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Contextura y sabores

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Publicada el04/01/2023Pescados

Receta de Pez espada en salsa de gambas

por María González

Pez espada a la plancha con salsa Chimichurri, una receta saludable Seleccionar puntuaciónDar Salteado de verano de gambas y pez espada 1/5Dar Salteado de verano…

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Publicada el04/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Tempura japonesa

por María González

Tempura rebozada con maicena Llevo más de diez años trabajando en la restauración, pero ésta es la primera vez que pruebo a hacer mi aperitivo…

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Publicada el04/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Adobo para pescado

por María González

La mejor forma de hacer crecer su negocio Mariposea el pescado:  Para preparar un pescado entero para cocinarlo a la talla a su estilo, escámalo, córtale…

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Publicada el04/01/2023Cocteles y Bebidas

Limonada brasileña

por María González

Limonada suiza Hacía tiempo que tenía ganas de preparar esta bebida. No paraba de ver recetas de limonada brasileña por ahí y me sorprendió mucho…

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Publicada el04/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de pimientos morrones

por María González

Salsa de pimiento rojo asado para pescado Salsa de tomate en lata, te encanta odiarlas, pero las amas de todas formas por su comodidad. Si…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Fricandó de ternera con setas

por María González

Spanish beef stew with mushrooms and sherry BRA organized a very special event at the restaurant “Cocina Hermanos Torres”, which took place last October 17th…

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Publicada el04/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis de polenta

por María González

Ñoquis de polenta sin gluten Acerca de: Siempre me ha gustado cocinar y compartir mi comida con los demás. Ya sea explorando nuevas recetas y…

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Publicada el04/01/2023Aves

Receta de Pechugas de pollo a la mexicana

por María González

Recetas mexicanas de pechuga de pollo con hueso A la cabeza de la lista de recetas esenciales para la noche de la semana se encuentran…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Filete a la tampiqueña

por María González

Cena tampiqueña A la Tampiqueña significa ser de o del estilo de Tampico En el estado de Tamaulipas, este es uno de los platillos más…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Espárragos al vapor

por María González

Tiempo de cocción de los espárragos en la vaporera La cocción al vapor de espárragos u otras verduras puede realizarse en una vaporera eléctrica o…

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Publicada el04/01/2023Postres y Dulces

Receta de Bavaroise de albaricoque

por María González

Tercer año Panadería – Corona Española – Alta absorción de agua: 50% hasta 80%, un producto muy económico- Estable a la congelación/descongelación- Excelente brillo- Buena…

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Publicada el04/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza casera en sartén

por María González

Receta rápida de masa de pizza Esta pizza en sartén de hierro fundido tiene una masa gruesa, crujiente y masticable, rellena de salchicha italiana, pepperoni,…

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Publicada el04/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Jugo verde Receta original beneficios y para qué sirve

por María González

Beneficios de los zumos verdes para la piel ✧ SALUD DIGESTIVALas enzimas que contiene el zumo verde mejoran el sistema digestivo y contribuyen a la…

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Publicada el04/01/2023Aves

Receta de Perdices asadas

por María González

Perdiz asada con peras Me encanta cocinar caza y la perdiz es sin duda una de mis favoritas, una pequeña ave perfecta que no necesita…

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Publicada el04/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Nan (Pan de yogur)

por María González

Pan naan de 3 ingredientes con yogur No hay pan indio más famoso que el naan. Es perfecto para absorber la salsa del curry indio…

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Publicada el04/01/2023Postres y Dulces

Receta de Relleno de fresa para tartas

por María González

Recetas de relleno de tarta de fresas Lucky leaf ¡Hola! ¿No es este el color de masa de tarta más bonito que habéis visto nunca?…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Kebab de cordero casero (o shawarma)

por María González

Receta de brocheta de cordero Un enorme gyros de cordero cocinado a la barbacoa es probablemente uno de los bocados rápidos favoritos en todo el…

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Publicada el04/01/2023Pescados

Receta de Lenguado menier

por María González

Recetas de lenguado al limón rick stein El lenguado Meuniere era muy popular en la corte del rey Luis XIV. Este plato está considerado en…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Alcachofas con almejas

por María González

Salteado de alcachofas, ajos tiernos y jamón serrano Presentamos una receta sencilla y deliciosa, en colaboración con nuestro Chef Alfonso Cicerale: Espaguetis integrales con lupini…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo con salsa de naranja

por María González

Medallones de solomillo de cerdo con salsa de naranja No he comido muchos solomillos de cerdo y no ha ayudado que a Cade tampoco le…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Coliflor Arrebosada a la Peruana

por María González

Coliflor Serious Eats Ésta se ha convertido en una de las recetas más populares de mi blog, y no es de extrañar. Es un plato…

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Publicada el04/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado de colita con leche cremoso

por María González

Máquina de helados Coca-cola La mayoría de los helados se hacen con mucha nata espesa y huevos. Sabe delicioso, pero no es muy saludable. Utilizar…

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Publicada el04/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Rollitos de Nutella y fresas

por María González

Recetas con nutella de fresa Si eres goloso, si tus hijos te rondan o si, en general, careces de autocontrol en torno a la comida,…

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Publicada el04/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de ajo con Thermomix

por María González

Bolitas de pan con queso y ajo Cortar el pan francés por la mitad y separarlo 2 cm. No cortar hasta el fondo de la…

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa fuchifú

por María González

Guiso de Lentejas Peruano Somos una pequeña empresa que sólo vende comestibles peruanos online, importamos grandes cantidades de productos desde Perú, por lo que conseguimos…

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Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo tlalpeño

por María González

Caldo tlalpeno allrecipes Cuenta la historia que en México, a principios del siglo XX, en el pueblo de Tlalpan había paradas de tranvía donde se…

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Publicada el04/01/2023Postres y Dulces

Receta de Buñuelos de manzana al horno

por María González

Buñuelos de manzana al horno con galletas Saltar a la receta¡Estos buñuelos de manzana al horno requieren sólo un puñado de ingredientes sencillos y 30…

Leer más
Publicada el04/01/202302/09/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de picadillo

por María González

Receta de sabaw Hay muchas versiones de la sopa de picadillo, cada una procedente de un país diferente. La mexicana y la filipina son más…

Leer más
Publicada el04/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa Seca sur de Lima

por María González

Qué comer en Perú La cocina peruana actual es la culminación de influencias de civilizaciones autóctonas, como la inca, y de fuentes globales, como los…

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Publicada el04/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de ESTOFADO DE PAPAS EN SALSA VERDE

por María González

Estofado de chile verde con carne de hamburguesa y patatas Esta es una comida tan sana, fácil y deliciosa, hecha con ingredientes sencillos que hacen…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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