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Contextura y sabores

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Categoría: Sopas y Cremas

Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa tapada

por María González

Sopa tapada A continuación se añaden las hierbas, los tomates, la guindilla verde, el ajo, la cebolla, todo picado y la sal. Puedes sazonarlo a…

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Publicada el03/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de crema de arveja

por María González

Sopa de guisantes y rábano picante Todos hemos oído alguna vez el término inflamación: ya sea por rigidez articular, dolor de espalda, fiebre o problemas…

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Publicada el02/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de espinacas y champiÑones

por María González

Sopa cremosa de espinacas y champiñones El ajo, la cebolla y las hierbas se combinan para complementar los tiernos trocitos de profundo sabor terroso de…

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Publicada el02/01/202317/08/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa depurativa adelgazante

por María González

Sopas para adelgazar Las sopas adelgazantes a menudo se promocionan como una forma de perder peso de manera rápida y efectiva. Sin embargo, es fundamental…

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Publicada el02/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de cebolla casera

por María González

Sopa de cebolla francesa rezept Caramelizar cebollas requiere paciencia, pero merece la pena. Te recompensará con unas cebollas intensamente dulces y doradas que forman una…

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Publicada el02/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de col con tocino

por María González

Receta de sopa de col Con todo el frío que hace últimamente he estado disfrutando de un montón de recetas de sopa y con el…

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Publicada el02/01/2023Sopas y Cremas

Receta de SOPA NAVARRA

por María González

Posiblemente la MEJOR receta de garbanzos de la historia A pesar de ser dos de las provincias más pequeñas de España, tanto La Rioja como…

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Publicada el02/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de ostras

por María González

Receta de ostras 1. Rebane o arranque cualquier vena, membrana o mejillón blanco duro de las vieiras. 2. Procesar las vieiras y el pescado en…

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Publicada el02/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Gazpacho de sandía sin tomate

por María González

Gazpacho de sandía ottolenghi Esta receta de gazpacho de sandía es el plato perfecto para los calurosos días de verano. En las últimas semanas, he…

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Publicada el02/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa de ajo Receta tradicional

por María González

Receta fácil de sopa de ajo 1.En una sartén calentar la mantequilla y añadir el ajo jengibre machacado, rehogar durante algún tiempo y las cebollas…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de calabaza light

por María González

Receta de sopa de calabaza asada Un simple puré de calabaza enlatada, leche de coco y especias calientes se unen en esta Sopa de Calabaza…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Gazpacho refrescante

por María González

Sopa fría Cuando llega el final del verano y los tomates se vuelven jugosos y dulces, no nos cansamos de comerlos. Cuando no estamos ocupados…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Pozole de trigo

por María González

Pozole verde de pavo Puedes jugar con las cantidades e incluso con los ingredientes. Puedes probar con una col de color, sustituirla por lechuga, usar…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de zanahoria y patata

por María González

Sopa de zanahoria, patata y apio Tengo que compartir esta receta de sopa con vosotros, es mi nueva favorita. Para esta sopa de zanahoria, apio…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de quinoa

por María González

Crema de quinoa vegana Estaba hojeando un ejemplar antiguo de Cooking Light en mi iPad, y vi un artículo sobre el uso de arroz en…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Crema de aguacate

por María González

Crema de aguacate para tacos ¡Esta cremosa salsa de aguacate se prepara en sólo 5 minutos y llevará tus Tacos de Salmón ennegrecido en 10…

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Publicada el01/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sancocho panameño

por María González

Sancocho receta colombiana El sancocho de gallina es un plato popular en Colombia. Es una sopa de pollo sustanciosa y sustanciosa hecha con patatas, plátano,…

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Publicada el31/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Arroz Con Fondos De Alcachofas

por María González

Cazuela de alcachofas y arroz salvaje Melissa Gray es desarrolladora de recetas y estilista de alimentos para Dotdash Meredith. Asistió a The Culinary Institute of…

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Publicada el31/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Salmorejo de remolacha y manzana

por María González

Recetas alternativas de gazpacho Córdoba, capital del califato árabe del siglo X, es conocida por el salmorejo, una espesa crema de gazpacho a base de…

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Publicada el31/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Crema de boniato

por María González

Pastel cremoso de boniato ¿Has probado ya el puré de boniatos? Es fácil enamorarse de este puré de boniato ultra cremoso hecho con mantequilla y…

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Publicada el30/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Consomé royal

por María González

Guarnición de consomé Un consomé es una sopa o caldo que se ha clarificado con claras de huevo creando un líquido cristalino. Los consomés pueden…

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Publicada el30/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Crema de espinacas y avena

por María González

La mejor receta de sopa de crema de espinacas Enjuagar las espinacas, recortarlas y escaldarlas en agua con sal. Aclarar, escurrir y picar grueso. Pelar…

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Publicada el30/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Sopa de pescado siete mares

por María González

Cóctel de 7 yeguas La sopa de pescado es un alimento que se elabora combinando pescado o marisco con verduras y caldo, zumo, agua u…

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Publicada el30/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Sopa de setas

por María González

Sopa francesa de setas ¿Qué es lo que hace que esta sopa de champiñones destaque sobre las demás? Disfrutará del sabor de las setas en…

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Publicada el29/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Salmorejo keto

por María González

Salsa salmorejo En verano, nos gusta comer en casa de forma sencilla y ligera, es decir, cuando sólo estamos Thierry y yo. Cuando Wylie está…

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Publicada el29/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Puré de calabaza con queso Philadelphia

por María González

Recetas saludables con calabaza y queso fresco Si una tarta de calabaza y una tarta de queso tuvieran un bebé, sería esta tarta de calabaza…

Leer más
Publicada el29/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Sopa de verduras con cerdo

por María González

Receta de sopa de verduras Una rica y sabrosa sopa con carne de cerdo y champiñones saciará a cualquier hombre y con más razón a…

Leer más
Publicada el29/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Crema de elote vegana

por María González

Crema de maíz vegana con leche de coco Una guarnición clásica, aligerada, con 2 ingredientes y ¡sólo 5 minutos! ¡Esta receta de crema de maíz…

Leer más
Publicada el29/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Sopa de Pescado con ñame y ajo

por María González

Receta de sopa de pescado frito En los países del sudeste asiático, donde abundan los recursos marinos, la sopa de pescado es un plato habitual…

Leer más
Publicada el28/12/2022Sopas y Cremas

Receta de Caldo de gallina peruano

por María González

Receta de aguadito de pollo El caldo de sopa, ya sea directamente de una caja o sacado con una cuchara de una olla de huesos…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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