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Contextura y sabores

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Publicada el23/01/2023Mariscos

Receta de Brochetas de camarón asadas

por María González

Aperitivos de gambas a la plancha Imprimir recetaAtrevidas y picantes, estas brochetas de camarones a la parrilla ennegrecidos tienen el equilibrio justo de sal y…

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Publicada el23/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de brócoli con queso

por María González

Tortilla de brócoli para el bebé La semana pasada hablé con Elizabeth Ward sobre consejos de alimentación sana e ideas de recetas que cualquiera puede…

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Publicada el23/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones con salsa de laurel

por María González

Salsa casera para macarrones con queso Derretir la mantequilla en un cazo antiadherente de tamaño mediano a fuego medio, añadir la harina y cocer el…

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Publicada el22/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de pollo con salsa de yogur

por María González

Aliño de yogur griego para ensaladas Elija entre un aliño de yogur con limón para todo uso, un aliño para ensalada de patatas sin mayonesa,…

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Publicada el22/01/2023Aves

Receta de Picantones en escabeche

por María González

Receta de cangrejo con mantequilla, ajo y chile dulce 1. En primer lugar, prepare la salsa. Lleve el vino blanco a ebullición y viértalo sobre…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de chocolate y aguacate

por María González

Tarta de aguacate (vegana) Tarta de aguacate con ganache de chocolateLa ganache de chocolate de esta tarta utiliza aguacate y leche de coco como los…

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Publicada el22/01/2023Mariscos

Receta de Cóctel de carabineros

por María González

Cóctel clásico de gambas Cocinar cóctel de gambas es más fácil de lo que parece. Antes de saber mucho de comida o de salir a…

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Publicada el22/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Quiche dulce de manzana

por María González

Quiche de manzana y cebolla Finas lonchas de manzana y jamón se enrollan juntas y se colocan en una tierna crema de hierbas espolvoreada con…

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Publicada el22/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Budín de acelgas

por María González

Pudines a la antigua En realidad, no es tan extraño utilizar verduras en los postres. Piense en el pan de calabacín y la tarta de…

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Publicada el22/01/2023Pescados

Receta de Merluza en salsa verde con almejas

por María González

Recetas con merluza Una de las mejores cosas de España es que, aunque no vivas cerca del mar, puedes conseguir pescado y marisco de gran…

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Publicada el22/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Berenjenas fritas

por María González

Recetas de berenjenas a la sartén Sedosas y dulces berenjenas rebozadas y fritas hasta formar una increíble corteza dorada y extra crujiente. Una deliciosa receta…

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Publicada el22/01/2023Cocteles y Bebidas

Yungueño bebida

por María González

Stir Crazy con Singani 63 x Flaviar Algunas de las principales comidas que suelen servirse en el país son el picante de pollo (a base…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tartitas variadas

por María González

Recetas de repostería ¿Busca inspiración para sus recetas de tartas? Tanto si quieres preparar una gran tarta para agasajar a tus amigos, celebrar un cumpleaños…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Crema chantillí de colores

por María González

Receta de crema chantillí de colores 2021 La nata montada o frosting de nata montada es una estupenda alternativa sin huevo a la crema de…

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Publicada el22/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Ceviche de champiñones tropical

por María González

Ceviche de gambas con mango y aguacate Imprimir recetaEsta receta es ligera, refrescante e hiper sabrosa.    El Ceviche de Aguacate y Coliflor Relleno es…

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Publicada el22/01/2023Aves

Receta de Seco de Gallina

por María González

Chaulafan Seco de pollo es un guiso de pollo tradicional ecuatoriano. Este es probablemente el mejor guiso de pollo que he probado. Es tan sabroso,…

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Publicada el22/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tortilla de arroz con champiÑones

por María González

Receta vegetariana de omurice Mejora tu desayuno con esta esponjosa tortilla de champiñones. Es un desayuno sano, delicioso y sabroso, con todas las bondades de…

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Publicada el22/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Fideuá de pescado y mariscos

por María González

Receta Fideuà La fideuá de marisco es una versión en pasta de la paella, uno de los platos más populares de España, originario de la…

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Publicada el22/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Huevos rellenos de atún y lechuga

por María González

Ingredientes de los huevos rellenos de atún Se acerca la Pascua, así que vas a pintar huevos y vas a tener un montón de ellos…

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Publicada el22/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Consomé de Pollo

por María González

Pronunciación de Consomé de pollo El caldo es el producto de la cocción a fuego lento de diversos ingredientes (verduras, carne, hierbas y sal) durante…

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Publicada el22/01/2023Legumbres

Receta de Porotos con pilco

por María González

Receta de porotos granados Este no es estrictamente un plato chileno; por ejemplo, también se encuentra en Bogotá, Colombia. Sin embargo, la versión chilena se…

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Publicada el22/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Zarangollo murciano

por María González

¡Cocino esto cuando no tengo tiempo! Zarangollo murciano La gastronomía de la región de Murcia se basa en la abundancia de productos frescos de la…

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Publicada el22/01/2023Sopas y Cremas

Receta de Sopa vegana para la gripe

por María González

La mejor sopa de verduras para el resfriado y la tos Pero cuando nos dedicamos al ajetreo de la vida cotidiana, por desgracia es inevitable…

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Publicada el22/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Macarrones a la siciliana

por María González

Pasta siciliana al horno con berenjenas Sicilia es un lugar lleno de mitos y leyendas, y son muchas las historias asociadas a la isla. Desde…

Leer más
Publicada el22/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Puerros rellenos de jamon y queso

por María González

Cazuela de jamón y puerros A los que nunca les han gustado los tradicionales rollitos de col rellenos de arroz y carne, estos les conquistarán…

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Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Cheesecake de calabaza

por María González

Tarta de queso y calabaza Esta tarta de queso y calabaza es una gran alternativa a la tarta de queso tradicional, ¡especialmente para los amantes…

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Publicada el22/01/2023Carnes

Receta de Bolos con salsa de almendras

por María González

Receta saludable de alegría de almendras Nos encanta el verano, ¡y por fin está aquí! Qué mejor que estar al aire libre y sentir el…

Leer más
Publicada el22/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de leche condensada

por María González

Receta de leche condensada Aunque estos productos lácteos tienen nombres similares, la leche condensada y la evaporada no son lo mismo, y no pueden utilizarse…

Leer más
Publicada el22/01/2023Carnes

Receta de Lomo en salsa de calabaza

por María González

Chef john solomillo de cerdo cereza El jabalí, o cinghiale en italiano, es una carne de caza muy apreciada en Italia. Su carne, oscura y…

Leer más
Publicada el22/01/2023Quesos y Huevos

Receta de Tostadas con huevo en el centro

por María González

Huevo en tostada nombre british Hay dos platos de desayuno que comparten el mismo nombre. Toad in Hole, que hornea salchichas en una masa de…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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