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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el14/08/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Buñuelos de lechuga

por María González

Cómo hacer buñuelos de lechuga, patata y cebolla fáciles de hacer En la plétora de formas en las que puedes utilizar una abundancia de calabacines,…

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Publicada el14/08/2023Carnes

Receta de Lomo enchilado con guajillo

por María González

Receta FÁCIL de Salsa de Adobo Rojo, hace Chorizo fresco, Birria Las salsas caseras son indiscutiblemente mejores que las de marca. También son fáciles de…

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Publicada el14/08/2023Postres y Dulces

Receta de Pastel de carne con ciruelas

por María González

Receta de salsa de ciruelas al romero (también conocida como coulis de ciruelas) Pastel de carnePrecaliente el horno a 350°F. Remoje el pan en la…

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Publicada el14/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones rellenos de salmón

por María González

Receta de salmón y champiñones portobello Estos champiñones rellenos clásicos llevan chalotas, ajo, nueces, pan rallado y tallos de champiñón picados. Espolvoréelos con parmesano, métalos…

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Publicada el14/08/2023Arroces

Receta de Arroz negro con sepia

por María González

Arroz negro con calamares El arroz negro es una especialidad tradicional española originaria de las regiones de Valencia y Cataluña que se elabora simplemente con…

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Publicada el14/08/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de champiñones sin nata

por María González

Más información Cada vez estamos más cerca de sentir el frío invernal, y es el momento perfecto para empezar a saborear sopas. No sólo aportan…

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Publicada el14/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Dieta keto o cetogénica Alimentos menú semanal y contraindicaciones

por María González

Dieta ceto pubmed Los artículos de Verywell Fit son revisados por médicos certificados y profesionales de la salud especializados en nutrición y ejercicio. Los revisores…

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Publicada el14/08/2023Carnes

Receta de Guiso de ternera con patatas y guisantes

por María González

Estofado de ternera a la marsala El estofado de ternera con patatas (Spezzatino) es un clásico estofado italiano, una comida rústica de confort invernal. La…

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Publicada el13/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de boniato

por María González

Receta de pan de boniato sin harina Este pan de boniato a la antigua es un clásico sureño. Lo mejor de todo es que se…

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Publicada el13/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Emparedado de atún light

por María González

Sándwich de atún saludable para adelgazar Dos grupos de alimentos favoritos, fusionados. Me encantaban estos sándwiches cuando era niña, y me inspiré en una receta…

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Publicada el13/08/2023Legumbres

Receta de Hamburguesas de arvejas

por María González

Hamburguesas de guisantes al estilo indio Se inspiró en una hamburguesa de nuestro restaurante vegetariano local llamada “Good Burger”, una hamburguesa de guisantes negros que…

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Publicada el13/08/2023Cocteles y Bebidas

Batido de yogurt

por María González

Batido de yogur cerca de mí Incluso si los alimentos masticables normales no te parecen tan apetecibles, un buen batido de yogur griego frío es…

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Publicada el13/08/2023Carnes

Receta de Saltimboca a la romana

por María González

Kalbssteak saltimbocca Esta chuleta de ternera a la romana consiste en manojos de finos trozos de ternera, jamón serrano y hojas de salvia rebozados en…

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Publicada el13/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Champiñones rellenos vegetarianos

por María González

Receta india vegetariana de champiñones rellenos Los champiñones rellenos de pesto vegano son un pilar en mi menú de Acción de Gracias. También son un…

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Publicada el13/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Aceite de romero y ajo

por María González

Aceite de oliva con ajo sin calentar Utilícelos juntos (3 partes de aceite / 1 parte de balsámico) justo antes de servir sobre Pastel de…

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Publicada el13/08/2023Postres y Dulces

Receta de postre de naranja

por María González

Si tienes naranja prepara este delicioso postre enseguida. Coge tu sartén de hierro fundido para hacer esta receta de postre de naranja fresca. Coloca las…

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Publicada el13/08/2023Postres y Dulces

Receta de Flan para diabéticos

por María González

Receta de flan con azúcar A la izquierda estoy yo inflamada, hinchada, con todo tipo de dolor en las articulaciones y NUNCA me sentí llena…

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Publicada el13/08/2023Postres y Dulces

Receta de Alegrías

por María González

Recetas con amaranto El amaranto es una fuente de nutrición y sabor: es una proteína completa, lo que significa que contiene los nueve aminoácidos esenciales.…

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Publicada el13/08/2023Pescados

Receta de Mero en salsa de champiñones

por María González

Salsa de setas para pescado sin nata Las setas terrosas son un ingrediente maravilloso para añadir a tus comidas, ya que ofrecen mucha textura y…

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Publicada el13/08/2023Pasta y Pizzas

Receta de Pizza de quinoa para celíacos

por María González

10 razones para dejar de comer trigo – ¿por qué ya no tengo hambre? El verano pasado por estas fechas nuestra amiga Laura descubrió que…

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Publicada el13/08/2023Cocteles y Bebidas

Limonada suiza

por María González

Cóctel de limonada brasileña Al año siguiente, Américo Vespucio llevó una expedición para inspeccionar la zona. Los mercaderes establecieron puestos comerciales en la costa para…

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Publicada el13/08/2023Aves

Receta de Pavo en escabeche

por María González

Pepinillos turcos Desde las pastas de tomate y pimiento rojo hasta las berenjenas y pimientos secos, pasando por los fideos enrollados a mano, la sopa…

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Publicada el13/08/2023Carnes

Receta de Menudo de la frontera

por María González

Auténtica receta de menudo con manitas de cerdo Chichi Wang escribió varias columnas para Serious Eats, entre ellas The Butcher’s Cuts, además de otras historias.…

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Publicada el12/08/2023Pan y Bolleria

Receta de Monkey bread salado

por María González

Receta fácil de pan de mono salado Buscar×Me encanta el pan de mono, por eso lo hago sólo una o dos veces al año. Si…

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Publicada el12/08/2023Mariscos

Receta de Gambones al horno con limón

por María González

Receta de gambas al horno con condimento italiano Listas en menos de 20 minutos, estas sencillas gambas al horno con una rica salsa de limón…

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Publicada el12/08/2023Postres y Dulces

Receta de Torta selva negra original

por María González

Tarta selva negra mis recetas alemanas Mezclar la harina, el cacao y la levadura en polvo y tamizar en un bol. Añadir el azúcar, el…

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Publicada el12/08/2023Postres y Dulces

Receta de Torta de milhojas con crema y manjar

por María González

Dónde comprar tarta de milhojas La milhoja es un tipo de pastel francés que también se conoce como rebanada de vainilla o de crema pastelera.…

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Publicada el12/08/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de nubes fácil sin horno (tarta de malvaviscos o marhsmallows)

por María González

Tarta mousse de chocolate fácil La clásica crema de mantequilla está muy bien, pero ¿alguna vez has probado el merengue italiano? Este glaseado no demasiado…

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Publicada el12/08/2023Legumbres

Receta de Frijoles negros a la cubana

por María González

Con qué acompañar los frijoles negros cubanos Si está buscando un acompañamiento estupendo para una velada mexicana o cubana, estos frijoles le encantarán. Esta sabrosa…

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Publicada el12/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Desayunos para el Día de la Madre

por María González

Desayuno del día de la madre cerca de mí Es cierto: La cena del Día de la Madre suele pasar a un segundo plano frente…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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