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Contextura y sabores

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Publicada el15/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Piperrada vasca

por María González

Piperade receta huevos ¿Qué es la piperade y es lo mismo que la pepperonata? La piperade es un plato francés, en concreto vasco, a base…

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Publicada el15/04/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Brochetas de cerdo con verduras

por María González

Recetas tradicionales de la dieta mediterránea Estas brochetas de cerdo son tan tiernas, jugosas y llenas de sabor por el adobo y las verduras. Sírvelas…

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Publicada el15/04/2024Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis de patata

por María González

Ñoquis de ricotta El secreto de los ñoquis de patata más ligeros y tiernos es hornear las patatas en lugar de hervirlas. Una patata asada…

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Publicada el15/04/2024Carnes

Receta de Lomo a la sal al horno

por María González

Cómo conseguir una corteza en el solomillo de ternera Cuando se trata de cocinar solomillo de buey, menos es más. En cada buey sólo hay…

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Publicada el15/04/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de frijoles con pasta

por María González

Receta de sopa de macarrones y alubias progresso Esta sopa puede convertirse fácilmente en un delicioso plato vegetariano. Basta con sustituir el caldo de ternera…

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Publicada el15/04/2024Postres y Dulces

Receta de Masa para tarta integral

por María González

Receta de masa de tarta integral para quiche Vale, dejemos esto claro de antemano: Esta no es una guía para aquellos que quieren aumentar su…

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Publicada el15/04/2024Postres y Dulces

Receta de Quesillo de mango

por María González

Receta de flan de mango Así que preparémonos para la envidia de postres y hagamos un viaje al calor y el color del país más…

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Publicada el14/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Zapallitos rellenos con ricotta

por María González

Rollitos de calabacín rellenos de ricotta Si buscas una alternativa sana y baja en carbohidratos a la pasta con queso, ¡esta receta es para ti!…

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Publicada el14/04/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tamales de dulce

por María González

De qué están hechos los tamales de dulce Batir con caldo para hacer una pasta suave. La masa debe quedar suave y flexible. Pruebe para…

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Publicada el14/04/2024Carnes

Receta de cABRITO O CORDERO ASADO ENTERO

por María González

Receta de salsa de cordero Una de las mejores formas de cocinar carne es al fuego, y hay varias maneras de conseguirlo: una parrilla de…

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Publicada el14/04/2024Pescados

Receta de Robalo al mango

por María González

Recetas de restaurante con lubina El pescado se cocina muy rápido y lo que más tiempo lleva es preparar la salsa de mango. Así que…

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Publicada el14/04/2024Carnes

Receta de Fricandó de cerdo

por María González

Receta de cerdo a la crema con champiñones | Receta de Stroganoff de cerdo Localización de Cataluña en España Localización de Cataluña en España y…

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Publicada el14/04/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de champiñones con Thermomix

por María González

Receta de quiche Quiche poulet et champignons #sopa Pasé la mayor parte del sábado en el taller de fotografía de alimentos y fue a tope,…

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Publicada el14/04/2024Postres y Dulces

Receta de Tarta cerebro para Halloween

por María González

Sangre comestible para tartas La comida de Halloween es muy divertida pero puedes seguir este tutorial de tarta de terciopelo rojo con forma de cerebro…

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Publicada el14/04/2024Postres y Dulces

Receta de Fresas con crema fáciles

por María González

Postre de fresas con nata Si estás buscando una idea súper sencilla y de última hora para el postre de San Valentín, este Strawberry Fool…

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Publicada el14/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Ajos confitados con Thermomix

por María González

Cómo hacer ajo negro en casa, fácilmente Esta receta, que está en el Libro Esencial, la había visto miles de veces y cada vez que…

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Publicada el14/04/2024Pan y Bolleria

Receta de Tarta blanca

por María González

White cake recept svenska Esta sencilla receta de tarta nos la enviaron a casa del colegio de nuestros hijos. Es la tarta más fácil y…

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Publicada el14/04/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con calamares y maíz

por María González

Pasta de tinta de calamar con ajo y tomate | Receta de Maria Enjuague y seque los pimientos, pártalos por la mitad y quíteles las…

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Publicada el14/04/2024Pan y Bolleria

Receta de Pan de elote en licuadora

por María González

Pan de maíz chino Nota: Quizá no haya ninguna receta que haya investigado que sea tan sencilla y, sin embargo, esté tan cargada de apasionadas…

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Publicada el14/04/2024Cocteles y Bebidas

Maroccan mint tea

por María González

Beneficios del té de menta verde Es tradicional de la región del Gran Magreb (los países del noroeste de África de Marruecos, Argelia,[9][10][11] Túnez, Libia…

Leer más
Publicada el14/04/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Paté de sardinas en escabeche con Thermomix

por María González

¿Es bueno el paté de sardinas? Este paté de sardinas francés, increíblemente sabroso y fácil de preparar, ha sorprendido a muchos de mis invitados a…

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Publicada el14/04/2024Carnes

Receta de Carne a la mexicana

por María González

Barbacoa mexicana de ternera La cocina mexicana es rica y variada, con diferentes carnes utilizadas en los platos tradicionales. La tradición de los cortes de…

Leer más
Publicada el13/04/2024Consejos y Trucos para cocinar

10 jugos laxantes para el estreñimiento

por María González

El mejor zumo para el estreñimiento del bebé Antes de profundizar en la investigación, lo probamos por nosotros mismos. Después de comer, bebimos una taza…

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Publicada el13/04/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de Medula

por María González

Receta de Menudo El menudo, también conocido como ginamay o ginagmay (Cebuano: “[cortado en] trozos más pequeños”), es un guiso tradicional de Filipinas hecho con…

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Publicada el13/04/2024Mariscos

Receta de Canasta marinera

por María González

Ideas para cestas de marisco Para preparar el bogavante a la barbacoa con mantequilla, corte las colas de bogavante por la mitad a lo largo.…

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Publicada el13/04/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Mole de papas

por María González

Mole de pollo en español Zarela Martínez es una chef mexicana, autora, restauradora, presentadora de televisión y desarrolladora de productos. Ella y su hijo, el…

Leer más
Publicada el13/04/2024Postres y Dulces

Receta de Pie de maracuyá sin horno

por María González

Tarta de mousse de fruta de la pasión El Ramadán ha pasado volando y ya estamos en los últimos 10 días. Este mes hemos celebrado…

Leer más
Publicada el13/04/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espagueti hecho a la boloñesa

por María González

Receta de espaguetis a la boloñesa fáciles Los espaguetis a la boloñesa, o spag bol, como se conocen cariñosamente en Australia, son lo que la…

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Publicada el13/04/2024Pescados

Receta de Medallones de merluza al horno con patatas

por María González

5 deliciosas recetas de pescado con gordon ramsay Cocinar filetes de merluza puede hacerse de varias maneras. Al horno, salteados, fritos y a la plancha…

Leer más
Publicada el13/04/2024Pescados

Receta de Dorada frita

por María González

Recetas de besugo entero rick stein El siguiente vídeo muestra la mejor manera de filetear besugo para obtener un sabroso plato de pescado. Perfecto en…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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