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Contextura y sabores

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Categoría: Sopas y Cremas

Publicada el09/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de alitas de pollo

por María González

Sopa de verduras de invierno Si tienes guardados en el congelador cuellos y espaldas de pollos enteros, u otros trozos extraños que no sabes cómo…

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Publicada el09/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de berenjena y calabacín

por María González

Sopa de berenjena vegana Skip to main contentÉsta es una sopa para el final del verano, cuando las berenjenas, los tomates y los pimientos rojos…

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Publicada el09/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo Corto

por María González

Caldo de costilla Principio de páginaNutritivo caldo de pescadoPerfecto para los meses de invierno, el caldo es una infusión curativa rica en minerales que se…

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Publicada el09/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sancocho de gallina Ecuatoriano

por María González

Sancocho receta colombiana Sancocho | La semana pasada hizo un frío de locos afuera. Nunca pensé que cuando me mudé a Texas las temperaturas bajarían…

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Publicada el08/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de arroz con marisco

por María González

Sopa de arroz con gambas thai kijogae vieiras también por favor, poner listo en rodajas a un espesor de aproximadamente 2 ~ 3 mm vaina…

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Publicada el08/01/202309/08/2023Sopas y Cremas

Receta de Caguamanta estilo sonora

por María González

Peces Cahuamanta Hace poco estuve en Caborca, Sonora y no puedo creer lo bien que sabe la comida de allá. Tacos de Barbacoa, tacos de…

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Publicada el08/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabaza y zanahoria

por María González

Sopa de zanahoria y calabaza bbc Esta es una sopa de calabaza fácil y clásica, hecha con calabaza fresca y muy rápida de preparar. Espesa,…

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Publicada el08/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de ajo castellana con jamon

por María González

Receta de sopa de ajo española La sopa de ajo o castellana es una de las recetas más deliciosas de nuestra gastronomía. Un plato reconfortante…

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Publicada el07/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de papaya ajo y queso

por María González

Sopa de pollo con hojas de rúcula perfecta para el otoño y el invierno La sopa de cebolla y queso gratinada es una receta muy…

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Publicada el07/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de avena y verduras

por María González

Sopa de avena Las variaciones de esta sopa son infinitas, utilice lo que esté de temporada. Aunque no es tan vistosa, es aún mejor recalentarla…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sancocho dominicano

por María González

Receta de sancocho colombiano Sabor: Los plátanos crudos no son dulces; de hecho, su sabor puede compararse al de las patatas. Se preparan como verduras…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Cullen Skink

por María González

Recetas de sopa Esta sopa escocesa ahumada está repleta de eglefino, patatas y cebollas dulces, pero su sencillez oculta su increíble profundidad de sabor. Además,…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabacín y manzana

por María González

Cómo hacer sopa crema de calabacín – Sopa de patata y tuétano Esta sopa cremosa de calabacín es ligera, fresca y tan buena que ¡podría…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Chupe de Gallina

por María González

Chupe de pollo sumito El chupe de papas es una guarnición tradicional colombiana popular en la región andina del país. Básicamente son patatas cocidas en…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Salmorejo de fresa

por María González

Cómo hacer un GAZPACHO DE FRESAS para el verano El salmorejo es una sopa rica, sedosa y fría que se prepara con el zumo de…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de berros y patatas

por María González

Todas las recetas sopa de berros Había un arroyo que pasaba por donde íbamos de excursión y en él crecían berros. Para mi cerebro de…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de tomate extremeña

por María González

Sopa de guisantes partidos, zanahorias y patatas l receta para niños nº 2 Extremadura es una región impresionante y relativamente poco conocida del suroeste de…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de ajo y cebolla

por María González

Receta de sopa de ajo asado Parece mentira que esta sopa cremosa de ajo y cebolla asados no contenga lácteos. Pero lo es. Con una…

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Publicada el05/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de pollo con fideos

por María González

Caldo de pollo Mi sopa de pollo con fideos favorita (y creo que la mejor). Ningún blog de cocina estaría completo sin una receta de…

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Publicada el05/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de ejotes con queso

por María González

Receta de sopa de caldero En una cacerola de 4 cuartos, cocine la cebolla, el apio y la zanahoria en aceite a fuego medio-alto durante…

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa fuchifú

por María González

Guiso de Lentejas Peruano Somos una pequeña empresa que sólo vende comestibles peruanos online, importamos grandes cantidades de productos desde Perú, por lo que conseguimos…

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo tlalpeño

por María González

Caldo tlalpeno allrecipes Cuenta la historia que en México, a principios del siglo XX, en el pueblo de Tlalpan había paradas de tranvía donde se…

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Publicada el04/01/202302/09/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de picadillo

por María González

Receta de sabaw Hay muchas versiones de la sopa de picadillo, cada una procedente de un país diferente. La mexicana y la filipina son más…

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa Seca sur de Lima

por María González

Qué comer en Perú La cocina peruana actual es la culminación de influencias de civilizaciones autóctonas, como la inca, y de fuentes globales, como los…

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de El tradicional consomé Celestina

por María González

Salsa para filetes Cafe de Paris MUCHAS GRACIAS a todos los que hicieron clic, vieron, valoraron, comentaron – lo aprecio mucho pero no me seleccionaron…

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Puré de verduras fácil y sabroso

por María González

Puré de verduras Si hay algo que aprendí por las malas en la escuela de cocina es que los elementos más sencillos -una guarnición de…

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de pollo

por María González

Receta de sopa de pollo mexicana Nota: Le pregunté a mamá por qué no usar carne de pollo y me dijo que enturbia el sabor…

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Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Pisca andina con huevo

por María González

Ostra pisca andina Receta originaria de los Andes Venezolanos (Mérida, Táchira y Trujillo), esta sopa tiene un sabor característico, suave y delicado, pero fuertemente marcado…

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Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de tomate con queso parmesano

por María González

Pasta cremosa con tomates cherry Tomates en lataEsta práctica receta de salsa cremosa lleva una lata de tomates cortados en dados al estilo italiano en…

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Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de lombarda y queso parmesano

por María González

Sopa cremosa de ternera y col Sabor del día: Parmesano, el parmesano y la mantequilla de esta sopa la hacen deliciosamente cremosa y decadente. Puede…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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