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Contextura y sabores

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Publicada el22/07/2024Legumbres

Receta de Lentejas con champiñones frescos

por María González

Pastel de lentejas y setas al pastor Saltar a la recetaMi estofado de lentejas y setas es un guiso vegano fácil de preparar en una…

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Publicada el22/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas al roquefort

por María González

El chef Sat Bains, 2 estrellas Michelin, crea una receta con Mallard La receta TBT de esta semana es una ensalada de sustancia y abundancia:…

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Publicada el22/07/2024Pescados

Receta de DORADA AL FORNO CON PATATAS

por María González

Receta de dorado entero “Esta receta está basada en una muy fácil que encontré en un libro de cocina italiana llamado “Cucina Italiana”. A lo…

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Publicada el22/07/2024Guisos

Receta de Ajiaco de papa

por María González

Qué es el ajiaco Esta deliciosa y cremosa sopa de pollo colombiana no lleva nata. El ajiaco se espesa con patatas y maíz, y contiene…

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Publicada el22/07/2024Pescados

Receta de Delicioso Tempura de salmón

por María González

Rollo de tempura de salmón Si frecuenta los restaurantes japoneses, probablemente haya probado alguna vez la tempura. La tempura suele encontrarse en la sección de…

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Publicada el22/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Repollo con jamón

por María González

Receta de col de Milán con jamón Lo que me gusta de esta ensalada de col y jamón es que se prepara con pocos ingredientes…

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Publicada el21/07/2024Carnes

Receta de Bifes arrollados

por María González

Rollo de ternera Dejar media hora, sacar del adobo y dorar rápidamente los filetes por ambos lados en una sartén antiadherente caliente. Vierta la marinada…

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Publicada el21/07/2024Aves

Receta de Muslo relleno de Jamón Ibérico y Queso

por María González

Pollo relleno de queso feta y espinacas envuelto en jamón de parma Húmedo y sabroso, el pollo relleno de jamón y queso se hornea perfectamente…

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Publicada el21/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines rojos a la peruana

por María González

Tallarín saltado cerca de mí El tallarín saltado es un plato picante de fusión latino-asiática que puedes preparar en casa. Camine por las calles de…

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Publicada el21/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de jaiba

por María González

Ceviche de imitación de cangrejo con clamato Probé este ceviche de jaiba una vez en el restaurante mexicano local y ahora se ha convertido en…

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Publicada el21/07/2024Pan y Bolleria

Receta de galletas chocolatadas

por María González

Galletas de chocolate sin azúcar moreno Vivo en el norte de Ontario, Canadá. Hice esta receta con un poco más de una taza de chispas…

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Publicada el21/07/2024Postres y Dulces

Receta de tarta de queso con confitura al gusto

por María González

Tarta de queso con remolino de mermelada Esta receta está sacada de un bonito libro de cocina japonesa. Me encanta la calidad rústica del diseño…

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Publicada el21/07/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con tomate y atún

por María González

Salsa de tomate Hola Laura. Alessandro, nuestro becario italiano, nos preparó una receta deliciosa. Creo que se perdió algo en la traducción: hemos actualizado la…

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Publicada el21/07/2024Postres y Dulces

Receta de FLAN DE UVAS

por María González

Receta de flan Guía Wiki de Kingdom Hearts 3Por Clayton Petras, Casey DeFreitas, Cody Perez, +7.8k másCambiar estadoLugares y consejos de The Flantastic Sevenactualizado el…

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Publicada el21/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de anis

por María González

Galletas de anís palestinas Las semillas de anís aportan un sabor a regaliz a los productos de panadería y pastelería, entre otros. Esta especia se…

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Publicada el21/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Tortilla de patatas vegana con harina de garbanzo

por María González

Receta de tortilla de huevo Esta tortilla vegana suave y esponjosa está hecha con un ingrediente mágico: harina de garbanzos. Acompañada de patatas cocidas y…

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Publicada el21/07/2024Ensaladas

Receta de Ensalada templada de verduras

por María González

Ensalada mediterránea de verduras asadas “Encontré esta receta en Cuisine at Home. Esta maravillosa guarnición es un poco diferente de todo lo que he probado.…

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Publicada el21/07/2024Legumbres

Receta de Alubias blancas con almejas y setas

por María González

Receta de ensalada de atún y judías blancas – Fagioli e tonno Ingredientes Método Ingredientes Método A los vascos les encantan las setas tanto como…

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Publicada el21/07/2024Postres y Dulces

Receta de Flan de huevo con caramelo

por María González

Temperatura y tiempo de horneado del pudin de caramelo La palabra inglesa moderna flan procede del francés flan, del francés antiguo flaon, a su vez…

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Publicada el21/07/2024Carnes

Receta de Caracoles de tierra en salsa

por María González

Recetas de caracoles sin concha A pesar de su larga historia, la cría de caracoles no llegó a Roma hasta el siglo I a.C.. Según…

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Publicada el21/07/2024Pescados

Receta de Trucha Arco Iris con Salsa de Almendra y Flan de Brócoli

por María González

Receta de quiche de avoca Como gran fan de la trucha que soy, adoro este plato también – me gusta especialmente la forma en que…

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Publicada el20/07/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de berros tomate y aguacate

por María González

Ensalada de jícama, berros y aguacate con vinagreta picante de cítricos Recorte los berros dejando aproximadamente un tallo de 3 pulgadas. Colóquelos en una ensaladera…

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Publicada el20/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas asadas con queso

por María González

Salsa de queso y berenjena Este plato de berenjenas y tomates asados está muy bien condimentado con albahaca fresca o seca, ajo, aceite de oliva…

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Publicada el20/07/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de crema de hongos

por María González

Receta de crema condensada de champiñones Pero incluso cuando tenía 8 años me enorgullecía de calentar mi propia sopa, y descubrí por mí misma lo…

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Publicada el20/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Pastel de acelgas fácil y delicioso

por María González

Pastel de acelgas ottolenghi Extienda la masa un poco más grande que la bandeja de hornear sobre una superficie enharinada y utilícela para forrar la…

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Publicada el20/07/2024Postres y Dulces

Receta de Espuma de tomate con sifon

por María González

Libro de recetas Isi Whipper Asar la patata panadera a 180°C durante 60 min. Saque la pulpa con una cuchara y reserve la envoltura para…

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Publicada el20/07/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho al microondas fitness

por María González

Recetas con harina de coco ¡Feliz viernes, amigos! Tengo un resumen de recetas irresistibles, que estoy tan emocionada de compartir con ustedes. 10 Recetas Saludables…

Leer más
Publicada el20/07/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Rollitos de primavera fritos

por María González

Rollitos de primavera Nunca has probado un rollito de primavera hasta que no lo has hecho en casa. Esta receta de rollitos de primavera es…

Leer más
Publicada el20/07/2024Postres y Dulces

Receta de Helado de frambuesa

por María González

Receta de helado de frambuesa sin huevo En mi opinión, las frambuesas son la baya perfecta. Estoy completamente enamorada de ellas. No me cabe en…

Leer más
Publicada el20/07/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Migas con bacon y chorizo

por María González

Receta – Migas Sasha es editor culinario senior en Serious Eats. Tiene más de una década de experiencia profesional en la cocina, tras haber pasado…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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