Receta de Croquetas de choclo
Croquetas de queso feta
Todos los mensajes publicados en este sitio expresan la opinión del autor y no reflejan necesariamente la opinión de los propietarios y administradores de este sitio. Al registrarse en este sitio, usted se compromete a no publicar mensajes obscenos, vulgares, difamatorios, que inciten al odio, amenazadores o que infrinjan la ley. Banearemos permanentemente a todos los usuarios que lo hagan. Nos reservamos el derecho a eliminar, editar o mover cualquier mensaje por cualquier motivo.
Le pedimos que fije una fecha de cierre de su registro para que podamos saber cuándo entregar sus regalos. Si lo desea, puede elegir una fecha de cierre una semana o más después del evento. De este modo, las personas que no hayan podido realizar una compra antes del acontecimiento aún podrán elegir un regalo.
¿De qué están hechas las bolas de croquetas?
Las croquetas de patata son trozos de bolas de puré de patata rebozadas en pan rallado y fritas hasta que están crujientes. Esta receta de croquetas de patata es una buena guarnición o tentempié; va bien con condimentos básicos como ketchup o mayonesa.
¿Cómo puedo espesar mis croquetas?
Una forma de espesar una mezcla de croquetas líquida es añadir un poco de pan rallado. Esto absorberá parte del exceso de humedad y ayudará a unir los ingredientes. Otra forma de espesar la mezcla es añadir un poco de harina o maicena.
¿Las croquetas son fritas?
Una croqueta /kroʊˈkɛt/ es un bollo frito compuesto por un aglutinante grueso combinado con un relleno, que se empaniza; se sirve como guarnición, tentempié o comida rápida en todo el mundo. El aglutinante suele ser una bechamel espesa o una salsa marrón, puré de patatas, harina de trigo o pan de trigo.
Croquetas mexicanas de maíz
INGREDIENTES 1 lata de maíz estilo crema (~400 g) (o maíz fresco) 1 cebolla amarilla mediana (picada finamente) 125 g de carne de imitación de cangrejo (picada) (opcional) 60 g de mantequilla 60 g de harina 480 ml de leche HARINA DE PAN (sazonada con sal y pimienta) huevos (batidos) migas de panko
INSTRUCCIONES1En una sartén a fuego medio, añade la mantequilla y la cebolla cortada en dados. Fríe hasta que las cebollas estén blandas y translúcidas, durante unos 5-10 minutos. Esto es para asegurar que las cebollas estén ligeramente dulces en vez de picantes.
3Añade la crema de maíz y la carne de cangrejo (opcional) y mezcla bien. A continuación, añade la leche y cocina hasta que espese. Sazona con sal y pimienta. NOTA: Si utiliza maíz fresco en lugar de maíz en conserva tipo crema, tendrá que añadir más leche. Ajusta la cantidad de leche según lo cremosa que quieras que quede la mezcla.
4Deja enfriar la mezcla. Mientras tanto, envuelve una bandeja de horno con film transparente. Cuando la mezcla se haya enfriado, viértela en la bandeja. Cúbrela con otro film transparente y déjala en el congelador hasta que esté lo suficientemente sólida como para trabajar con ella. Puede tardar entre 30 minutos y 1 hora.
Buñuelos de maíz
Este post asociado a #MatchMadeInHeaven está patrocinado por Rioja Wine y Honest Cooking. Todos los puntos de vista y opiniones, así como la divertida y creativa receta de tapas de Crequetas Mexicanas de Maíz Callejero aquí expuesta, son completamente míos. #RiojaBuzz
Y hablemos de mi amor por el maíz. Hashtag obsesionado. Literalmente lo comeré en cualquier oportunidad que tenga. Al estilo del suroeste. En wontons. En sopa caliente. O en sopa fría. Con albahaca en una ensalada. Y diablos, incluso en helado con tocino confitado con caramelo. Sí, es ese tipo de amor.
Los vinos de Rioja proceden de la región de La Rioja, en el centro-norte de España. Son muy aptos para la comida y combinan con todo, desde pescado y carne hasta verduras y queso. Son perfectos para una fiesta de tapas, en la que quieres servir todo tipo de comida.
En mi tienda de vinos local encontré fácilmente una buena selección de tintos, blancos y rosados de Rioja. Sabrás que se trata de un auténtico vino de Rioja por el sello oficial de la botella. ¿Y lo mejor? Los vinos de Rioja son un gran valor para las ocasiones cotidianas. La mayoría rondan los 15 dólares. #Ganador
Croquetas de maíz dulce
Estas croquetas de maíz con queso están crujientes y doradas a la perfección y llevan queso fundente con burbujas de maíz. Súper personalizables y fácilmente fritas o al aire, ¡son el aperitivo de fiesta por excelencia o el tentempié para después del colegio!
La magia comienza con paneer rallado, pimientos en dados y una mezcla de especias que acompañan al queso y al maíz. Con un poco de harina y panko para que queden crujientes, ¡tendrás unas croquetas a prueba de tontos que seguro que arrancan una sonrisa a cualquiera!
Estas Croquetas de Queso y Maíz están crujientes y doradas a la perfección y llevan queso fundido con burbujas de maíz. Súper personalizables y fácilmente fritas o al aire, ¡son el aperitivo de fiesta por excelencia o el tentempié para después del colegio!
