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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el06/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Pan de feria

por María González

Pan de fiesta puebla A veces leer todo el periódico matutino tiene su recompensa.    El pasado sábado por la mañana mi acompañante y yo…

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Publicada el06/01/2023Cocteles y Bebidas

Daiquiri de fresa

por María González

Receta de daiquiri de fresa con vodka Un daiquiri es esencialmente una mezcla de ron, azúcar y cítricos; todo lo que venga después no es…

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Publicada el06/01/2023Aves

Receta de CON AMOR SE Hace todo y mas con pollo

por María González

Arroz Congri o Moro / Congri or Moro Rice Cuban food Después de la universidad, Carlos se marchó de Guatemala a EE.UU. Con el objetivo…

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Publicada el06/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tacos dorados de frijoles con queso

por María González

Receta de burrito de judías Relleno: Coloca en capas tus tortillas con los frijoles pintos y el queso, y cúbrelos con el tierno pollo rostizado…

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Publicada el06/01/2023Aves

Receta de Conejo almendrado

por María González

Conejos Conejo: 1,5 kgMedia cabeza de ajos pelados y tiernosUn puñado de almendras con pielUna cebolla picada75 g de pan2 hojas de laurelUn vaso de…

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Publicada el06/01/2023Legumbres

Receta de Tortitas de ejotes con queso en salsa verde

por María González

Buñuelos de judías verdes Un poco sobre esta receta. Procede del nuevo libro de mi amiga Catherine, The Weelicious Cookbook. ¿Has visitado la página web…

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Publicada el06/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de ajo y cebolla

por María González

Receta de sopa de ajo asado Parece mentira que esta sopa cremosa de ajo y cebolla asados no contenga lácteos. Pero lo es. Con una…

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Publicada el06/01/2023Aves

Receta de Pechuga de pavo a la naranja

por María González

Pechuga de pavo glaseada a la naranja Cómo hacer pechuga de pavo asada al horno perfectamente jugosa con ajo, hierbas y naranja. Nos encanta asar…

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Publicada el06/01/2023Postres y Dulces

Receta de Pie de queso y leche evaporada

por María González

Tarta de queso con leche evaporada y queso crema Esta tarta fácil de queso crema con relleno de tarta de cerezas es una de las…

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Publicada el06/01/2023Postres y Dulces

Receta de Brownie con aguacate

por María González

Brownies saludables Si te encantan los brownies de chocolate, disfrutarás con esta receta de Brownies de aguacate. Añadirás puré de aguacate que mejorará drásticamente la…

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Publicada el06/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de CROQUETAS DE ERIZOS

por María González

TORREJAS O TORTILLAS DE VERDURAS – photo from pxhere.com under CC0 Public DomainMejillones a la Asturiana – photo by Amasuela, Luis Lafuente Agudín under CC…

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Publicada el06/01/2023Pescados

Receta de Bacalao con nata portugués

por María González

Receta portuguesa de bacalhau No en vano este plato de bacalao gratinado es una de las recetas más famosas de la cocina portuguesa. Con una…

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Publicada el06/01/2023Postres y Dulces

Receta de Helado frito

por María González

Receta de helado frito chino Utiliza tus sabores favoritos de helado ya preparado y pastel de mantequilla para crear este sencillo postre de estilo asiático.…

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Publicada el06/01/2023Pescados

Receta de pescado apanado al horno.

por María González

Recetas con eglefino ¿Cómo se mantiene el empanado en el pescado al horno? Hay un ingrediente secreto que hace que el empanado se mantenga firme…

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Publicada el06/01/2023Postres y Dulces

Receta de Sorbete de fresas congeladas

por María González

Receta de sorbete de fresas fresas congeladas Puede que tengas el lujo de tener un jardín exuberante o que te abastezcas en el mercado local;…

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Publicada el06/01/202316/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa bechamel con caldo de pollo

por María González

Salsa de caldo de pollo para pasta La velouté es una de las cinco salsas madre de la cocina francesa clásica: la bechamel, la espagnole,…

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Publicada el06/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de zanahoria y apio

por María González

Ensalada de apio, rábano y zanahoria Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 5 minutosEsta deliciosa y saludable ensalada se prepara en sólo 5 minutos.…

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Publicada el06/01/2023Carnes

Receta de Carne de Vaca con Vino Blanco

por María González

Ternera a fuego lento con vino blanco Estofado de ternera al vino blanco con tomates y pimientos asados. Por supuesto, puede utilizar pimientos asados de…

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Publicada el06/01/2023Aves

Receta de Pollo al horno con limón y especias

por María González

Receta de adobo de pollo con limón y hierbas No salimos a comer fuera a menudo. No hay nada que me guste más que inspirarme…

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Publicada el06/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de migas de papas

por María González

Nombre de las bolas de patata fritas Merece la pena reservar un poco de puré de patatas para preparar estas croquetas al día siguiente. Este…

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Publicada el06/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chimichanga de pollo y queso

por María González

Pollo a la mexicana Chimichanga contra burritos. La batalla definitiva entre dos de los básicos de tortilla más emblemáticos de la cocina Tex-Mex es una…

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Publicada el06/01/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con soja texturizada

por María González

Garbanzos General Tso El kong-guksu (콩국수) es un plato imprescindible para mí en un día caluroso… ¡así que Park House decidió servirlo el otro día!…

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Publicada el06/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espirales con salmón

por María González

Salmón a la plancha con pesto y espirales de verduras No estaba segura de que me gustarían cuando los probé por primera vez, pero han…

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Publicada el06/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de champiñones para pasta

por María González

Receta de pasta Hay pocas cosas en este mundo que puedan competir con la sensación de satisfacer un antojo de un gran bol de pasta…

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Publicada el06/01/2023Guisos

Receta de El mejor Cocido a la Portuguesa

por María González

Estofado portugués de ternera en olla de cocción lenta Maria Yagoda es redactora jefe de Food & Wine, donde trabaja desde hace cinco años y…

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Publicada el06/01/202309/08/2023Mariscos

Receta de sudado de camarones

por María González

¿Qué es un sudado de camarones? El sudado de camarones es un plato típico en la cocina latinoamericana, especialmente en países costeros donde los mariscos…

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Publicada el06/01/2023Carnes

Receta de Hígado de ternera con pimientos verdes fritos

por María González

Hígado con pimiento Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Calienta el aceite en una sartén. Rehogar las cebollas hasta que se doren. Añadir…

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Publicada el06/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de Atún con vegetales

por María González

Receta de ensalada de verduras Últimamente, he estado tratando de desafiarme a mí misma a comer alimentos más naturales y siempre que lo hago, coloridos…

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Publicada el06/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tartaletas de fruta y crema

por María González

Receta de tarta de frutas de verano Para preparar las tartaletas de frutas, primero tendrás que hacer la masa de la tarta. Si lo desea,…

Leer más
Publicada el06/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso con cuajada

por María González

Receta de tarta de queso con limón La tarta de requesón de Yorkshire es una especialidad del hermoso condado de Yorkshire, en el norte de…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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