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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el30/03/2024Legumbres

Receta de Falafel de lentejas

por María González

Falafel de lentejas Falafel casero con garbanzos remojados durante la noche, toneladas de hierbas frescas, especias calientes y aromáticas. Esta receta de falafel casero tiene…

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Publicada el30/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Muffins de fresa

por María González

Magdalenas de fresa con aceite La combinación de bayas frescas, queso de cabra cremoso y nueces picadas hace que esta ensalada de espinacas sea deliciosa…

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Publicada el30/03/2024Aves

Receta de Pavo al coñac

por María González

Receta de salsa de pavo a la salvia Pavo asado a la sal con salsa de coñacLa técnica de este pavo asado de bonito dorado,…

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Publicada el30/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Cazuela de berenjenas al horno o moxil

por María González

Receta mediterránea de berenjena y tomate Las berenjenas pueden evocar reacciones opuestas en muchas personas: o las amas o las dejas. Las berenjenas se utilizan…

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Publicada el30/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Tronco de Navidad con Thermomix

por María González

Tronco de Navidad thermomix Skip to contentYa he dado dos clases de cocina navideña con Thermomix y he mostrado una serie de deliciosas recetas navideñas…

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Publicada el30/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Pozole original

por María González

Cómo hacer pozole rojo Una de mis comidas favoritas de todos los tiempos es el Pozole. Es especialmente bueno en los días fríos de invierno,…

Leer más
Publicada el30/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Chiles rellenos vegetarianos

por María González

Salsa Chile relleno El único obstáculo es el proceso de quitarle la piel al poblano. Lo sé, no te asustes, pero te prometo que no…

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Publicada el30/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Medias lunas de vainilla

por María González

Receta fácil de galletas de media luna Esta es la receta que utilizamos, que proviene originalmente de un viejo libro de cocina de la iglesia.…

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Publicada el29/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Thermomix: Gazpacho de Aguacate

por María González

Cómo hacer sopa cremosa de aguacate Me encanta conocer nuevos alimentos y recetas. ¿Y a ti? Leer los blogs gastronómicos de otros, visitar mercados en…

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Publicada el29/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Roscón de reyes para diabéticos

por María González

CÓMO HACER LA RECETA DE TARTA HELADA FUDGEE BARR Masa dulce de repostería fermentada, elaborada con masa madre natural, aceite de oliva de primera extracción…

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Publicada el29/03/2024Ensaladas

Receta de Ensalada murciana

por María González

Cómo hacer Ensalada Murciana Seleccionar valoraciónDar Ensalada Murciana (La ensalada murciana) 1/5Dar Ensalada Murciana (La ensalada murciana) 2/5Dar Ensalada Murciana (La ensalada murciana) 3/5Dar Ensalada…

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Publicada el29/03/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de calabacín crudo

por María González

Ensalada de calabacín picado Receta de ensalada de calabacín IngredientesEsta receta de ensalada de calabacín es el epítome de la “comida sencilla y bonita”. Es…

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Publicada el29/03/2024Carnes

Receta de Hamburguesa casera fitness

por María González

Receta de hamburguesa a granel Ganar masa muscular no es algo estacional. Tienes que levantar mucho peso y comer mucho para conseguirlo. Por suerte para…

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Publicada el29/03/202402/09/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Las mejores Empanadas Riojanas

por María González

Receta de empanada Pyet Imprimir recetaNuestras empanadas al horno con pescado y romesco son una nueva versión de la clásica receta de empanada española. Combinando…

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Publicada el29/03/2024Aves

Receta de pollo con vegetales chinese touch

por María González

Recetas al wok con pollo y fideos Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico…

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Publicada el29/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Budín keto

por María González

Pudin de chocolate saludable Hay todo un mundo de deliciosos dulces ceto por ahí. Como solemos recurrir al queso crema para nuestras bombas de grasa,…

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Publicada el29/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho al microondas de ColaCao

por María González

Chocolate cup cake in just 2 minutes. Make mug cake yourself The radio also remembered me, both Rafaela Sanchez on Onda Cero, and Celia Bermejo…

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Publicada el29/03/2024Carnes

Receta de Lomo de buey con salsa de queso azul

por María González

Salsa de queso azul Barefoot contessa El bistec y la salsa de queso azul son un matrimonio hecho en el cielo, y estamos aquí hoy…

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Publicada el29/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Magdalenas de nata

por María González

Magdalenas de crema agria con cobertura streusel Todo el contenido de esta página, tanto fotográfico como escrito, es propiedad exclusiva de The English Kitchen, Marie…

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Publicada el29/03/2024Sopas y Cremas

Receta de Salsa de crema gruyere y jamón

por María González

Pasta con salsa 15 minutos de jamón, guisantes y nata Algunas cosas son a la vez clásicas y favoritas, y el jamón y el queso…

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Publicada el29/03/2024Pasta y Pizzas

Receta de Tallarines con Verduras

por María González

Receta sencilla de fideos Fideos salseados, crujientes verduras picantes y tiernos trocitos de pollo se mezclan en este sencillo salteado. Un antojo nocturno de comida…

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Publicada el29/03/2024Arroces

Receta de Arroz a la milanesa

por María González

Risotto a la milanesa Como explica el chef Cesare Battisti a Stanley Tucci en “En busca de Italia”, el azafrán llegó a este lujoso plato…

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Publicada el29/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tartaletas rellenas de puerro bacon y queso

por María González

Recetas con puerros Vivimos en el Área de la Bahía durante varios años (y mi hija nació allí, en el Hospital Alta Bates), y trabajé…

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Publicada el28/03/2024Legumbres

Receta de Alubias blancas con carne y chorizo

por María González

Pasta con chorizo y judías cannellini Foto de Gentl & Hyers5. Piensa más allá del chorizo y los huevosEl chorizo se ha hecho un nombre…

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Publicada el28/03/2024Postres y Dulces

Receta de Mousse de chocolate light

por María González

James martin mousse de chocolate En nuestra mente, la mousse de chocolate es más o menos un pudin superesponjoso. El sabor a chocolate debe ser…

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Publicada el28/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Verduras encurtidas

por María González

Apio en vinagre Antiguamente, la gente recogía sus verduras y frutas en verano y las encurtía para sobrevivir al largo y duro invierno. Aunque el…

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Publicada el28/03/2024Carnes

Receta de Estofado de ternera con alcachofas

por María González

40 horas carrillera de ternera o buey estofada Cuando pienso en alcachofas, pienso en ensaladas y aperitivos. Así que una receta de Paola me llamó…

Leer más
Publicada el28/03/2024Aves

Receta de Pollo a la cerveza con patatas

por María González

Pollo a la cazuela con cerveza Bromas aparte, esta es una forma brillante de asar un pollo, a la parrilla o en el horno. Sí,…

Leer más
Publicada el28/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Roscón de Reyes de hojaldre

por María González

Roscón de reyes tradición En un cuenco grande, mezclar la harina, los huevos, la mezcla de levadura, la mantequilla reblandecida, la sal y la miel,…

Leer más
Publicada el28/03/2024Consejos y Trucos para cocinar

¿Se puede comer espinaca cruda?

por María González

Efectos secundarios de comer espinacas crudas Todos conocemos el aperitivo favorito de Popeye: las espinacas. El contenido en nutrientes de esta hoja verde es tan…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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