Pizza para amantes de la carne

Pizza casera de pepperoni, sabrosa y pegajosa, con una corteza dorada y crujiente que siempre es bienvenida en la mesa. Esta receta es muy popular entre niños y adultos y se puede personalizar de muchas maneras diferentes. Todo el mundo volverá a por un segundo trozo de esta deliciosa pizza casera de pepperoni y disfrutará hasta el último bocado.

Esta es una receta básica que todo el mundo debería probar porque la pizza casera es increíble. Puedes volverte loco con tus ingredientes favoritos. Ver algunos de mis ingredientes favoritos de pizza abajo en el artículo.

Ten en cuenta que cualquier carne debe cocinarse antes de añadirla a la pizza. Las carnes como el salami y el pepperoni y el jamón se han conservado y ya están cocidas, pero otras carnes pueden necesitar ser cocinadas si están crudas.

Panecillos de pepperoni: estos panecillos de pepperoni rápidos, fáciles y clásicos tienen todo el sabor de la pizza pero son portátiles. Es ideal para aperitivos, almuerzos o cenas, y si te encanta esta receta de pizza casera, ¡también te encantará esta receta! Las instrucciones se incluyen tanto para el horno y la freidora de aire.

Receta de pizza margarita en español

Lleve la noche de pizza a la mesa en un abrir y cerrar de ojos con esta deliciosa Pizza Casera de Pepperoni. Utiliza masa, salsa y condimento para pizza caseros para un enfoque más gourmet, ¡o ahorra tiempo comprando en la tienda! En cualquier caso, serás el héroe de la cena.

Receta de Fusilli al vino tinto

Puede que te lleve un poco más de trabajo, pero la pizza casera sabe mucho mejor, suele costar menos y se puede personalizar completamente. Nuestra receta favorita, por supuesto, es la pizza de pepperoni, un clásico.

Añadir la sal y el aceite, luego mezclar la harina 1 taza a la vez con una cuchara de madera hasta que se combinen y la masa esté suave y ligeramente pegajosa. Amasar durante unos 3 minutos (la masa estará pegajosa y se pegará a las manos).

ENROLLAR. Espolvoree harina de maíz en una paleta para pizza y, trabajando con una corteza a la vez, transfiera la masa enrollada a la paleta. Unte con aceite de oliva y pinche con un tenedor unas cuantas veces para eliminar las burbujas mientras se hornea.

HORNEAR CON PIEDRA PARA PIZZA. Llegados a este punto, hay varias formas de cocinar la masa. La primera es nuestra favorita, si tienes una piedra para pizza: Utilice la pala para transferir la masa a la piedra para pizza precalentada y hornee a ciegas durante 6-8 minutos.

Pepperoni-salami

Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y autor de The Food Lab: Better Home Cooking Through Science.

¿Quieres demostrar a tus amigos y familiares que les quieres de verdad (o, como mínimo, que estás dispuesto a comprar su afecto y admiración con pizza)? Esta es tu receta. Es fácil, es increíblemente deliciosa y alimenta a una multitud.

Es domingo por la tarde. Ya he desherbado el jardín y paseado a los perros alrededor de la manzana de San Mateo que ahora llamo casa. De repente, me entran unas ganas irresistibles de comer una buena pizza. Y no cualquier pizza. En momentos así, tengo un agujero en la barriga, y tiene la forma de un cuadrado grande y gordo cubierto de pepperoni. Estoy hablando de la Spicy Spring de Prince Street Pizza en Nolita. Puedo afirmar con seguridad que es la mejor porción de pizza al estilo siciliano (léase: gruesa y cuadrada) de Nueva York y, por extensión, del mundo. (Atrévete a rebatirme).

Receta de Tallarines verdes peruanos

Pizza suprema

Cuando me decidí a hacer pizza en casa, sabía que tenía que ser mejor que la típica pizza a domicilio. Necesitaba toneladas de salchichón, una buena masa, un gran sabor y, tal vez, una o dos sorpresas que la hicieran aún mejor.

Primero, la masa: ¡No te agobies! Si es la primera vez que haces pizza en casa, compra la masa. Normalmente puedes encontrarla en el supermercado, o en algunas pizzerías te venden una bola de medio kilo de masa por unos pocos dólares.

Utiliza una piedra para pizza: Esta es mi forma favorita de conseguir una masa deliciosa, pero requiere algo de equipamiento. Necesitas una piedra para pizza y una paleta para pizza (lo que se usa para deslizar la pizza sobre la piedra). Pero si tienes esas dos cosas, ¡puedes abrir una pizzería en tu cocina! Es un método fiable y poco estresante una vez que le coges el truco. La pizza queda un poco más libre y la corteza puede ser fina, como a mí me gusta. Una pizza grande se cocina en 12-14 minutos sobre una piedra caliente.

Receta de Espirales con atún y tomate

Utiliza una sartén de hierro fundido: Si no tienes una piedra para pizza, pon la masa en una sartén grande de hierro fundido y presiónala un poco por los lados. Obtendrás una masa ligeramente más gruesa que con la piedra para pizza, pero no del grosor de un plato hondo. Pon la sartén en la estufa durante dos minutos a fuego alto (esto ayuda a formar una corteza crujiente), luego transfiérela al horno para terminar la cocción.