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Contextura y sabores

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Categoría: Mariscos

Publicada el09/01/2023Mariscos

Receta de Camarones tres quesos

por María González

Recetas con gambas y queso cheddar 2 comentariosingredientes1 lata (7 onzas) de gambas pequeñas6 onzas de queso cheddar suave rallado6 onzas de queso monterey jack…

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Publicada el09/01/2023Mariscos

Receta de Sabroso Pulpo al ajillo

por María González

Pulpo a la plancha Puede parecer desalentador, pero merece la pena preparar pulpo en casa. Ya sea a la plancha o estofado, sus tiernos tentáculos…

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Publicada el09/01/2023Mariscos

Receta de Pulpo al pil pil (exquisito)

por María González

Pulpo al ajillo y mantequilla Bienvenidos a mi serie en la que cocino recetas de mis dramas coreanos favoritos; hoy vamos a preparar un delicioso…

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Publicada el09/01/2023Mariscos

Receta de Almejas Finas salteadas

por María González

Tipos de almejas Cocer almejas de concha dura al vapor para utilizarlas en una receta es un proceso sencillo que consiste en poner las almejas…

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Publicada el09/01/2023Mariscos

Receta de Lapas a la plancha

por María González

Que Quiere decir lapas en ingles Las lapas son moluscos univalvos que se adhieren a las rocas del litoral. Son más vulnerables durante la marea…

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Publicada el08/01/2023Mariscos

Receta de Pulpo a la plancha con crema de patatas

por María González

COMO COCER PULPO CON LECHE DE COCO PINOY InstruccionesCortar los tentáculos de pulpo en trozos y reservar.Poner las patatas en una cacerola mediana, cubrir con…

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Publicada el07/01/2023Mariscos

Receta de Langostinos fritos con salsa agridulce

por María González

Gambas agridulces rebozadas Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 18 minutos “General Tso Gambas fritas” es una variación del plato “General Tso Pollo”, que…

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Publicada el07/01/2023Mariscos

Receta de Cazuela de mariscos fácil

por María González

Cazuela de marisco con crema de queso Así que cuando le pedí al chef la receta, básicamente me dijo: “mantequilla, ajo, sal, nata y cualquier…

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Publicada el06/01/202309/08/2023Mariscos

Receta de sudado de camarones

por María González

¿Qué es un sudado de camarones? El sudado de camarones es un plato típico en la cocina latinoamericana, especialmente en países costeros donde los mariscos…

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Publicada el05/01/2023Mariscos

Receta de Chipirones encebollados con vino blanco

por María González

Mar y montaña | 高山与大海 | Mar i muntanya Guardar e incrustar la etiqueta nutricionalPuedes guardar fácilmente la etiqueta nutricional guardando el código de incrustación…

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Publicada el05/01/2023Mariscos

Receta de Mejillones tigre

por María González

Vieiras, pulpitos, langostinos tigre y mejillones Los mejillones rellenos, o Tigres, son una de las tapas más populares del norte de España. Los mejillones se…

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Publicada el05/01/2023Mariscos

Receta de almejas salteadas a la malagueña

por María González

Cómo cocinar almejas Todos sabemos que comer pescado e incluirlo en nuestra dieta es extremadamente bueno para nuestra salud. Para los que quieren perder peso,…

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Publicada el05/01/2023Mariscos

Receta de Camarones empanizados con coco

por María González

Receta de gambas con coco fritas Saltar a la receta – Imprimir recetaEsta receta de camarones fritos con coco consiste en camarones jumbo cubiertos con…

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Publicada el05/01/2023Mariscos

Receta de Mousse de camarones

por María González

Mousse de gambas Hervir la sopa suavemente. Añadir el queso crema a temperatura ambiente. Mezclar bien hasta que el queso esté completamente mezclado con la…

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Publicada el05/01/2023Mariscos

Receta de Camarones enchilados estilo Veracruz

por María González

Receta de camarones a la veracruzana El puerto de Veracruz, en el Golfo de México, fue uno de los primeros lugares donde se asentaron los…

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Publicada el04/01/2023Mariscos

Receta de Coctel de camarones

por María González

Salsa cóctel Cocinar cóctel de gambas es más fácil de lo que parece. Antes de saber mucho de comida o de salir a cenar fuera,…

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Publicada el03/01/2023Mariscos

Receta de Gambas al ajillo con Thermomix

por María González

Thermomix recetas indonesias Basado en una popular tapa española, este plato es lo suficientemente delicioso como para servirlo como plato principal. Sólo tiene que saltear…

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Publicada el03/01/2023Mariscos

Receta de Brochetas de pescado y langostinos

por María González

Brochetas de marisco marinadas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York…

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Publicada el03/01/2023Mariscos

Receta de Encebollado de cangrejos

por María González

Receta de bistec encebollado ShareLa cocina ecuatoriana varía mucho según el lugar del país. En la costa reina el marisco, mientras que en la sierra…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Pate de mejillones y anchoas

por María González

Spaghetti Arrabiata | Jamie Oliver & Gennaro Contaldo Hoy os traigo una receta para perderle el miedo a la Thermomix.  No importa si eres una persona…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Pulpo en salsa americana

por María González

Pulpo braseado deutsch Tom Colicchio se inspiró en los sabores ahumados de México durante el rodaje de la temporada 12 de Top Chef. Incorporó muchos…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Gambas al pil pil

por María González

Langostinos tigre Este es un plato tradicional español, fácil de preparar y bastante sabroso. Es una buena forma de cocinar las gambas, combinadas con un…

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Publicada el02/01/202322/08/2023Mariscos

Receta de Camarones al ajillo con crema de coco

por María González

¿Qué son los camarones Los camarones son crustáceos marinos que pertenecen a la familia de los decápodos. Son animales acuáticos que habitan en aguas salinas,…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Pincho Especial

por María González

Receta de brochetas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del New York Times…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Camarones a la diabla con vinagre

por María González

Receta de gambas en escabeche Cook’s Country Las gambas o langostinos tienen un tracto intestinal de color oscuro (a menudo llamado vena) que recorre toda…

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Publicada el02/01/2023Mariscos

Receta de Bogavante Termidor

por María González

Receta de langosta thermidor al jerez Lleve a ebullición una cacerola grande con agua bien salada. Sumerja el bogavante en el agua (ver notas). Tapar…

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Publicada el01/01/2023Mariscos

Receta de Berberechos al vapor

por María González

Almejas salteadas Berberechos al vapor (berberechos al natural) Cómo abrir los berberechos al vapor para comerlos al natural ½ kg de berberechosalarmón (opcional) Se lavan…

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Publicada el01/01/2023Mariscos

Receta de Chocos fritos a la andaluza

por María González

Cómo hacer buñuelos de maíz con crema de maíz El otoño ya está aquí con algunos días saltando directamente al invierno. El clima más fresco…

Leer más
Publicada el01/01/2023Mariscos

Receta de CAMARONES A LA VERACRUZANA

por María González

Gamba imperial From the “Mexican Cookery” cookbook. I haven’t tried this recipe, but it sounds delicious. When making this dish, be sure that you don’t…

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Publicada el01/01/2023Mariscos

Receta de Camarones al coco

por María González

Recetas de gambas mariposa con coco Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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