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Contextura y sabores

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Categoría: Carnes

Publicada el06/01/2023Carnes

Receta de Solomillo con puré de boniato

por María González

Bistec y puré de boniato Cuando era mucho más joven, en otra época, me encantaba comer en Ponderosa o Bonanza, dos cadenas de asadores de…

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Publicada el06/01/2023Carnes

Receta de Carne de Vaca con Vino Blanco

por María González

Ternera a fuego lento con vino blanco Estofado de ternera al vino blanco con tomates y pimientos asados. Por supuesto, puede utilizar pimientos asados de…

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Publicada el06/01/2023Carnes

Receta de Hígado de ternera con pimientos verdes fritos

por María González

Hígado con pimiento Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Calienta el aceite en una sartén. Rehogar las cebollas hasta que se doren. Añadir…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Lomo relleno al horno para Navidad

por María González

Recetas fáciles de solomillo de cerdo relleno ¿Tiene usted en su familia comedores de cerdo reacios? Nosotros sí. Mis hijos no comían ningún tipo de…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Carnitas estilo Hidalgo

por María González

Auténtica receta de carnitas reddit Este artículo necesita citas adicionales para su verificación. Por favor, ayuda a mejorar este artículo añadiendo citas de fuentes fiables.…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de caracolillos

por María González

Receta de comida para caracoles Un fromage persillé incroyable : La légende raconte que les druides gaulois en étaient fort amateurs. Les Hautes Chaumes, dans…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Carne al vino con salsa

por María González

Receta de filete de ternera Una salsa de vino tinto es una reducción sencilla, y aprender a hacerla es una habilidad fantástica y básica que…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Ternera asada en cazuela

por María González

Receta de paletilla de ternera asada La primera vez que preparé ternera en mi serie recibí algunos mensajes negativos de algunos espectadores que opinaban que,…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Chuletas de cordero a la plancha

por María González

Aliño para chuletas de cordero a la parrilla Estas chuletas de cordero a la parrilla son jugosas, tiernas y están cocinadas a la perfección. Están…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Carne en salsa con champiñones

por María González

Salsa de carne para espaguetis con champiñones La pasta es una de esas comidas reconfortantes que apetecen durante los meses más fríos del año, pero…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Steak en salsa de setas

por María González

Steak diane Imprimir recetaEsta sabrosa y cremosa salsa de champiñones es rica, decadente y suave como la seda. Lista en sólo 20 minutos, esta salsa…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Hervido de res

por María González

Receta de estofado Esta receta fácil de estofado de ternera se ha simplificado, eliminando la necesidad de dorar tediosamente trozos individuales de ternera. Una olla…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Fricandó de ternera con setas

por María González

Spanish beef stew with mushrooms and sherry BRA organized a very special event at the restaurant “Cocina Hermanos Torres”, which took place last October 17th…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Filete a la tampiqueña

por María González

Cena tampiqueña A la Tampiqueña significa ser de o del estilo de Tampico En el estado de Tamaulipas, este es uno de los platillos más…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Kebab de cordero casero (o shawarma)

por María González

Receta de brocheta de cordero Un enorme gyros de cordero cocinado a la barbacoa es probablemente uno de los bocados rápidos favoritos en todo el…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Lomo de cerdo con salsa de naranja

por María González

Medallones de solomillo de cerdo con salsa de naranja No he comido muchos solomillos de cerdo y no ha ayudado que a Cade tampoco le…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Chanfainita

por María González

Hamburguesas de carne de res rápidas y fáciles de hacer El delicioso cau cau, cuyo ingrediente principal es el mondonguo, procedería probablemente de la cocina…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Ahogado de carne con plátano verde

por María González

Receta de mofongo de pollo crema batida y jarabe de maple.AperitivosTacolgado $16Tres tacos callejeros de barbados y queso servidos con salsa roja de tomatillo.  Chiles Gueros…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Matambre a las brasas

por María González

Ingredientes Matambre arrollado Nos encontraremos en un lugar céntrico (Palermo) y recorreremos la ruta más fácil y segura para llegar al partido con los hinchas…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Codillo de cerdo al horno

por María González

Codillo de cerdo asado Un trozo de carne de cerdo con hueso, increíblemente tierna y jugosa, envuelta en una crujiente piel de chicharrones, ¿dice usted?…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de rollo de ternera en salsa

por María González

Recetas de ternera La braciole era un plato básico en mi casa cuando era pequeña, mi madre la preparaba todos los domingos. El braciole se…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Pernil de cerdo marinado al horno

por María González

Receta de pierna de cerdo al horno El solomillo de cerdo es una gran alternativa proteica a las pechugas de pollo. Con este sencillo adobo…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Rollitos de Hoja de Parra

por María González

Ingredientes de Warak enab Cada vez que veo estas hojas de parra griegas rellenas en una bandeja de aperitivos, ¡voy directa a por ellas!   …

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Albóndigas de mijo y zanahoria

por María González

Zanahoria haluwa#shorts El rassolnik se suele cocinar sobre un caldo obtenido de costillas ahumadas. Pero si añade unas albóndigas al caldo, esta sopa espesa, sabrosa…

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Publicada el04/01/2023Carnes

Receta de Pollo ganso a la cacerola

por María González

Recetas con pechuga de oca Es Nochebuena de 2010 y vamos a cocinar un ganso. O al menos, ese es el plan, pero ahora parece…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Solomillo de cerdo en salsa de queso

por María González

Salsa de queso crema para solomillo de cerdo El solomillo de cerdo es una gran incorporación a la rotación de comidas, no sólo porque es…

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Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Original Ternera strogonoff

por María González

Tradicional stroganoff de ternera al brandy Con sus tiernos trozos de ternera cubiertos de una deliciosa salsa cremosa y servidos sobre un lecho de fideos…

Leer más
Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Secreto ibérico al horno con puré

por María González

Receta de caña de lomo ibérico Una opción nada complicada para cocinar magro, sabroso y aromático cocido de cerdo al horno. Ingredientes Lomo de cerdo…

Leer más
Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Albóndigas en salsa verde

por María González

Receta de salsa de ají Desde Torres & Ribelles, queremos ofrecer a nuestros lectores un montón de recetas sabrosas. Por eso, hoy os traemos una…

Leer más
Publicada el03/01/2023Carnes

Receta de Hígado de ternera al vino tinto

por María González

Recetas de hígado de cordero al vino tinto La receta de hígado de ternera de James Durrant presenta una ráfaga de texturas y sabores, desde…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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