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Contextura y sabores

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Categoría: Sopas y Cremas

Publicada el09/04/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de chayote light

por María González

Sopa de chayote china Esta sopa verde y aterciopelada, una nutritiva mezcla de sabores vegetales brillantes y limpios, se elabora con una inusual calabaza verde…

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Publicada el09/04/2024Sopas y Cremas

Receta de CALDO DE PATATAS AL BONILLA.

por María González

Caldo de Albóndigas | Mexican Meatball Soup SOPA DE ENELDO 1 taza de mantequilla o margarina 1/2 harina 1 1/2 cuartos de caldo de pollo…

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Publicada el08/04/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de coliflor y manzana

por María González

Sopa de zanahoria, coliflor y manzana El otro día tenía antojo de algo sano para cenar, así que preparar esta sopa de coliflor al curry…

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Publicada el06/04/2024Sopas y Cremas

Receta de PUCHERO (caldo de pollo)

por María González

Pollo mechado Básicamente se trata de un tipo de cocido, que es un guiso elaborado con diversas carnes, huesos y verduras que también puede incluir…

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Publicada el05/04/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de haba verde

por María González

Receta eslovaca de sopa de judías verdes Sopa de patata, judías verdes y bacon – ¡Una actualización! ¡Después de publicar esta receta en julio de…

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Publicada el03/04/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de berenjena

por María González

Recetas de sopa de berenjena Esta es otra receta inspirada en nuestro reciente viaje al lago Tahoe. Me encanta recrear comidas de nuestros viajes porque…

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Publicada el02/04/2024Sopas y Cremas

Receta de Consome de toda la vida

por María González

Receta de sopa de mariscos en español Es una sopa espesa casi un guiso hecha con leche de coco, mariscos, especias y verduras. Este plato…

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Publicada el30/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Pozole original

por María González

Cómo hacer pozole rojo Una de mis comidas favoritas de todos los tiempos es el Pozole. Es especialmente bueno en los días fríos de invierno,…

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Publicada el29/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Thermomix: Gazpacho de Aguacate

por María González

Cómo hacer sopa cremosa de aguacate Me encanta conocer nuevos alimentos y recetas. ¿Y a ti? Leer los blogs gastronómicos de otros, visitar mercados en…

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Publicada el29/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Salsa de crema gruyere y jamón

por María González

Pasta con salsa 15 minutos de jamón, guisantes y nata Algunas cosas son a la vez clásicas y favoritas, y el jamón y el queso…

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Publicada el22/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Paella De Mariscos con gambas

por María González

Receta auténtica de paella de gambas ¡Paella! Con esta deliciosa receta de paella de gambas y chorizo podrás disfrutar de la cocina española en casa.…

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Publicada el20/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Caldo Gallego

por María González

Receta de sopa de berza española Los gallegos del norte de España han confiado en este delicioso y fortificante guiso para combatir el frío invernal.…

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Publicada el19/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Porra antequerana

por María González

Porra vs churro La porra antequerana es una sopa de la familia del gazpacho originaria de Andalucía, en el sur de España. La porra antequerana…

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Publicada el13/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de la Aurora

por María González

Prepare sopa caliente en la batidora de alto rendimiento BioChef La salsa también se conoce como aurora, la palabra francesa que significa “amanecer”, que es…

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Publicada el13/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Pozole verde de pollo

por María González

Pozole verde vegetariano El pozole verde de pollo es una sopa mexicana sustanciosa y deliciosa, con un caldo de un verde vibrante y un sabor…

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Publicada el12/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de espinaca o de acelgas

por María González

Sopa de acelgas ottolenghi Soy Cassy Joy Garcia, autora de best sellers del New York Times, nutricionista holística certificada y cocinera casera profesional. Me encanta…

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Publicada el10/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Gazpacho manchego con costillas

por María González

101 sopa de lentejas “Esta fue una de nuestras primeras recetas para el restaurante de Shoreditch. Empezamos sólo con arroces de pescado y luego pensamos…

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Publicada el10/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa light de ajo

por María González

Sopa de ajo curativa Por eso en esta receta se pueden utilizar 4 cabezas de ajo enteras (que no deberías utilizar crudas en esta receta…)…

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Publicada el09/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de frijoles

por María González

Sopa cremosa de zanahoria Amigos, no es ningún secreto que nos encanta la sopa, y esta versión cremosa de inspiración toscana con judías blancas y…

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Publicada el09/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Pantrucas chilenas

por María González

Carbonada chilena Este no es estrictamente un plato chileno; por ejemplo, también se encuentra en Bogotá, Colombia. Sin embargo, la versión chilena se hace generalmente…

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Publicada el05/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de papas y zanahoria

por María González

Sopa de verduras con zanahorias y patatas Patatas: Puedes utilizar cualquier tipo de patata, pero te recomendamos encarecidamente que utilices patatas Yukon Gold. No hace…

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Publicada el03/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de escarola con almendras

por María González

¡¡¡receta de sopa de boda italiana!!! comida clásica italiana Pelar la cebolla y el ajo. Cortar la cebolla en dados y picar finamente el ajo.…

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Publicada el03/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Pastel de arroz con mayonesa

por María González

Qué cocinamos para cenar/ receta extra Chocolate Mayo El sábado pasado invitamos a unos amigos a cenar. Naturalmente, estábamos muy emocionados y planeamos una comida…

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Publicada el27/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa rosada de pescado

por María González

Countryside Life TV: Preparamos 2 recetas con cabeza de serpiente Imprimir receta Saltar a la recetaReceta de sopa de pescado griega – sopa fácil de…

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Publicada el26/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa crema de lentejas

por María González

Crema de lentejas jamie oliver Print RecipeEsta deliciosa sopa cremosa de lentejas vegana tiene deliciosos sabores sutiles de jengibre, cúrcuma y limón para un sabor…

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Publicada el26/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Arroz festivo

por María González

Arroz pilaf navideño Llamé a este Arroz Festivo por el color vibrante del polvo de curry y las diversas verduras; no sólo es bonito sino…

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Publicada el23/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de auyama casera

por María González

Receta de sirope de especias de calabaza Esta receta de cerveza fría con crema de calabaza es la bebida otoñal de tus sueños. Súper suave…

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Publicada el22/02/2024Sopas y Cremas

Receta de sopa de ajo pobre

por María González

Receta antibiótica de sopa de ajo Hojeé el calendario. ¿Era realmente cierto? ¿Hacía más de un mes que tenía esta espantosa gripe convertida en bronquitis?…

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Publicada el22/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de ajos

por María González

Receta de sopa cremosa de ajo Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el22/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de zanahoria con cardamomo

por María González

Cardamomo zanahorias cooking light Este singular helado de zanahoria es una versión congelada del Gajar Ka Halwa, el postre tradicional indio a base de zanahorias…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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