Receta de Tortitas de avena con atún
Receta coreana de tortitas de atún
¡Transforma latas de atún en sabrosas tortitas de atún de 4 ingredientes! Usando harina de avena como aglutinante para la mezcla de atún, estas saludables tortitas de atún se mantienen sin gluten. Cúbralas con lo que más le guste… el aguacate y la salsa de mango son mis favoritos. Quizás las mojes en salsa barbacoa, o incluso las partas en trozos y las añadas a una ensalada. Esta gran receta es una proteína fácil de preparar para un almuerzo ligero o una cena ligera esta semana.
Atún en lata – Otros mariscos en lata funcionan muy bien como sustituto. Prueba con salmón enlatado para hacer empanadillas de salmón, o cangrejo para una receta fácil de pastel de cangrejo. También puedes utilizar atún fresco cocido en lugar de la opción enlatada.
Condimento de laurel viejo – Un poco de condimento de laurel viejo aporta mucho. Pero no te preocupes si no lo tienes a mano. Basta con una mezcla de sal marina, ajo en polvo, pimentón y pimienta negra. Mézclalo y añade sólo sal marina y eneldo fresco o eneldo seco para conseguir un sándwich de atún en escabeche.
¡Transforma latas de atún en sabrosos pasteles de atún de 4 ingredientes! Utilizando harina de avena como aglutinante para la mezcla de atún, estas saludables empanadillas de atún se mantienen sin gluten. Cúbralas con lo que más le guste… el aguacate y la salsa de mango son mis favoritos. Quizás las mojes en salsa barbacoa, o incluso las partas en trozos y las añadas a una ensalada. Esta gran receta es una proteína fácil de preparar para un almuerzo ligero o una cena ligera esta semana.
Dieta de atún y avena
Tan fáciles y deliciosas, estas tortitas de plátano y avena se hacen en 5 minutos en la batidora y están llenas de nutrientes. Te encantarán porque no contienen gluten, lácteos ni azúcares refinados. A tus hijos les encantarán porque están riquísimas.
Estas saludables tortitas de plátano y avena se han convertido en una de mis recetas favoritas cuando quiero preparar un delicioso desayuno para mi familia. Son súper fáciles de preparar en la licuadora, hechas con avena, plátano y leche de almendras. ¡Y son fáciles de hacer sin gluten!
Estas tortitas de plátano y avena son muy nutritivas y no contienen azúcar refinado, por lo que no te sentirás como si estuvieras en un coma de azúcar después de comerlas. En lugar de eso, te dejarán satisfecho y listo para aprovechar al máximo el día que tienes por delante. Incluso mis hijos quisquillosos los disfrutan y me encanta saber que están comiendo una comida sana para empezar bien el día.
Los ingredientes de esta receta de tortitas de avena son muy sencillos y probablemente ya los tengas a mano. Además, todos los ingredientes son nutritivos, así que puedes sentirte bien sirviendo estas tortitas a tus pequeños.
Hamburguesas de atún
Estas tortitas de atún y kimchi están inspiradas en la segunda temporada de Youn’s Kitchen. Es un reality show surcoreano de viajes que sigue al elenco en su viaje a un destino extranjero donde abren un restaurante coreano pop-up durante unos días. Acabo de volver a ver todos los episodios y estaba intrigada por probar todos los platos.
Las Tortitas de Kimchi y Atún son uno de sus aperitivos. Ya había hecho antes la receta de las tortitas de kimchi, pero tenía curiosidad por añadir atún en conserva a la masa. Por desgracia, el programa no mostraba la receta completa de este menú, así que tuve que ajustarla a partir de mi receta anterior.
Estas tortitas de atún y kimchi son crujientes por fuera y gomosas por dentro. Están repletas del sabor umami del kimchi. No puedo sentir el sabor del atún inesperadamente ya que el sabor del kimchi es muy fuerte. Sin embargo, puedo decir que las tortitas saben definitivamente más sabrosas. Son una de las mejores maneras de preparar una comida rápida, especialmente si quieres acabarte pronto todo el tarro de kimchi agrio.
Suelo preparar mi propio kimchi de col napa en casa porque puedo terminar un tarro en un santiamén. Hacerlo yo misma a granel es mucho más barato y puedes controlar lo que hay dentro, desde los ingredientes añadidos, la viscosidad hasta el picante. Luego, los dejo en el frigorífico para que continúen la fermentación lentamente.
Chamchijeon
Para hacer harina de avena casera, lo único que tienes que hacer es utilizar una batidora o un robot de cocina y añadir 1/2 taza de copos de avena. Puedes hacer más o menos que esto, esto es sólo la cantidad que estamos utilizando para la receta de hoy.
Añade en un bol la harina de avena, 2 huevos enteros grandes, 1/4 de cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra, 1 1/2 cucharaditas de ajo picado, 1/4 de taza de cebolla roja picada y 2 latas de atún de 5 onzas escurridas.
Puedes cambiar fácilmente el sabor de tus tortitas de atún añadiendo otras especias, salsas (¡de barbacoa!), verduras o cualquier otra cosa que se te ocurra a la receta o encima de ellas. ¡Háganos saber sus variaciones favoritas en los comentarios de abajo!
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