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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Costillas a la provenzal

por María González

Patatas con crème fraîche Los robles de nuestro jardín están mudando rápidamente sus hojas para prepararse para el próximo invierno.    En cambio, Pilot, mi…

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Publicada el17/01/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo congelar perejil

por María González

Cómo descongelar el perejil Este artículo ha sido escrito por Jerran Boyer. El chef Jerran Boyer es un chef profesional centrado en la nutrición y…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

Zumo de apio con Thermomix

por María González

¿Se ha caído cookidoo? Esta es una pregunta muy común que me hacen, y la respuesta es – ¡puede hacerlo mejor que el zumo! En…

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Ternera a la pimienta verde

por María González

Recetas de ternera Calentar ¾ de la mantequilla y dorar el rollo de ternera por todos los lados una vez que la mantequilla esté dorada…

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Publicada el17/01/2023Arroces

Receta de Arroz con bacalao

por María González

Receta de bacalao y arroz basmati Un blog sobre comida española–cómo cocinarla, cómo comerla, aquí o allá. Me centraré en platos sencillos, fáciles y sobre…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de Kiwi con Thermomix

por María González

Cómo hacer Pavlova sin azúcar No te pierdas esta maravillosa tarta para poder hacerla en cualquier celebración. Se trata de una excelente combinación en la…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Patatas al horno con salsa de garbanzos

por María González

Recetas de patatas russet asadas dos veces Estas patatas asadas dos veces son el acompañamiento perfecto. No le tengas miedo a esta receta de patatas…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

VINO TINTO AL COCO

por María González

Beneficios de la tuba de vino de coco La bahalina se caracteriza por su color marrón anaranjado intenso debido al uso de barok (también llamado…

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Publicada el17/01/2023Aves

Receta de Pollo guisado con Patatas

por María González

Cómo cocinar estofado de pollo con verduras mixtas Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista…

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Publicada el17/01/202322/08/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de Queso Crema y Pimiento

por María González

Recetas de crema de queso Philadelphia con pimientos rojos asados Un aperitivo de queso crema con mermelada de pimientos es especialmente estupendo durante la época…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Deliciosos Pintxos de espárragos con langostinos

por María González

Gambas cocidas Las tapas son una clase de cocina tan emblemática y aclamada en España que tienen seguidores en todo el mundo. Este curso online…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de bocadillo hungaro

por María González

Aderezos para bocadillos de salchicha húngara Estos deliciosos panecillos de salchicha son unos de mis favoritos. También puede darles forma de panecillos, ya que la…

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Publicada el17/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Pasta de ají panca

por María González

Usos de la pasta de ají panca La pasta de ají amarillo es básicamente ají amarillo fresco molido. La pasta es un ingrediente esencial de…

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Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Bok choy en salsa de manzana

por María González

Receta de papilla de salmón, col china y ciruelas +6M En The Book of Greens, la chef de Portland Jenn Louis tiene una respuesta para…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

BATIDO DE CALABAZA

por María González

Batido saludable de calabaza Este batido de avena y calabaza es la forma perfecta de celebrar el otoño con tus hijos. Los batidos de calabaza…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Kuchen De Gelatina

por María González

Tarta en 5 minutos! sin harina, sin hornear con gelatina Para la gelatina Preparar cada polvo de gelatina individualmente con 250 ml (aproximadamente 1 taza)…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Torta de ciruela sin azúcar

por María González

Pastel rápido de ciruelas de Goa sin azúcar y sin huevo Al utilizar almendra molida de estas características, hay que tener en cuenta que absorbe…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Queso de guanábana

por María González

Pastel de guanábana Pon la sartén a calentar para preparar esta trucha arco iris dulce y picante. Acompañada de una salsa de fresas dulce, ácida…

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Publicada el17/01/2023Postres y Dulces

Receta de Crema pastelera de limón

por María González

Tarta de limón Soy decoradora de tartas y recibo peticiones de relleno de lemon curd todo el tiempo. Esta es, con diferencia, la mejor receta…

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Publicada el17/01/2023Pescados

Receta de Filetes de lenguado con salsa de leche

por María González

Cómo preparar lenguado Esta receta de Pescado al Horno viene con una Salsa Cremosa de Limón y ¡se hace en UNA sola fuente de horno!…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Bundt cake de coco

por María González

Bundt cake de suero de leche y coco Precalentar el horno a 325 grados. Enmantecar y enharinar un molde Bundt de 10 pulgadas. El pastel:…

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Publicada el17/01/2023Cocteles y Bebidas

Smoothie bowl de chocolate y plátano

por María González

Chocolate acai bowl calorías Ingredientes congeladosUtilizar ingredientes congelados es la forma más fácil de conseguir una consistencia espesa al preparar un batido.Burgess, desarrolladora de recetas…

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Publicada el17/01/2023Mariscos

Receta de Mejillones rebozados sin cáscara paso a paso

por María González

Mejillones fritos a la turca 1/4 de taza de agua1 libra de almejas, bien lavadas1 libra de mejillones, lavados y sin barbas1/4 de libra de…

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Publicada el17/01/202316/08/2023Consejos y Trucos para cocinar

Cómo espesar una salsa

por María González

Cómo espesar la salsa de tomate Si estás intentando comer un poco más sano, lo más probable es que cocines más en casa. Y aunque…

Leer más
Publicada el17/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Chayotes rellenos de atún gratinados

por María González

Vía Mauricio Esta semana, el grupo From our Dinner Table está publicando recetas para las sobras de Acción de Gracias. Originalmente publiqué esta receta en…

Leer más
Publicada el17/01/2023Aves

Receta de churrasco de pollo

por María González

Receta de pollo al fogo de chao El pollo a la parrilla portuguesa con arroz, conocido como Frango no Churrasco com arroz, es un verdadero…

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Publicada el17/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Tarta de carne picada

por María González

Mince pie deutsch Imprimir recetaSi nunca has probado la tarta de carne picada casera, ¡no sabes lo que te pierdes!    Deja las tartas de…

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Publicada el17/01/2023Pan y Bolleria

Receta de Budín de manzana y avena fit

por María González

Copos de avena con canela Los copos de avena horneados con manzana son un desayuno caliente, saciante y saludable. Esta versión con sabor a otoño…

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Publicada el17/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Caldo depurativo con apio

por María González

Recetas de sopas detox para adelgazar Nuestras limpiezas de caldo de huesos están pensadas para reiniciar tu salud intestinal y ponerte en el camino de…

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Publicada el17/01/2023Carnes

Receta de Callos veganos con garbanzos

por María González

Receta de callos a la andaluza Si ya domina el arte de cocinar filetes, aprender a cocinar callos debería ser su próximo reto culinario. Los…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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