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Contextura y sabores

Contextura y sabores

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Publicada el06/01/202316/08/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa bechamel con caldo de pollo

por María González

Salsa de caldo de pollo para pasta La velouté es una de las cinco salsas madre de la cocina francesa clásica: la bechamel, la espagnole,…

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Publicada el06/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de zanahoria y apio

por María González

Ensalada de apio, rábano y zanahoria Raciones: 4 personas | Tiempo de preparación: 5 minutosEsta deliciosa y saludable ensalada se prepara en sólo 5 minutos.…

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Publicada el06/01/2023Carnes

Receta de Carne de Vaca con Vino Blanco

por María González

Ternera a fuego lento con vino blanco Estofado de ternera al vino blanco con tomates y pimientos asados. Por supuesto, puede utilizar pimientos asados de…

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Publicada el06/01/2023Aves

Receta de Pollo al horno con limón y especias

por María González

Receta de adobo de pollo con limón y hierbas No salimos a comer fuera a menudo. No hay nada que me guste más que inspirarme…

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Publicada el06/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de migas de papas

por María González

Nombre de las bolas de patata fritas Merece la pena reservar un poco de puré de patatas para preparar estas croquetas al día siguiente. Este…

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Publicada el06/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Chimichanga de pollo y queso

por María González

Pollo a la mexicana Chimichanga contra burritos. La batalla definitiva entre dos de los básicos de tortilla más emblemáticos de la cocina Tex-Mex es una…

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Publicada el06/01/2023Legumbres

Receta de Garbanzos con soja texturizada

por María González

Garbanzos General Tso El kong-guksu (콩국수) es un plato imprescindible para mí en un día caluroso… ¡así que Park House decidió servirlo el otro día!…

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Publicada el06/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Espirales con salmón

por María González

Salmón a la plancha con pesto y espirales de verduras No estaba segura de que me gustarían cuando los probé por primera vez, pero han…

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Publicada el06/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de champiñones para pasta

por María González

Receta de pasta Hay pocas cosas en este mundo que puedan competir con la sensación de satisfacer un antojo de un gran bol de pasta…

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Publicada el06/01/2023Guisos

Receta de El mejor Cocido a la Portuguesa

por María González

Estofado portugués de ternera en olla de cocción lenta Maria Yagoda es redactora jefe de Food & Wine, donde trabaja desde hace cinco años y…

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Publicada el06/01/202309/08/2023Mariscos

Receta de sudado de camarones

por María González

¿Qué es un sudado de camarones? El sudado de camarones es un plato típico en la cocina latinoamericana, especialmente en países costeros donde los mariscos…

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Publicada el06/01/2023Carnes

Receta de Hígado de ternera con pimientos verdes fritos

por María González

Hígado con pimiento Lavar las cebollas y cortarlas en rodajas finas. Calienta el aceite en una sartén. Rehogar las cebollas hasta que se doren. Añadir…

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Publicada el06/01/2023Ensaladas

Receta de Ensalada de Atún con vegetales

por María González

Receta de ensalada de verduras Últimamente, he estado tratando de desafiarme a mí misma a comer alimentos más naturales y siempre que lo hago, coloridos…

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Publicada el06/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tartaletas de fruta y crema

por María González

Receta de tarta de frutas de verano Para preparar las tartaletas de frutas, primero tendrás que hacer la masa de la tarta. Si lo desea,…

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Publicada el06/01/2023Postres y Dulces

Receta de Tarta de queso con cuajada

por María González

Receta de tarta de queso con limón La tarta de requesón de Yorkshire es una especialidad del hermoso condado de Yorkshire, en el norte de…

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Publicada el06/01/2023Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa para carne con Thermomix

por María González

Salsa boloñesa Spag Bol es un poco sentimental para mí, ya que fue el primer plato que el Sr. D me cocinó.    Ni siquiera…

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Publicada el06/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de Empanadas (masa)

por María González

Empanadas de pollo Existen dos tipos de masa, dependiendo de si la empanada se hace al horno o frita. Aunque hacer la masa de la…

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Publicada el06/01/202302/09/2024Pan y Bolleria

Receta de Roscos fritos de huevo

por María González

Receta de tocino de tendedero ¡Receta fácil de donuts caseros con instrucciones paso a paso!  No creo que necesitemos saber que es un Doughnut… seguro que…

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Publicada el05/01/2023Pescados

Receta de Salpicón de atún light

por María González

Calabacines Rellenos de Atún | DIA España Cuando llega el calor, apetece comida ligera y fácil de preparar. Hoy vamos a hacer ensalada de salpicón…

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Publicada el05/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña de pollo mexicana

por María González

Lasaña mexicana de pollo con fideos Si eres fan de la comida mexicana, ¡te ENCANTARÁ esta receta de lasaña mexicana! Tortillas de harina en capas…

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Publicada el05/01/2023Cocteles y Bebidas

Michelada

por María González

Michelada maggi Mambo Chelada® Mix es una salsa secreta que llevamos sirviendo desde 1996. Es una mezcla perfecta de especias que, junto con una taza…

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Publicada el05/01/2023Carnes

Receta de Lomo relleno al horno para Navidad

por María González

Recetas fáciles de solomillo de cerdo relleno ¿Tiene usted en su familia comedores de cerdo reacios? Nosotros sí. Mis hijos no comían ningún tipo de…

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Publicada el05/01/2023Postres y Dulces

Receta de Roscas De Agua

por María González

Receita de bolacha glaceada Cada año, el 6 de enero, hispanos y mexicanos se reúnen con familiares y amigos para participar en la celebración del…

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Publicada el05/01/2023Postres y Dulces

Receta de Piña dorada

por María González

Receta de piña para freír al aire Nuestro vinagre balsámico blanco de piña dorada es dulce y ácido, con el embriagador aroma de la piña…

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Publicada el05/01/2023Pasta y Pizzas

Receta de Lasaña italiana

por María González

Auténtica receta de lasaña italiana ¿Estás preparado para preparar una deliciosa lasaña boloñesa casera? Pues primero tienes que hacer la salsa boloñesa, este delicioso plato…

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Publicada el05/01/2023Verduras y Hortalizas

Receta de Musaka de verduras y carne paso a paso

por María González

Moussaka ottolenghi vegetariana La musaca griega es, sin duda, el plato tradicional más popular de Grecia. Es difícil encontrar una taberna que no la sirva…

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Publicada el05/01/2023Postres y Dulces

Receta de Postre de chocolate Trufado con Thermomix

por María González

Mooncake de trufa y chocolate por la MasterChef Diana Ismail Cuando se trata de decadencia casera con el mínimo esfuerzo, ¡no hay nada mejor que…

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Publicada el05/01/2023Tapas y Aperitivos

Receta de croquetas de bacon

por María González

Croquetas de jamón y queso El condimento casero de pimienta de Sichuan da el toque final a este aperitivo sin gluten exclusivo de Chef Shirley,…

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Publicada el05/01/2023Pan y Bolleria

Receta de alfajores de caña riquisimos

por María González

Galletas de dulce de leche gordon ramsay Los alfajores se originaron probablemente en Oriente Próximo y llegaron al sur de España en el siglo VIII,…

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Publicada el05/01/2023Postres y Dulces

Receta de Mermelada de damascos

por María González

Receta de mermelada de albaricoque Ball Es importante esterilizar los tarros para evitar la formación de moho. Los tarros pueden esterilizarse de varias maneras. En…

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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