ParpaChef Como todos los platos tradicionales italianos, existen algunas diferencias en la receta, no sólo de una región…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torrijas de chocolate blanco

por María González

Torrijas de madrid receta Si te gustan las torrijas, ¡te encantarán! Son un dulce tradicional español, que se asemeja a un cruce entre las populares…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta Guinness con Thermomix

por María González

Thermomix – Tarta de chocolate Guinness, ganache de chocolate ¡Seguro, seguro, seguro! Que la suerte de los irlandeses os acompañe para no comeros este pastel…

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Publicada el13/01/2023Postres y Dulces

Receta de Los originales Crepes dulces

por María González

Más información Una guía completa sobre Cómo hacer Crepes Francesas Fáciles (Crepes Básicas Caseras). Una receta súper fácil para hacer las mejores crepes que son…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puré de patatas diferente

por María González

50 recetas de puré de patatas Si te gusta el buen puré de patatas a la antigua, ésta es la receta perfecta. Hecho con patatas…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Croissant de brioche relleno

por María González

Receta de pan de pasas de la abuela Capas de brioche dulce, hojaldrado y mantecoso laminadas con mantequilla y untadas con una capa de crema…

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Publicada el13/01/2023Legumbres

Receta de Lentejas con chorizo fáciles

por María González

Estofado de lentejas con chorizo En una olla grande, dora el chorizo en un poco de aceite vegetal, removiendo constantemente, hasta que esté casi hecho,…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Churrasco de ternera al horno

por María González

Receta de chimichurri ¿Qué hace diferentes a los cortes de carne cubanos? Para empezar, los cubanos han creado muchos platos que aprovechan los cortes de…

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Publicada el13/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña de pollo y carne molida

por María González

Receta fácil de lasaña de ternera con ricotta El molde que utilizo es este Cuisinart Lasagna Pan. Me encanta – ¡y viene con una rejilla…

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Publicada el13/01/2023Cocteles y Bebidas

Smoothie de fresa plátano y kiwi

por María González

Batido de fresa, plátano y kiwi sin yogur Edulcorante – Normalmente evito añadir edulcorantes extra a mis batidos. Puedo tomarlos menos dulces y no me…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Ejotes con pollo

por María González

Pollo al limón y mantequilla de ajo El otoño es mi estación favorita, después el invierno, la primavera y el verano. No me gusta el…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Civet de liebre

por María González

CONEJO SUKKA | KHARAGOSH KAREE Ingredientes:1 liebre o 1 conejo cortado en trozos, 1 taza de aceite, 50 g de mantequilla, 50 g de harina,…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Bolitas de berenjena y setas

por María González

Receta de albóndigas rellenas de Corned Beef con setas y bacon El Dumpling Cube es un artilugio que incluye un cortapastas (abajo) y una prensa.…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate sin yogur

por María González

Tarta de chocolate sin huevos ni leche ¿Te has dado cuenta de cuántas recetas de repostería llevan yogur griego? Si estás pensando “todo me suena…

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Publicada el13/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de garbanzos vegana

por María González

Ensalada de huevo vegana Sin la salinidad del queso feta, decidí utilizar aceitunas Kalamata o griegas en lugar de las aceitunas negras que solía utilizar.…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Pollo a la miel con almendras y canela

por María González

Almendras tostadas con canela Skip to main contentEste plato está inspirado en una receta del libro clásico de Claudia Roden, Tamarindo y azafrán (Viking, 1999).…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Chuleta a la naranja

por María González

Salsa de naranja para el filete Incluso durante las sequías extremas, los terneros de los Schueler pueden pastar en los pastos ricos en nutrientes gracias…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Marucha a la parrilla

por María González

Receta de fideos instantáneos En esta era tecnológica, nos alimentamos constantemente con extrañas combinaciones de alimentos procedentes de Internet. Algunas son aceptables, incluso sabrosas, mientras…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas de bote con jamón

por María González

Qué hacer con las hojas de alcachofa Preparación — 10 minutosPela y pica finamente la cebolla roja y los dientes de ajo. Escurrir las alcachofas…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Huaraches de nopal

por María González

Mexican Cactus Salad -Ensalada de Nopalitos El optimismo exacerbado, la especulación bursátil no regulada, una cultura de corrupción cívica, el poder de los nuevos medios…

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Publicada el13/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor en salsa blanca

por María González

La mejor salsa para coliflor Puede que la coliflor no siempre tenga la mejor reputación, pero es una de las verduras más versátiles que existen,…

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Publicada el13/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan con cebolla

por María González

Receta rápida de pan de cebolla El pan de cebolla es un excelente complemento para sopas, sándwiches, quesos y ensaladas. Esta receta de pan de…

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Publicada el13/01/2023Legumbres

Receta de Alubias de bote con chorizo y morcilla

por María González

Estofado de chorizo y judías jamie oliver Este estofado de judías negras y chorizo recuerda a un chili, pero no es un chili. No lleva…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Solomillo con setas y ajetes

por María González

Filete y champiñones Estos bocaditos de filete a la mantequilla de ajo cremosa con champiñones en 15 minutos combinan dados de solomillo a la plancha,…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Conejo de monte asado

por María González

Recetas con conejo frito Los franceses lo llaman “lapin”. Los italianos dicen “coniglio”. Se pronuncie como se pronuncie o se prepare como se prepare, la…

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Publicada el13/01/2023Aves

Receta de Pollo al curry hindú fácil

por María González

Receta tailandesa de pollo al curry Quizá tengas un bote de curry en polvo en tu especiero, esa mezcla de especias amarillas que no sabes…

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Publicada el13/01/2023Carnes

Receta de Chuletas gratinadas con queso

por María González

Chuletas de cerdo con patatas fritas cremosas Las chuletas de cerdo gratinadas son increíbles. Esta receta fácil y sencilla es un plato único fantástico. Además,…

Leer más
Publicada el13/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Flautas de pollo y queso

por María González

Receta de flautas al horno Aprende a preparar un platillo favorito de los mexicanos, con su delicioso sabor y textura: Flautas de Pollo y Queso.…

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Publicada el13/01/2023Mariscos

Receta de Mare e monti (mares y montes)

por María González

Pizza mare e monti “Mari e monti” significa “mar y montaña” y se utiliza en la cocina italiana cuando se combinan marisco y verduras en…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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