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Contextura y sabores

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coles de Bruselas rebozadas

por María González

Coles de Bruselas fritas calorías Prepara las coles de Bruselas: Quita el vapor y las hojas exteriores descoloridas de las coles de Bruselas. A continuación,…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Hamburguesas A La Plancha

por María González

La receta de hamburguesa más jugosa Noah Velush-Rogers trabaja en la preparación de alimentos para varios proveedores de la zona.  Ha trabajado con un equipo de…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Lomo al pepe

por María González

Dolma (hojas de parra rellenas) El lomo al pepe es una receta deliciosa a la vez que completa, se considera un plato italiano muy conocido,…

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Publicada el03/01/2023Aves

Receta de Pechuga a la pimienta.

por María González

Salsa de pollo a la pimienta Nuestra salsa cremosa de pimienta en grano es rica y sabrosa a partes iguales, con el toque picante de…

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Publicada el03/01/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con piñones y puerro

por María González

Fetteh Hummus VIDEO El nuevo libro de cocina de la bloguera gastronómica Hannah Sunderani, The Two Spoons Cookbook, presenta deliciosas versiones vegetales de recetas francesas…

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Publicada el03/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Los mejores Huevos estrellados

por María González

Receta de huevos Despiértate con los huevos estofados de Ottolenghi con calabacín y queso feta Al más puro estilo Yotam Ottolenghi, el chef estrella combina…

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Publicada el03/01/2023Aves

Receta de Pollo cordon bleu

por María González

Sabroso cordon bleu de pollo al horno La forma clásica de preparar el pollo Cordon Bleu consiste en machacar la pechuga hasta que quede fina,…

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Publicada el03/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos rellenos de atún y palitos de cangrejo

por María González

Huevos rellenos fáciles con carne de cangrejo Los huevos endiablados (también conocidos como huevos rellenos, huevos rusos o huevos aliñados) son huevos duros pelados, cortados…

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Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa tapada

por María González

Sopa tapada A continuación se añaden las hierbas, los tomates, la guindilla verde, el ajo, la cebolla, todo picado y la sal. Puedes sazonarlo a…

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Publicada el03/01/2023Pescados

Receta de Bacalao frito con pimentón

por María González

Bacalao al horno con limón y pimentón ¿Sabías que el bacalao es muy rico en proteínas y muy bajo en grasas? Si quieres aumentar tu…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Isla flotante al horno

por María González

Huevo de nieve Somos una voz para ti; tú has sido un apoyo para nosotros. Juntos construimos un periodismo independiente, creíble y sin miedo. Puedes…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Príncipe Alberto

por María González

Aguardiente de melocotón Continuamente (no a propósito, lo juro absolutamente) se me olvida coger una lata de red bull en la tienda cuando voy, así…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín de naranja con aceite

por María González

Torta italiana de aceite de oliva y naranja Esta receta de postre italiano tiene sus raíces en la tradición siciliana. En Sicilia llaman a este…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de espárragos trigueros con trucha ahumada

por María González

Receta de pastel de pescado La trucha Chalkstream es un pescado precioso con el que trabajar, y en este plato Stuart Collins la cura con…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas asadas a la finas hierbas

por María González

Patatas asadas especias ¿A quién no le gustan las patatas? ¿Acabas de decir que sí? Entonces te sugiero que hagas las maletas y te dirijas…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de pollo con Thermomix

por María González

Hígados de pollo al brandy Fui una gran amante del hígado hasta que ya no pude cerrar los ojos ante la crueldad de su producción…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado casero de dulce de leche granizado

por María González

Receta de helado de dulce de leche uk Los helados caseros son un mundo aparte de los que se compran en tarrina. Además de controlar…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Chuleticas de cordero con salsa de menta

por María González

Receta de chuletas de cordero a la menta 1. Colocar el yogur en un colador forrado con muselina o un paño de cocina limpio. Déjelo…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Hamburguesas veganas de batata

por María González

Pan de hamburguesa de boniato Katy Beskow es una galardonada cocinera vegana, escritora y profesora de cocina apasionada por los ingredientes de temporada, las comidas…

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Publicada el03/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza mexicana

por María González

Comida tradicional mexicana Si te gusta la comida mexicana y disfrutar de una porción de pizza caliente y pegajosa de vez en cuando, entonces estás…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Guisantes a la marinera con mejillones

por María González

Mejillones a la marinera Me gusta Me encanta guardar una receta para el fin de semana y compartirla cuando los ritmos son más lentos de…

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Publicada el03/01/2023Cocteles y Bebidas

Bebida quema grasa con pepino

por María González

Café quemagrasas Perder peso no tiene por qué ser difícil. De hecho, puede ser muy sencillo, ¡y también delicioso! Este batido de pepino es una…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Mug cake de chocolate

por María González

Tarta de chocolate y mantequilla de cacahuete Hornear un pastel es un arte, y es omnipresente cometer errores mientras se crea una obra maestra. No…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de batata

por María González

Pan de boniato Compartir Saltar a la recetaEsta deliciosa receta de tarta sureña de boniato es perfecta para servir en cualquier ocasión, o siempre que…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche de salmón y puerros

por María González

Tarta de salmón y puerros Hola y bienvenidos a vuestro nuevo brunch favorito: La tarta de salmón y puerros. La receta perfecta para el brunch,…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate con harina integral

por María González

Pastel de chocolate con harina de almendras En este pastel he utilizado harina integral de espelta. Hacía tiempo que evitaba publicar recetas que incluyeran espelta…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Brócoli a la crema con parmesano

por María González

Pastel cremoso de brócoli Esta sopa cremosa de brócoli y parmesano sólo tarda 20 minutos en hacerse. Puedes hacer esta sopa ligera y rica en…

Leer más
Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de pavo y huevo duro

por María González

Croquetas cremosas de pavo Una crujiente corteza tostada con un delicado relleno escondido debajo: estas bolitas pueden volverte loco. Después de haberlas cocinado una vez…

Leer más
Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de kuchen de cerezas

por María González

Receta sencilla de kuchen En las tiendas de comestibles tienen unas cerezas congeladas preciosas y a menudo cojo un paquete y lo meto en el…

Leer más
Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de crema de arveja

por María González

Sopa de guisantes y rábano picante Todos hemos oído alguna vez el término inflamación: ya sea por rigidez articular, dolor de espalda, fiebre o problemas…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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