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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el06/06/2024Cocteles y Bebidas

Jugo de fresa con mora

por María González

Receta de limonada de frutas del bosque Puede que las moras sean pequeñas, pero están repletas de sabroso zumo que puede utilizarse para postres afrutados…

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Publicada el06/06/2024Postres y Dulces

Receta de Pastel de jamon y queso al horno

por María González

Tarta de hojaldre con jamón y queso Normalmente lo preparo todo por la mañana (si lo hago un viernes o un sábado), lo dejo enfriar…

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Publicada el06/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Champinyones cremosos

por María González

Salsa cremosa de champiñones Esta deliciosa receta de salsa de champiñones de Jamie Oliver es espesa y cremosa, ¡y está repleta de sabor a champiñones!…

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Publicada el06/06/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Maqluba de berenjenas

por María González

Receta de arroz con pollo y berenjenas Maqluba, significa “boca abajo”. Viendo la foto, tiene todo el sentido, ¿verdad? Es un delicioso y reconfortante plato…

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Publicada el06/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Pincho de Cazuela de ahumados

por María González

Fantásticas brochetas de pescado Esta brocheta de pescado es muy fácil y sabrosa; se puede utilizar cualquier pescado de carne firme, como bacalao, atún o…

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Publicada el06/06/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de pimientos morrones

por María González

Ensalada italiana de pimientos Los pimientos son uno de los productos más versátiles de la verdulería. Se pueden rellenar y hornear, asar, saltear o mezclar…

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Publicada el06/06/2024Legumbres

Receta de Lentejas con pollo y jamón

por María González

¡Cómo hacer mi sopa de lentejas con jamón! ¡Sin gluten, por supuesto! Kenji es el antiguo director culinario de Serious Eats y actual asesor culinario…

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Publicada el05/06/2024Quesos y Huevos

Receta de Tortillas rellenas de carne molida

por María González

Receta de quesadilla de ternera cargada A todo el mundo le encanta el martes de tacos, pero ¿qué pasa con el viernes de flauta? Oh,…

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Publicada el05/06/2024Postres y Dulces

Receta de Postre de cerezas

por María González

Barritas de cereza La delicia de cerezas es un clásico que gusta a todos, dulce y sencillo. Está hecha con una corteza de galleta graham,…

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Publicada el05/06/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de coditos con queso

por María González

Sopa de macarrones con queso y jamón Instrucciones:1. Poner una olla grande con agua ligeramente salada (sólo una pizca) a hervir enérgicamente (unos 10-15 minutos…

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Publicada el05/06/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de pepino

por María González

Receta de pepinos con crema agria El verano es la mejor de las épocas… y la peor. Al menos, lo es para los amantes de…

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Publicada el05/06/2024Carnes

Receta de Dedos de salchicha para Halloween

por María González

Cómo hacer dedos de salchicha todo en todas partes a la vez ×Casa – Recetas – Halloween – Comida para fiestas de Halloween | Dedos…

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Publicada el05/06/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de centolla

por María González

Pizza de cangrejo con salsa roja El primer bocado se encuentra con queso mozzarella caliente y fundente y una salsa de pizza de ajo súper…

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Publicada el05/06/2024Ensaladas

Receta de Ensalada italiana con vinagreta de albahaca

por María González

Recetas de ensaladas En la cocina estadounidense, el aliño italiano es un aderezo para ensaladas tipo vinagreta que consiste en agua, vinagre o zumo de…

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Publicada el05/06/2024Tapas y Aperitivos

15 aperitivos saludables y fáciles

por María González

Crostini Además de ser bajos en azúcar, creo que el uso de una variedad de productos creará un aperitivo más saludable. Cuanto mayor sea la…

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Publicada el05/06/2024Postres y Dulces

Receta de Yogur de durazno sin yogurtera

por María González

Marcas de yogur de melocotón Ayer, en la costa de Jersey, viendo a un montón de chicas delgadas como palos en bikini pasear con tablas…

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Publicada el05/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Croquetas de carne

por María González

Croquetas de ternera Las deliciosas croquetas japonesas combinan carne picada con puré de patatas y cebolla; se forman hamburguesas, se rebozan con panko y se…

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Publicada el05/06/2024Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña napolitana

por María González

Auténtica receta de lasaña italiana La lasaña se originó en Italia durante la Edad Media. El texto más antiguo transcrito sobre la lasaña aparece en…

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Publicada el05/06/2024Sopas y Cremas

Receta de Gazpacho de lechuga

por María González

Ensalada de gazpacho en capas Esta guarnición de Anne Quatrano (BNC, promoción de 1995) celebra lo mejor del verano con una combinación de gazpacho frío…

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Publicada el05/06/2024Sopas y Cremas

Receta de GAZPACHO CON ATÚN Y SALMON FRESCO

por María González

3 recetas de sopa de verano sin cocción | saludable + fresca refrigerada Consejo de cocina: Cuando licúe líquidos calientes, retire la tapa de dos…

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Publicada el05/06/2024Pan y Bolleria

Receta de Tronco de chocolate

por María González

Tronco de Navidad Un tronco de Navidad de chocolate es el postre navideño por excelencia, y cuando se trata de la receta definitiva para este…

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Publicada el05/06/2024Pan y Bolleria

Receta de Empanada de queso y bacón

por María González

Empanadas con huevo 2 rollos de masa para tarta (refrigerada o Jiffy Mix funciona bien)Precaliente el horno a 425˚F. Saltee las cebollas en aceite hasta…

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Publicada el04/06/2024Carnes

Receta de Patitas con maní

por María González

Crear una receta con esta sabrosa fruta A Este es uno de los aperitivos favoritos de la infancia de Kishore, Masala Borugulu – Aperitivo de…

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Publicada el04/06/2024Carnes

Receta de Hígado de ternera a la veneciana

por María González

Receta turca de hígado de pollo A quienes les gusten el hígado y las cebollas les encantará este plato, como a muchos a los que…

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Publicada el04/06/2024Cocteles y Bebidas

Batido silvestre

por María González

Los batidos más locos Soy principalmente una comedora de salados, pero cuando se trata de dulces, creo que no hay nada más satisfactorio que un…

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Publicada el04/06/2024Postres y Dulces

Receta de Tiramisú de chocolate blanco

por María González

Tiramisú sin horno de chocolate blanco y fruta de la pasión El postre del lunes parece casi irreverente, pero con las normas en tela de…

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Publicada el04/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de pescado blanco

por María González

Ceviche mexicano Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times y…

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Publicada el04/06/2024Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso ricotta

por María González

Recetas con ricotta Esta tarta tipo flan debe servirse fría o a temperatura ambiente. La versión corsa suele elaborarse con ricotta de cabra llamada “Brocciu”,…

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Publicada el04/06/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de humita y espinaca

por María González

Empanadas humita rezept Las humitas son uno de mis rellenos favoritos para empanadas, y si te gusta el maíz, también será uno de los tuyos.…

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Publicada el04/06/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos a la española

por María González

Desayuno español Los huevos a la flamenca son un plato tradicional español, parecido al shakshuka pero con un toque claramente español. Es fácil de preparar…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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