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Contextura y sabores

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Coulis de ciruelas

por María González

Salsa dulce de ciruelas para postres La salsa de ciruelas china es un condimento ligeramente dulce, ligeramente ácido y ligeramente especiado que es fácil de…

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Publicada el12/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de Raya

por María González

Receta de los famosos nachos del tío Bill La siguiente parada de Phil y Omar es Alfonsina, un restaurante dentro de la casa del chef…

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Publicada el12/01/2023Guisos

Receta de Machacado o machaca con huevo

por María González

Carne de vacuno Machaca es una carne tradicionalmente seca, normalmente de vacuno o cerdo, que se rehidrata y se utiliza en la cocina local del…

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Publicada el12/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates rellenos con arroz

por María González

Knorr recetas vegetarianas Estos aguacates al horno fueron literalmente el mayor éxito en Instagram cuando los publiqué la semana pasada. Ni siquiera lo pensé, pero…

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Publicada el12/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa roquefort para pescado

por María González

Salsa de queso azul El bistec y el queso azul están hechos el uno para el otro, y esta receta de salsa de queso azul…

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Publicada el12/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de yogur y almendras molidas

por María González

Tarta de yogur y almendras sin harina Sí, este ingenioso ingrediente puede utilizarse como sustituto o sustituto parcial de la mantequilla o el aceite en…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de manzana y avellanas

por María González

Tarta de manzana y avellanas (sin gluten) 1. Precalentar el horno a 180°C, termostato 4. Untar con mantequilla y forrar la base de 2 moldes…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quesadillas de champiñones con queso mexicanas

por María González

Quesadilla de pollo Las quesadillas (que significa “cosita con queso”) se originaron en el norte y centro de México en el siglo XVI; las tortillas…

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Publicada el12/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Queso fresco casero

por María González

Recetas con queso en spray Hace tiempo soñaba con montar una pizzería de la granja a la mesa. Me encantaba la idea de que todo…

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Publicada el12/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de miso fácil y rápida

por María González

Cómo hacer sopa de miso con pasta La sopa de miso es una sopa tradicional japonesa que suele servirse como aperitivo en los restaurantes japoneses.…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Gominolas de fresas naturales

por María González

Gominolas caseras con puré de frutas Estas gominolas caseras y saludables son súper masticables, dulces y adictivas, ¡igual que las compradas en la tienda!  …

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Torta vegana de banana o plátano

por María González

Pan de plátano vegano con dátiles Pero este fue mi primer intento con un pastel de plátano vegano. Y salió increíblemente bien. Sólo unos pequeños…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Conserva rosada de grosellas

por María González

Recetas con grosella blanca La jalea de grosellas rojas es muy apreciada en la cocina europea y por razones justas. En la región francesa de…

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Publicada el12/01/2023Arroces

Receta de Risotto de pollo

por María González

Risotto de calabaza Hacer risotto no es especialmente difícil, pero requiere tu atención y tu presencia ininterrumpida en la cocina. Requiere casi media hora de…

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Publicada el12/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pétalos de rosa

por María González

Ensalada de hierbas y pétalos de rosa Utilice rosas cultivadas en casa y no rociadas con pesticidas. Lávelas a fondo con un chorro suave de…

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Publicada el12/01/2023Cocteles y Bebidas

Agua de tuna

por María González

Para qué sirve el agua de cactus Caliwater es agua de cactus que va más allá de la simple hidratación. Caliwater contiene 5 electrolitos naturales…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Palitos De Queso fritos

por María González

Bolas de queso fritas Los palitos de queso fritos son una de las cosas que más le gustan al pequeño Buddy en todo el mundo.…

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Publicada el12/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Parihuela de pescado

por María González

Sopa de parihuela cerca de mí La Parihuela es una abundante y picante sopa de marisco que tiene modestos orígenes en las comunidades pesqueras de…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Brochetas de uvas con chocolate blanco

por María González

Uvas de caramelo Jolly Rancher Nota: Si ajusta las cantidades usted mismo, puede ocurrir que la receta no sea perfecta. Las cantidades y los tiempos…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de bananas

por María González

Tarta de plátano todas las recetas El pastel de plátano es muy popular en las panaderías de Hong Kong. Como el plátano es bastante caro…

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Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Bacalao a la vizcaína estilo mexicano

por María González

Sopa de pescado picante El bacalao es sinónimo del País Vasco. La versión en lata es una versión del plato tradicional que permite disfrutar al…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de pie de Café Frio

por María González

Tarta de café con leche Inspirada en el café vietnamita, esta tarta comienza con una corteza de graham prensada, seguida de una crema de leche…

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Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Brocheta de rape y langostinos

por María González

Brochette Comparar. Seleccionar puntuaciónDar Brochetas de rape y gambas a la plancha 1/5Dar Brochetas de rape y gambas a la plancha 2/5Dar Brochetas de rape…

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Publicada el12/01/2023Carnes

Receta de Pastel de carne con harina de maíz

por María González

Receta de pan de maíz Seleccionar mes enero 2023 diciembre 2022 noviembre 2022 octubre 2022 septiembre 2022 agosto 2022 julio 2022 junio 2022 mayo 2022…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Leche asada peruana

por María González

Qué es la leche tostada El Flan de Leche Asado es un postre muy popular en Chile, existen distintas variedades en cuanto a su preparación…

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Publicada el12/01/2023Postres y Dulces

Receta de Yogur casero

por María González

Cómo hacer un fermento de yogur Te recomiendo que utilices un cultivo de yogur ya preparado para acelerar este proceso y asegurarte de que realmente…

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Publicada el12/01/2023Pescados

Receta de Tataki de salmón con sésamo

por María González

Tataki de Atún con Semillas de Sésamo y Salsa Ponzu La maicena, la clara de huevo y las semillas de sésamo forman una costra crujiente…

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Publicada el12/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espaguetis con salsa napolitana

por María González

Ingredientes de los espaguetis napolitanos Inicio ” Cocina ” Italiana ” Salsa Napolitana18 de abril de 2020 Saltar a la recetaLa receta de salsa napolitana…

Leer más
Publicada el12/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo de camarón con epazote

por María González

LA MEJOR SOPA MEXICANA DE CAMARÓN | CALDO DE CAMARÓN En una cacerola muy grande (de 8 cuartos) o en una olla sopera, calienta el…

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Publicada el12/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Esquites con epazote

por María González

Receta de esquites mexicanos Las hierbas aromáticas son una forma fácil y muy personal de añadir texturas y sabores aromáticos a un plato. Pero ya…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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