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Contextura y sabores

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Publicada el28/04/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de camarones con mayonesa

por María González

Dip de gambas con ketchup Hace unas semanas mencioné en un post sobre recetas (de empanadillas de salmón) que estaba trabajando en compartir algunas de…

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Publicada el28/04/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de arroz y camarones al curry

por María González

Gambas al curry con arroz basmati Hace años, cuando vivía en Japón, me compré una arrocera de alta tecnología con un temporizador de 14 horas…

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Publicada el28/04/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de mantequilla con yemas de huevo

por María González

Receta de galletas de mantequilla blanda Refrigerar la masa si resulta difícil manejarla: La masa tiene una alta proporción de mantequilla y puede resultar difícil…

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Publicada el28/04/2024Mariscos

Receta de Patatas con berberechos en lata

por María González

Recetas de aperitivos con almejas en conserva Esta deliciosa sopa de almejas está hecha a base de nata y lleva los ingredientes tradicionales de la…

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Publicada el28/04/2024Arroces

Receta de El mejor Cuscús Tunecino

por María González

Receta tradicional de cuscús tunecino “Una comida perfecta para el verano. Lo que me encanta de esta receta es su practicidad; es rápida de hacer…

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Publicada el28/04/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de pasta con mayonesa y piña

por María González

Ensalada de pasta con jamón y piña Si eres como la mayoría de la gente, probablemente te encanta la ensalada de pasta, pero ¿sabías cuánto…

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Publicada el28/04/2024Quesos y Huevos

Receta de Escobas de bruja con queso para Halloween

por María González

Palitos de queso de Halloween Puedes comer los Snacks Escoba de Bruja “tal cual” o servirlos con dip. Este dip verde cremoso de aguacate es…

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Publicada el27/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Budin de calabaza

por María González

Pudin de especias y calabaza El pudin de calabaza es un postre entre un pastel denso y una tarta de calabaza sin corteza. Se corta…

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Publicada el27/04/2024Cocteles y Bebidas

Ponche crema Venezolano con huevo

por María González

Ponche crema vs coquito El Ponche Crema es una bebida alcohólica originaria de Venezuela. La receta original fue creada por Eliodoro González, que llegó a…

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Publicada el27/04/2024Postres y Dulces

Receta de Puré de manzanas para bebés

por María González

Qué mezclar con la compota de manzana para el bebé Pelar, descorazonar y cortar la manzana en cuartos. Cuécela al vapor hasta que esté blanda…

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Publicada el27/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas rellenas con queso y bacon

por María González

Patatas asadas en rodajas con bacon y queso Las Twice Baked Potatoes son patatas asadas rellenas de patata cremosa, con queso y mantequilla, y salpicadas…

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Publicada el27/04/2024Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones a la napolitana

por María González

Qué es la pasta napolitana 3. A continuación, pelar las patatas y cortarlas en trozos pequeños de unos 2 cm. Por último, corta la manteca…

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Publicada el27/04/2024Aves

Receta de Faisán a los puerros confitados

por María González

Recetas de pechuga de faisán a la cazuela 2) Precalentar el horno a 90°c. En una lata, añadir 1 guante de ajo, 1 ramita de…

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Publicada el27/04/2024Aves

Receta de Pollo en salsa al Bonilla

por María González

LA MEJOR TIENDA DE ARTÍCULOS PARA EL HOGAR EN HONGKONG Presentación sobre el tema: “Mi menú Caty Bonilla 2º 24-10-11. Menú Desayuno Cereales Leche Almuerzo…

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Publicada el27/04/2024Aves

Receta de Alitas en salsa de parcha y bbq

por María González

Recetas saladas con fruta de la pasión Perfectamente crujientes, bañadas en salsa y sin nada de carne, las alitas de coliflor son un sustituto popular…

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Publicada el27/04/2024Pan y Bolleria

Receta de Cupcakes de chocolate con frosting de frambuesa

por María González

Magdalenas fáciles de chocolate y frambuesa Estos cupcakes de chocolate con crema agria y buttercream de frambuesa (qué bocado, ¿verdad?) son nuestra nueva receta favorita…

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Publicada el27/04/2024Cocteles y Bebidas

Sangría con ginebra

por María González

Receta de sangría Corta las fresas y las naranjas en rodajas y exprime los limones conservando la piel. Mezcle con el azúcar. Métalo en el…

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Publicada el27/04/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de cilantro

por María González

Arroz con lima y cilantro Este aliño de cilantro y lima es el aderezo perfecto para las ensaladas de verano: es ácido, herbáceo y está…

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Publicada el27/04/2024Aves

Receta de Tacos de tinga de pollo

por María González

Receta de tinga de pollo auténtica La tinga de pollo es un platillo originario de la ciudad de Puebla, México. “Tinga”, significa guiso compuesto de…

Leer más
Publicada el27/04/2024Postres y Dulces

Receta de Queque de miel con nueces

por María González

Pastel de miel y nueces Siga los pasos del icónico mago Gandalf y prepare esta receta de tarta de miel y nueces inspirada en el…

Leer más
Publicada el27/04/2024Quesos y Huevos

Receta de Gofres sin gofrera

por María González

Cómo hacer gofres en una sartén Cuando nos mudamos a nuestra granja aislada hace una década, me preocupaba no tener electricidad suficiente para hacer gofres,…

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Publicada el27/04/2024Legumbres

Receta de Salteado de soja texturizada

por María González

Receta de fritura de trozos de soja crujientes Esta semana estuve en Ámsterdam viendo a unos amigos y no pude evitar fijarme en que el…

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Publicada el26/04/2024Aves

Receta de Codornices con bacon al horno

por María González

Recetas fáciles con codornices Codorniz envuelta en beicon – una receta de la cocina francesa, en base a la cual se pueden cocinar no sólo…

Leer más
Publicada el26/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates en vinagre

por María González

La mejor receta de tomates marinados He aquí un gran truco para este plato de tomates marinados: remojar las rodajas de cebolla en agua helada…

Leer más
Publicada el26/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Coles de Bruselas al horno con miel

por María González

Sartén de coles de Bruselas a la miel Con una salsa dulce y ácida, estas coles de Bruselas caramelizadas con miel son una receta fácil…

Leer más
Publicada el26/04/2024Aves

Receta de Muslo de pollo relleno de jamón y queso

por María González

Receta de muslo de pollo cordon bleu Estos muslitos de pollo ahumado envueltos en beicon pueden parecer puramente americanos, pero la inspiración viene de Belgrado.…

Leer más
Publicada el26/04/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de frutas para bajar peso

por María González

Ensalada de frutas con yogur para adelgazar Esta fácil receta de ensalada de frutas es versátil, y puede utilizar cualquier combinación de frutas que desee.…

Leer más
Publicada el26/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Patacón con carne desmechada

por María González

Receta de carne vieja Los patacones o tostones se preparan con plátanos verdes o verdes maduros, pelados, picados en trozos gruesos y fritos en abundante…

Leer más
Publicada el26/04/2024Quesos y Huevos

Receta de Bocaditos de Queso

por María González

How to make sauces and dressings Make a sablage with the butter and the dry ingredients. Add the water and knead until a smooth and…

Leer más
Publicada el26/04/2024Pasta y Pizzas

Receta de Fideuá de marisco

por María González

Receta de fideuà de gambas Ya he mencionado antes que hace muchos años tuve la suerte de vivir en España durante un tiempo. La primera…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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