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Contextura y sabores

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Publicada el23/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Mousse de calabacín y tomate

por María González

Mousse de corzo con chutney de tomate y berenjena La mousse de corzo es un postre delicioso y saludable. Resulta muy delicada y aireada, con…

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Publicada el23/02/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa para churrasco

por María González

Churrasco Esta es una receta estupenda de churrasco a la brasileña en brochetas. El churrasco es una comida muy popular en Sudamérica y es la…

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Publicada el23/02/2024Aves

Receta de Alitas de pollo marinadas fritas

por María González

Alitas de pollo teriyaki Estas alitas estaban deliciosas. Utilicé sólo 1,5 cucharadas de pimienta negra recién molida en la receta de harina y quedó genial.…

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Publicada el23/02/2024Postres y Dulces

Receta de Mousse de aguacate con chocolate

por María González

Mousse de chocolate con aguacate de 3 ingredientes Mousse de chocolate y aguacate – ¡Esta aterciopelada receta vegana de mousse de chocolate tiene todo el…

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Publicada el23/02/2024Arroces

Receta de Hamburguesas de quinoa y judías rojas

por María González

Hamburguesa de quinoa y alubias negras Las hamburguesas de quinoa roja son crujientes por fuera, suaves por dentro y rebosantes de deliciosos sabores. Hecha con…

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Publicada el23/02/2024Ensaladas

Receta de Ensalada de patatas y pimientos asados

por María González

Receta de ensalada italiana de pimientos picantes Esta ensalada griega de patatas es una de mis armas secretas en verano: es fácil de hacer, no…

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Publicada el23/02/2024Carnes

Receta de Costillas De Cerdo Arvejadas

por María González

Receta Sinantomas Aquí en Los Ángeles hace un invierno normal: 70 grados y soleado. Pero ya que la mayor parte del país está experimentando un…

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Publicada el23/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de avena y jengibre

por María González

Crujientes galletas de avena y jengibre Dicen que una vida sana consiste en hacer ejercicio y comer sano. Se necesita un 40% de ejercicio y…

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Publicada el22/02/2024Sopas y Cremas

Receta de sopa de ajo pobre

por María González

Receta antibiótica de sopa de ajo Hojeé el calendario. ¿Era realmente cierto? ¿Hacía más de un mes que tenía esta espantosa gripe convertida en bronquitis?…

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Publicada el22/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Fritada de verduras

por María González

Receta de frittata de verduras de invierno Me encanta esta sencilla receta de frittata. Queda perfectamente cocinada, suave por dentro y tiene una textura parecida…

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Publicada el22/02/2024Postres y Dulces

Receta de Helado frito chino

por María González

Helado frito con harina El helado frito es el postre por excelencia de la cocina china. Famoso en todo el mundo, es un postre que…

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Publicada el22/02/2024Carnes

Receta de Albóndigas a la francesa

por María González

Albóndigas agridulces Se trata de albóndigas relativamente clásicas que se han horneado, chamuscado y, a continuación, estofado y asado brevemente en un aderezo de mermelada…

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Publicada el22/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Aguacates rellenos de pollo

por María González

Pollo relleno de aguacate freidora de aire Cuando usted está en la dieta ceto, comer grasas saludables es muy importante y el aguacate es una…

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Publicada el22/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Sopa de ajos

por María González

Receta de sopa cremosa de ajo Kenji fue director culinario de Serious Eats y actualmente es consultor culinario del sitio. También es columnista gastronómico del…

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Publicada el22/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Crema de zanahoria con cardamomo

por María González

Cardamomo zanahorias cooking light Este singular helado de zanahoria es una versión congelada del Gajar Ka Halwa, el postre tradicional indio a base de zanahorias…

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Publicada el22/02/2024Salsas y Guarniciones

Receta de Salsa de ostiones ( para diversos platillos)

por María González

Salsas de cocina chinas La salsa de ostras es muy utilizada en los salteados chinos. Por supuesto, siempre puedes encontrar la salsa de ostras embotellada…

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Publicada el22/02/2024Carnes

