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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el03/01/2023Aves

Receta de Conejo en salsa de la abuela

por María González

Conejo pinoy receta Esta es otra receta basada en un plato del fabuloso restaurante Grit, situado en el peculiar y ecléctico barrio de Plein Air,…

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Publicada el03/01/2023Cocteles y Bebidas

Champurrado tradicional mexicano

por María González

Champurrado o atole Daniel se unió al equipo culinario de Serious Eats en 2014 y escribe recetas, reseñas de equipos y artículos sobre técnicas de…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de cerezas facil

por María González

La mejor receta de tarta de cerezas Soy una entusiasta de la tarta de cerezas. Bueno, sinceramente, soy una entusiasta de todo tipo de tartas,…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Buñuelos navideños

por María González

Recetas nórdicas de Navidad Las causas más comunes de que los buñuelos queden empapados son el exceso de masa (una masa básica de harina y…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcochuelo de naranja

por María González

Esponja marina naranja El bizcocho chiffon puede parecerse un poco al de ángel, con todas esas gloriosas burbujas esponjosas de su miga. Sin embargo, el…

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Publicada el03/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de chocolate fácil y rápido

por María González

Bizcocho de chocolate Bizcocho de chocolate – Bizcocho de chocolate ligero, esponjoso y suave que constituye una buena base para tartas decoradas o glaseadas. Los…

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Publicada el03/01/2023Pescados

Receta de Cocochas de bacalao al pil pil

por María González

Bacalao a la vizcaína El bacalao al pil pil (bacalao al pilpil en castellano) es uno de los platos más célebres del País Vasco y…

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Publicada el03/01/2023Postres y Dulces

Receta de Osos de gominola con vodka

por María González

El mejor vodka para gominolas Lo mejor de todo es que esta receta ha evolucionado con el tiempo para ser rápida y eficiente a la…

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Publicada el03/01/2023Ensaladas

Receta de Ensaladilla de gambas

por María González

Receta de ensalada asiática de gambas Esta ensalada de gambas es uno de nuestros platos favoritos. Se prepara en 10 minutos, pero gracias al aliño…

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Publicada el03/01/2023Ensaladas

Receta de Salpicon De Lechuga

por María González

Receta de salpicón guatemalteco Marcus Reeves es un experimentado escritor, editor y verificador de hechos. Comenzó su carrera escribiendo para la revista The Source. Sus…

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Publicada el03/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fettuccine al limón

por María González

Pasta al limón y ajo Piense en esto como una versión más ligera y brillante de la clásica receta italiana de pasta, Pasta al Limone.…

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Publicada el03/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de camarón y tilapia

por María González

Calorías del ceviche de tilapia Empecé esta receta pensando en atajos. El ceviche necesita mucho tiempo de marinado. Dependiendo del tamaño del picadillo y de…

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Publicada el03/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras al horno con bechamel

por María González

Verduras al horno en salsa blanca cocina hebbars Jugosos y suaves trozos de pechuga de pollo al horno con brócoli, calabacín y pimientos dulces tiernos…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Filetes de Higado de Ternera Empanados con Guarnición

por María González

Receta asiática de hígado Dominic Chapman le da a la cena favorita de todos una actualización suntuosa en esta receta de hígado de ternera y…

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Publicada el02/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis estilo japonés

por María González

Recetas de comida japonesa Nota: Este post puede contener enlaces de afiliados. Por favor, lea mi política de privacidad para más información. Es posible que…

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Publicada el02/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan amasado fácil

por María González

Pan de levadura Me encanta cocinar y soy un panadero bastante seguro, sin embargo, una cosa que he luchado con es encontrar una receta de…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Pate de mejillones y anchoas

por María González

Spaghetti Arrabiata | Jamie Oliver & Gennaro Contaldo Hoy os traigo una receta para perderle el miedo a la Thermomix.  No importa si eres una persona…

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Publicada el02/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Papas con cilantro y limón

por María González

Patatas asadas al cilantro Los habitantes del pueblo natal de mi madre en el Líbano, Bakarkasha, reciben el apodo de “Batata”, que en árabe significa…

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Publicada el02/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos de camaron con queso

por María González

Crema picante para tacos de gambas “Los tacos gobernador de camarón son un cruce entre un taco y una quesadilla”, dice el chef y autor…

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Publicada el02/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Palmeritas de hojaldre con chocolate

por María González

Tarta tatin Tanto si los llama pan au chocolat, mini croissants rellenos de chocolate o hojaldres de chocolate, ¡son uno de los postres más fáciles…

Leer más
Publicada el02/01/202309/08/2023Postres y Dulces

Receta de Bolis de yogurt

por María González

Bolis de yogur y vainilla He hecho tantas variaciones de estos bolis a lo largo de los años que ni siquiera recuerdo cuáles fueron los…

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Publicada el02/01/2023Postres y Dulces

Receta de Budín de vainilla y nuez

por María González

Budín de pan con panecillos de patata 1. Precalentar el horno a 350° F. Preparar la masa como se indica en el envase para tarta…

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Publicada el02/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Rosquillas fritas

por María González

Rosquillas fritas sin levadura Es una lástima, sin embargo, que los donuts (hablaremos de nombres en un minuto) parezcan atrapados para siempre en la provincia…

Leer más
Publicada el02/01/2023Pescados

Receta de Bacalao con tomate frito de bote

por María González

Pescado en salsa de tomate También es uno de los pescados más magros, de hecho, sólo tiene 0,3 g de grasa por cada 100 g.…

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Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Torreznos de Soria

por María González

Comida española y tapas Los torreznos son una especialidad de la gastronomía española especialmente popular en Soria. Los torreznos son perfectos para comer solos, con…

Leer más
Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo en escabeche

por María González

Recetas fáciles de lomo de cerdo Entonces llegó el número de marzo de Martha Stewart Living, con un estupendo reportaje sobre la conservación de los…

Leer más
Publicada el02/01/2023Aves

Receta de Pollo con jengibre al limón

por María González

Pollo al limón y jengibre con arroz Empezar con pechugas uniformes. Recorte la grasa y golpee las partes más gruesas con un mazo si es…

Leer más
Publicada el02/01/2023Carnes

Receta de CERDO A LA CREMA

por María González

Chuletas de cerdo con miel y ajo Las chuletas de cerdo deshuesadas en salsa cremosa de vino blanco son fáciles de preparar y están listas…

Leer más
Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Pulpo en salsa americana

por María González

Pulpo braseado deutsch Tom Colicchio se inspiró en los sabores ahumados de México durante el rodaje de la temporada 12 de Top Chef. Incorporó muchos…

Leer más
Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Gambas al pil pil

por María González

Langostinos tigre Este es un plato tradicional español, fácil de preparar y bastante sabroso. Es una buena forma de cocinar las gambas, combinadas con un…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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