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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el26/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadillas de jamón y queso

por María González

Empanadas argentinas “Este fue catalogado como uno de los 5 mejores desayunos en Perú en About.com. Aunque no son empanandas tradicionales porque están hechas con…

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Publicada el26/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Tomates ahumados

por María González

Salsa de tomate ahumado Autor: Charlie ReevesHola, soy Charlie, ¡soy jefe de pruebas de sabor en Simply Meat Smoking! Me encanta asar, ahumar y salir…

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Publicada el26/03/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Palitos de calabacín apanados al horno

por María González

Calabacines fritos al horno (veganos) 1 Si son sabrosas, ¿por qué sabrosas? 2 Si no eran nada especial, ¿por qué no eran especiales? 3 Si…

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Publicada el26/03/2024Postres y Dulces

Receta de Cobertura De Vainilla Tradicional

por María González

Receta de glaseado para tartas Esta es mi mejor receta de tarta de vainilla. Un pastel de mantequilla clásico pero con técnicas japonesas aplicadas para…

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Publicada el26/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Queque de zanahoria

por María González

Tarta de zanahoria saludable Verdaderamente nuestra mejor receta de tarta de zanahoria, este clásico favorito es apto para una multitud, y puede que no te…

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Publicada el26/03/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de pollo agridulce

por María González

Simple, rápido, fácil con aliño agridulce vietnamita La ensalada de pollo agridulce es un plato lleno de sabor y textura. El pollo se cocina antes…

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Publicada el26/03/2024Consejos y Trucos para cocinar

Cómo ablandar la carne

por María González

Carne de ternera tierna A todos nos ha pasado: la carne parece cocinada a la perfección, presentada en el plato con su suculencia reluciente y…

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Publicada el26/03/2024Legumbres

Receta de Judías verdes con patatas con Thermomix

por María González

Cookidoo tm5 Mientras tanto, con un pelador de verduras, corta 1 calabacín y 2 zanahorias. Cuando el temporizador llegue a 15 minutos, pon la zanahoria…

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Publicada el25/03/2024Cocteles y Bebidas

Frappé

por María González

Diferencia entre frappé y frappuccino Un café frappé, frappé griego, Nescafé frappé, o simplemente frappé (en griego: φραπέ, frapé, [fraˈpe]) es una bebida griega de…

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Publicada el25/03/2024Carnes

Receta de Salchichas con puré de patata y queso

por María González

Comida reconfortante con puré de patatas Bangers and mash, también conocido como salchichas y puré, es un plato tradicional británico, consistente en salchichas servidas con…

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Publicada el25/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Chicharrón con nopales en salsa roja

por María González

Cactus en salsa roja con chicharrones de cerdo ¡Salsa Verde Para Chicharrón y más! ¿Cuál es una buena salsa para chicharrón? Esta pregunta me la…

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Publicada el25/03/2024Carnes

Receta de Boeuf Stroganoff (Solomillo de buey Stroganoff)

por María González

Carne stroganoff deutsch Pero si quiere preparar este clásico retro tal y como está concebido y experimentar todo lo que es el Beef Stroganoff cuando…

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Publicada el25/03/2024Pescados

Receta de Mero Asado con Cebolla Glaseada y Salsa de Almendras

por María González

Pescado en costra de almendras con mayonesa December 13, 2014 Mi cuñada y yo fuimos a un restaurante local de mariscos un poco atrás y…

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Publicada el25/03/2024Postres y Dulces

Receta de Naranjas en almíbar

por María González

Naranjas especiadas en almíbar Vengo de la tierra de Drácula y tengo dos hijas pequeñas; se llevan tres años de diferencia.He viajado mucho y he…

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Publicada el25/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Sándwich con forma de muñeco de nieve fácil

por María González

Receta de comida para renos Sugerencia de presentaciónDespués de cortar los trozos de pañuelo del pimiento verde y cortar la parte superior del pimiento rojo,…

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Publicada el25/03/2024Arroces

Receta de Popcorn con caramelo

por María González

Palomitas de chocolate ¡Bienvenido a Sugar, Spice & Glitter! Este post puede contener enlaces de afiliados. Para obtener más información, consulte nuestra Divulgación completa. Bienvenido…

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Publicada el25/03/2024Carnes

Receta de Albóndigas con salsa de champiñones y nata

por María González

Albóndigas con salsa Estas deliciosas albóndigas en salsa de champiñones no sólo son rápidas y fáciles de hacer (gracias a mi método, véase más abajo),…

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Publicada el25/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Tortitas de espinacas con champiñones

por María González

Tortitas de espinacas y queso Para la masa de las tortitas, derretir la mantequilla a fuego lento. Poner la harina, la sal, la leche, los…

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Publicada el25/03/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de tomate al Jerez

por María González

Crema de tomate al jerez Las albóndigas tiernas en salsa espesa de tomate son un plato muy sabroso para su menú diario. Cocción: 40 minutos…

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Publicada el25/03/2024Carnes

Receta de Solomillo a la plancha

por María González

Solomillo a la plancha El adobo a base de cola con ajo fresco, zumo de limón y salsa de soja le da a este solomillo…

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Publicada el25/03/2024Carnes

Receta de Arrachera marinada

por María González

Auténtica receta arrachera Imprimir recetaCuando visité a mi familia en México en 2011, me deleitaron con un sabroso restaurante tras otro. Lo único que quería…

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Publicada el25/03/2024Cocteles y Bebidas

Coquito de turrón

por María González

Cocinar con omi coquito ¡Llegaron las fiestas! Todo puertorriqueño anhela que lleguen las “Navidades”, desde la temperatura fresca de nuestro invierno (¡¡en los bajos 70’s!!),…

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Publicada el25/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho sin harina

por María González

Tarta de chocolate sin harina Este pastel de mandarina, pistacho y yogur sabe tan bien como parece Este trío inverosímil constituye un postre de muerte,…

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Publicada el24/03/2024Postres y Dulces

Receta de Huevos de Pascua caseros

por María González

Molde para huevos de Pascua Estas instrucciones son para un huevo de chocolate hueco. Necesitará un molde (de aproximadamente 10 cm de largo) que tenga…

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Publicada el24/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Bagel de atún light

por María González

Bagel de atún y mayonesa Seguro que todos conocemos el impresionante valor nutricional del atún. Un gramo de grasa, nada de carbohidratos y unos 20…

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Publicada el24/03/2024Pasta y Pizzas

Receta de Pasta con pescado y marisco

por María González

Recetas de pasta con pescado Esta sencilla y fácil Pasta con Marisco está hecha a la manera clásica italiana. Sin nata, sin leche, sin mantequilla,…

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Publicada el24/03/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de limón y naranja

por María González

Receta de galletas de cítricos Esta receta es muy sencilla. Pero utiliza avena finamente procesada. Yo piqué la avena en un procesador de alimentos para…

Leer más
Publicada el24/03/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Dip de tocineta

por María González

Salsa ranchera con bacon Es picante, es cremosa, es de queso y está cargada de bacon. Este dip de queso y bacon es el sueño…

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Publicada el24/03/2024Cocteles y Bebidas

Recetas de mojitos de sabores

por María González

Tipos de mojito Esta sencilla receta de mojito de fresa utiliza fresas frescas junto con lima, ron y club soda para obtener un cóctel refrescante…

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Publicada el24/03/2024Pasta y Pizzas

Receta de Espagueti verde con cilantro

por María González

Salsa verde para espaguetis Hay diferentes formas de preparar este platillo dependiendo de dónde seas. Sin embargo, en México, la hacemos con chiles poblanos y…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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