Receta de Mole verde con carne de res

por María González

Recetas con delantal Este delicioso Mole Verde es un plato increíble si quieres servir algo diferente y especial. Hecho con semillas de calabaza y otros…

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Publicada el22/02/2024Verduras y Hortalizas

Receta de Pencas de acelgas rellenas

por María González

Acelgas rellenas de carne Cualquier vista de hojas grandes me excita con la perspectiva de rellenarlas. Crecí con las deliciosas hojas de parra rellenas de…

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Publicada el22/02/2024Pasta y Pizzas

Receta de Ñoquis de patatas en salsa Alfredo

por María González

Gnocchi con pollo En una sartén, calentar el aceite de oliva. Añadir la salsa pesto y las nueces pignoli y cocer durante 1 minuto. Verter…

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Publicada el22/02/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos escalfados en salsa de vino

por María González

Recetas con vino tinto Preparación — 10 minutosPele y pique finamente la cebolla y los dientes de ajo. Enjuagar los champiñones con un cepillo o…

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Publicada el22/02/2024Tapas y Aperitivos

Receta de Espárragos al horno

por María González

Espárragos asados 400 Los espárragos asados al horno son una de las formas más fáciles de preparar espárragos. Basta con untar los espárragos con un…

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Publicada el22/02/2024Postres y Dulces

Receta de Turrón casero con chocolate

por María González

Turrón de chocolate negro Vuelve Halloween y todos los golosos se preparan para recibir cestas y brazos llenos de dulces. Esta semana, te proponemos una…

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Publicada el22/02/2024Quesos y Huevos

Receta de Huevos con maíz y bacón

por María González

Receta de maíz festoneado Better homes and gardens En un molde para tarta de 9 pulgadas (23 cm) apto para microondas, bate los huevos, el…

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Publicada el21/02/2024Tapas y Aperitivos

Receta de EMPANADAS DE JAMÓN Y SALCHICHA

por María González

Empanadas españolas de jamón y queso Glenn Lindgren: “Empanar” significa empanar o rebozar. Las empanadas son pasteles rellenos de carne, marisco, queso, etcétera. Este plato…

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Publicada el21/02/2024Sopas y Cremas

Receta de Ramen vegano

por María González

Caldo de ramen vegetariano ¡Print RecipeUna deliciosa Sopa de Fideos Ramen Vegana Fácil que es realmente saludable, vegana, sin aceite y llena de ingredientes frescos…

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Publicada el21/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Galletas de avena pasas y chocolate

por María González

Galletas de avena con pepitas de chocolate grandes, gordas y gomosas Si no sueles tener copos de avena en casa y buscas más formas de…

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Publicada el21/02/2024Pan y Bolleria

Receta de Bizcocho de yogur y chocolate

por María González

Tarta fácil de yogur y chocolate 1.Bizcocho: en un bol mezclar los huevos con el azúcar, el aceite y el yogur. Aparte, mezcla la harina,…

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Publicada el21/02/2024Aves

Receta de Pollo al curry rojo tailandés

por María González

Receta de pasta de curry rojo tailandés ¿Qué se obtiene cuando se combinan el pollo frito y el curry tailandés, dos de mis platos favoritos…

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Publicada el21/02/2024Cocteles y Bebidas

Jugos para la tiroides

por María González

Bebida matinal para el hipotiroidismo El objetivo de este estudio era evaluar el impacto de la hipercolesterolemia inducida por una dieta rica en colesterol (HCD)…

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Publicada el21/02/2024Pasta y Pizzas

Receta de Masa de pizza de coliflor

por María González

Más información Para la salsa, me gusta usar pesto vegano, marinara o puré de tomate. También se puede utilizar salsa para pizza comprada en la…

Leer más

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Cocinera

¡Hola a todo/as! Mi nombre es Maria González y tengo 25 años. He estudiado alta cocina y el FP de presentación de platos, durante un par de años, pero por fin he conseguido lo que quería, poder vivir de compartir mis platos online.

He trabajado en alguna empresa de cocina y alta cocina y ahora en este blog, os demuestro todo lo que sé.

Si queréis preguntarme algo o conocerme mejor, podéis hablarme por mi página de contacto

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