Receta de Bizcocho de avena y claras
Avena al horno sin azúcar
Este desayuno rico en proteínas de avena con clara de huevo es una forma fácil de empezar el día con una comida equilibrada y saludable. Estoy emocionada de enseñarte cómo hacer avena con clara de huevo en la estufa con el video de cómo hacerlo incluido a continuación. Si te encantan los copos de avena por la mañana, pero te dejan con hambre 1-2 horas más tarde, prueba esta deliciosa receta. Su textura esponjosa gusta tanto a adultos como a niños.
Avena arrollada – Puedes sustituir la avena arrollada por avena rápida, pero como el tiempo de cocción se reducirá, te sugiero que cojas el plátano entero y lo machaques antes de añadirlo a la avena. La avena cortada no es un buen sustituto.
Claras de huevo – En lugar de cascar los huevos enteros y separar las yemas, también puedes sustituirlas por claras de huevo líquidas. Utiliza unas 8 cucharadas soperas de claras de huevo de un cartón para igualar el mismo contenido proteico adicional que obtendrías de las claras de huevo crudas frescas.
Plátano – Si no te gusta el plátano, prueba a sustituirlo por calabaza enlatada o compota de manzana. Aunque estas 2 opciones no ofrecen tanta dulzura como el plátano, puedes imitar la dulzura añadiendo 1 cucharada de sirope de arce a la avena mientras se cocina o como cobertura.
Copos de avena con huevo
¿Qué hace que una receta de avena sea tan especial? El hecho de que esté batida. Incorporo las claras de huevo a la avena mientras se cuece, lo que no sólo añade proteínas para mantener la energía, sino que también crea una textura muy esponjosa y batida, muy parecida a la del pudin de tapioca. Es mucho más saciante que la avena hecha sólo con líquido, porque la avena y las claras de huevo se hinchan y el bol duplica su volumen. A veces me gusta añadir media cucharada de mantequilla sin sal para darle un toque más rico, pero si quieres puedes prescindir de ella; el bol seguirá siendo cremoso e igual de delicioso sin ella. Añade los ingredientes que quieras: fruta, frutos secos, incluso una cucharada de mantequilla de cacahuete es deliciosa porque se funde con la avena caliente.
¿Qué hace que una receta de avena sea tan especial? El hecho de que esté batida. Incorporo las claras de huevo a la avena mientras se está cocinando, lo que no sólo añade proteínas para mantener la energía, sino que también crea esta textura extremadamente esponjosa y batida, ¡no muy diferente del pudin de tapioca!
Avena con clara de huevo microondas
Paso 1Precalentar el horno a 375°. Cubrir ligeramente un molde cuadrado de 8 pulgadas con spray antiadherente.Paso 2En un bol grande, mezclar la avena y el yogur y reservar hasta que la avena esté blanda.Paso 3Separar el huevo entero, añadiendo la yema a la mezcla de avena y yogur y reservando la clara.Paso 4En un bol aparte, batir las claras de huevo durante 3 minutos, o hasta que estén a punto de nieve. Paso 5Añadir el aceite, los azúcares y las pasas a la mezcla de avena y yogur. En otro bol, mezcla la leche en polvo, las harinas, la canela, el bicarbonato y la levadura química. Mezclar bien y añadir la mezcla de harina a la mezcla de avena y yogur. Paso 6Incorporar las claras de huevo batidas. Verter la masa en el molde y hornear de 30 a 35 minutos, o hasta que el bizcocho esté elástico al tocarlo.
¿Necesita una receta de desayuno sana y deliciosa que se prepare en un santiamén? Prueba este plato de huevos y col rizada sin gluten que utiliza ingredientes cotidianos como el caldo de verduras y el limón para que tu desayuno sea nutritivo.
Copos de avena al horno más nutrición
La avena proteica se ha hecho muy popular en los últimos años, ¡y con razón! La combinación ganadora de avena rica en fibra y proteínas es increíblemente saciante, lo que significa que te quedas lleno mucho más tiempo. El hangar de media mañana no es divertido, así que lo entiendo perfectamente.
La mayoría de las recetas de avena proteica que veo utilizan proteína en polvo como fuente principal de proteínas. Me encanta la facilidad de estos suplementos para un rápido impulso de proteínas en tortitas, magdalenas, avena, etc. También entiendo que no a todo el mundo le gusten. Pueden ser caros y el sabor no siempre es el mejor. Mi cheesecake overnight oats fue tal éxito, que sabía que tenía que traeros otra receta alta en proteínas que no utilizara proteína en polvo. Esta vez estamos haciendo una avena de clara de huevo para microondas, un desayuno acogedor listo en 5 minutos o menos. Es una receta imprescindible para las mañanas ajetreadas.
Caliéntala en el microondas durante 45 segundos a máxima potencia, remueve y repite la operación 2 o 3 veces (para un total de 1 minuto y 30 segundos a 2 minutos y 15 segundos). La avena estará cocida cuando esté esponjosa y no haya exceso de humedad en el bol.
